2026—2027学年度食堂食品原材料供应商遴选公告

****学年度食堂食品原材料供应商遴选公告

铜****集团

1.遴选方式：****小组综合评分，选取供货商，****幼儿园微信公众号进行公示。

2.遴选原则：遵循公开、公平、公正原则；遵循质优价适，择优选购原则；提倡合理低价，“比质量、比价格，比服务”；选择“质量可溯、价格可控、放心食用”的供货单位。

肉类（猪肉、牛肉、羊肉等）、禽类（鸡、鸭、鹅等）、蔬菜类（蔬菜、豆制品、水发菜等）、水产类（鱼、虾等）、蛋类（鸡蛋、鸭蛋等）、奶类（鲜奶、酸奶、奶粉等）、水果类（苹果、香蕉、桃子等）、冻品类（冰鲜鸡翅、冰鲜鸡腿等）、点心类（蛋糕、面包等）、干货类（香菇干、木耳干、腐竹等）等食品。

1.蔬菜类：蔬菜需达标并附带农残合格报告，采收不超 12 小时；色泽、气味、口感纯正，无萎蔫、破损、虫害及变质问题。

2.肉类：****政府认可的正规肉联厂，送货时须提供《肉品检验合格证明》和《动物检疫合格证明》，保证送货前 12 小时内宰杀。

3.禽类：禽类来源于大型家禽供应场，并提供当天当批禽类《动物检疫合格证明》，必须是送货前12小时内屠宰好的新鲜家禽。

4.蛋类：产自正规厂家、处在保质期内；蛋壳完好洁净无霉变，蛋液品质新鲜正常，无异味，严禁供应人造蛋。

5，水产类：水产须鲜活灵敏、体表完好光亮、眼球透亮；如需处理，应当去除鱼鳞、鱼鳃、内脏以及腹腔黑膜。

6.冻品类：冷冻食品须齐全资质标识、每批附带检疫报告；不可有解冻软化痕迹，包装干爽，解冻后气味、肉质状态达标。

7.水果类：水果来源正规，新鲜成熟，表皮完好无破损、虫斑与腐烂；果香纯正，果肉口感正常，农残达标，配送时做好防护避免磕碰损伤。

8.奶类：由正规厂家生产，在保质期内的产品并供该批次的检测报告。

9.点心类：糕点须由具备有效SC生产资质的正规厂家生产且在保质期内，符合幼儿食用安全标准，随货附批次合格报告、配料及致敏原说明，仅限独立密封包装。

10.干货类：由正规厂家生产，货品处在保质期内，货品干燥无霉变、无虫蛀、无异味、杂质达标，供货时须提供该批次的检测合格报告、生产日期和保质期。

（一）合格供应商的基本条件

1.具备相应经营、生产遴选项目产品及具有独立法人的资格。

2.具有当年检验合格、有效的营业执照、食品经营许可证、税务登记证等，所投产品在经营范围内。

3.须具有食品供货正规发票、溯源单等（如需提供检疫或检验合格证书、农药残留检验合格报告单等）。

4.须具有良好的商业信誉、服务意识，无不良记录，保证通讯畅通，****学校相关制度。

5.配送服务要求：配送车辆密闭保洁，禁止混运有害异物；配送相关费用、安全责任由供应商全部承担。

（二）合格供应商的服务要求及法律责任

1.供应商应保证所提供的产品是合格安全的产品，符合国家食品安全标准，并根据园方要求提供产品质量检测合格报告或检疫报告复印件。一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品，供应商承担一切法律责任。

2.供应商提供的产品须经过食堂验收人员的感官检验、外观检验、实验和试用检验，若产品外观、包装、形式不符合要求，感官检验不能达到食品安全要求，当即拒收；供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时，幼儿园有权进行处罚直至终止合同。

3.****幼儿园食堂订货人员通知的时间、数量、品种，严格执行“动态调整定价”的原则准时送货，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托。一旦****幼儿园正常运转，供应商应承担一切的经济赔偿责任。

4.因产品质量问题发生的食物中毒等事故，由供应商承担一切经济赔偿责任及其他法律责任。

5.近一年食品抽检不合格的食品生产企业、近一年供应假冒伪劣产品，****管理局查处的食品流通企业，不得参与本次遴选活动，经国家、省、市、****机关抽检不合格食品，****学校食堂的食材。

6.供应商不得向他人转让此项目，也不得将此项目分解后转让他人。

7.供应商在供货途中的安全责任自负，与园方无关。

（一）报名时间：

自公众号发布之日起至 2026 年 8 月 17 日上午12:00止

报名地点：****幼儿园

（二）报名材料

企业营业执照、食品经营许可证、法定代表人身份证、健康证（法人和送货人的均需要）、无不良记录承诺书，以上材料提供复印件。无不良记录承诺书、报名表、供货产品的材料目录及价格清单。（所有材料需加盖公章并装入密封文件袋）。附报名表二维码，请自行下载打印报名表。