厦门市同安区美星小学2026年秋季校外供餐集体配送服务遴选公告

2025-2026学年供餐企业的合同到期，为进一步规范我校校外供餐管理工作，寻求优质供餐企业，提升供餐质量与满意度，保障学生的身体健康和饮食安全，经****委员会研究讨论与投票，决定启动重新遴选程序。根据《****学校外供餐管理工作方案》的通知(****)、《****教育厅****小学校外供餐管理工作的通知》（闽教安〔2024〕13号）以及《****学校校外供餐集体配送服务遴选的通知》要求，制定本遴选方案。一、****小组

组长：林耀辉（副校长）

副组长：陈国财（总务科副主任）

李明澈（保卫科副主任）

成员：家长代表16-20人（占比不少于80%）

教师代表：李雨桑

1.报名时间与方式

学校公众号8月16日发布重新遴选公告，符合入围招标且有意为我校师生供餐的企业于8月21日前向总务科负责人陈国财老师报名，联系方式152****6468。报名不足三家，由总务科主动联系。

2.组织现场考察

8月22日下午2:20，学校****小组成员到报名企业进行现场考察。

3.组织现场宣讲

8月23日早上8:30在学校大会议室进行供餐企业现场宣讲，****公司的中央厨房环境、操作程序、食谱方案、服务承诺等，并与家长现场互动，针对家长提出的问题进行解答。每家供餐企业宣讲时间为8分钟以内。

校外供餐企业代表人员报到时间为8月23日早上8:10前（迟到或未到视为弃权），随机抽签确定宣讲顺序。

4.现场票选确定

****小组组织家长代表（参与投票的家长以随机方式产生，人数不少于本校用餐学生人数的10%）进行现****小组成员、参与投票的代表与入围企业有所关联的应主动回避），有效票超过50%直接确定；未有超过50%的企业，组织对前两名再次投票及产生超过50%企业。****小组、家长代表现场进行监票、计票，现场公布遴选结果。

5.遴选结果公示

****学校公众号进行公示。

6.签订合同

中标供餐企业于8月27日前到校签订合同、熟悉场地、落实人员培训及物资准备等，保证9月1日（周一）开始供餐。

合同内容至少包括：校外供餐企业服务标准、餐费标准、缴费方式、食品安全事故应对措施、食品安全问题处理方法、违约责任、服务期限、供餐场所、退出机制、解除合同条件、不定期查看视频监控记录等；明确供餐食品应提供营养价值较高的畜禽肉蛋奶、新鲜蔬菜水果和谷薯类食品等，不得提供保健食品、含乳饮料和火腿肠等深加工食品，避免提供高盐、高油及高糖的食品，不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品，确保食品新鲜卫生、品种多样、营养均衡；杜绝"开袋加热倒出即食"的预制菜模式，不得使用任何含有有害添加剂的料理包，不得使用隔夜菜，每日餐食现做现出；配送车辆须符合卫生规范要求并安装GPS定位系统；严禁转包、分包供餐业务，禁止擅自变更供餐生产地址、擅自更换履约人等。

1. 供餐企业****学校实际制定的供餐应急处理机制进行备案；

2. 相关方案、措施如有变更应双方协商确定，并做好备案工作。