新化县大熊山林场中心学校食堂大宗食材遴选招标公告

****教育局、****管理局印发的《**县进一步加强食材采购**台监管工作机制》及上级食品安全相关文件精神，为进一步规范我校食堂食材采购管理，保障全校师生饮食安全，实现食材采购公开、公平、公正、透明，建立稳定、优质、安全的食材供货渠道。我校2026年秋季学期—2027年春季学期食堂大宗食材将采取公开遴选招标方式确定定点供货商。为确保遴选工作规范有序开展，特制定本工作方案。

一、食材遴选项目概述

（一）项目名称

****2026年秋季学期—2027年春季学期食堂大宗食材供货商公开遴选项目

（二）遴选招标品类

本次遴选分为两个独立品类，每个类别择优确定1家中标供应商（第二名为备选供应商），供货商根据营业执照的经营范围及实际情况可选择多个类别报名，但最多只能中标1个类别。

1.第一类：生鲜及蔬菜类、大米、蛋、食用油、调料及干货类；

2.第二类：肉类（牛肉、家禽肉、鱼等其他肉类）

（三）配送地点

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（四）服务期限

自合同签订之日起为期一年，具体以合同约定为准。

二、供应商资格条件

（一）资质要求：供货商应具备合法的营业执照、食品经营许可证、食品生产许可证等相关证件；具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；具备稳定的供货能力和完善的物流配送能力。

（二）食品安全与质量：所供应的食品必须符合国家食品安全标准和相关法律法规，提供食品的质量检测报告和相关证明材料。

（三）价格与服务：报价应合理、公正（不高于市场平均价格），并具有竞争力，提供优质的售后服务，包括及时处理问题、退换货等，对学校食堂管理“****委员会”提出的合理性建议能采纳并实施。

（四）服务能力与诚信履约：配送及时，售后服务响应速度快，解决问题能力强，退换货政策完善。有良好的履约记录，近三年未因食品安全被相关部门处罚，遵守竞争过程中的各项规定和要求。

（五）经营仓储配送条件：自有合规经营场地、食品专用仓储库房；冷链供应商配备专业冷库、温控消毒冷链配送车辆；所有配送车辆结构平整、易清洗消杀，符合食品运输规范。

（六）人员管理：企业管理人员、一线配送人员全员持有有效健康证、无犯罪记录证明，定期开展食品安全培训，留存培训记录。

三、遴选程序

（一）公告发布：2026年8月17日——2026年8月23日通过****官方微信公众号、校内公示栏同步公开发布遴选公告。

（二）报名与资料提交：符合资格条件的供应商需在2026年8月24日（8:30—9:00）向学校提交相关资料。资料包括但不限于：

1.****公司规模、注册资金、固定仓储及办公场所、三防设施、冷藏冷冻设备、运营情况等，图文结合)；

2.有效资质证明(营业执照、食品经营许可证)；

3.固定办公场所和仓储证明（附购房、租赁合同及场地照片）；

4.法定代表人法人证、身份证、健康证、无犯罪证明记录复印件；

5.送货人健康证明（提供劳动合同、健康证、无犯罪记录证明）；

6.公司购买食品安全等保险票据证明；

7.对公银行账户详细信息；

8.配送车辆数量、冷链保障能力说明；

9.进货台账、销货台账、对应食材批次检测报告、质量合格证明；

10.食品安全应急处置方案；

11.详细食材报价清单（品名、规格、单价、品牌）；

12.近3年内无食品安全事故、无严重违法经营记录****银行征信报告；

13.校园食材配送过往**合同、荣誉资质、信誉证明；

14.食品安全承诺书、售后服务承诺书、退换货保障承诺（对产品价格、产品质量、服务质量等进行书面承诺)；

15.完整配送方案、食材溯源方案；

以上资料加盖公章，按顺序装订好（一份装订1本），一式两份。提交学校的报名材料不予退还。

（三）综合评审：2026年8月24日，学****领导小组、膳食委员会、****委员会对供应商进行综合评审，评审内容包括但不限于价格、质量、服务、信誉等方面，****商场地进行实地考察。****委员会根据供应商材料及实地考察情况全面评估，采取打分方式，每品类综合得分最高者为中标供应商，次高分列为备用供应商，实行一品两商储备机制。

（四）结果公示：评审结果将在****微信公众号平台、学校公告栏进行公示。

（五）合同签订：公示期满无异议后，学校将与中标供应商签订正式合同。

四、食材质量标准与供应要求

所有食材严格遵循《中华人民**国食品安全法》食品安全标准，污染物限量执行GB2762-2012，农药残留执行GB2763-2014，严禁供应转基因食品及转基因原料制成成品。

（一）大米：符合GB1354-2009一级标准，具备QS食品质量安全认证；

（二）食用油：符合GB1536-2004压榨一级，非转基因，带QS认证；

（三）畜禽肉类：提供完整“两证两章”，****防疫站检疫盖章，随货附检疫合格证明（或检疫合格二维码）；

（四）果蔬：每批次提供农药残留检测合格证明，外观新鲜无腐烂变质；

（五）调味品干货：定型预包装、带QS认证，全程在保质期内。

配送时效：鲜肉、蔬菜、****学校当日指定时段准时送达，确保供货新鲜。

价格要求：所有供货单价****超市零售价，如有价格调整，需经学校食堂管理人员、****委员会成员进行市场询价后集体商讨确定，严禁私自调价。

溯源管理：每批次食材提供近期质检报告，建立完整索证索票、进销货台账，接受学校与市场监管部门抽查。

五、联系方式

为便于供应商咨询与报名，特提供以下联系方式：

联系人：185****8616（蒋老师）、185****6540（陈老师）

六、违约责任与退出管理机制

（一）供货商必须严格保障食材新鲜、安全、合格，严禁腐烂变质、以次充好、三无食材、转基因食材。一经发现，立即退货整改，情节严重直接终止合同、列入黑名单。

（二）若因食材质量问题引发食品安全隐患、舆情、食源性事故，供应商承担全部法律、经济责任，学校立即终止**并上报主管部门。

****学校建立常态化供货商考核评价机制，定期审核食材质量、配送时效、服务态度、台账规范，考核不合格者直接退出供货名单。

（四）因政策调整、上级要求、不可抗力因素，学校可提前告知解除合同，不承担违约责任。

七、其他事项

（一）供应商根据营业执照的经营范围及实际情况可以选择一项或者几项内容，提供的食材价格合理，制定详细价格清单并实行月度询价议价机制。具备成本控制能力，能在一定时期内保持价格稳定，避免价格大幅波动。

（二）供应商应确保所提交资料的真实性与完整性，如有虚假或遗漏，将取消其参选资格。

（三）****保留对本次遴选活动的最终解释权。请供应商密切关注****微信公众号、学校公告栏发布的后续通知与公告。

（四）请有意参与遴选的供应商积极响应，按照公告要求准备相关资料并提交。学校将秉持公开、公平、公正的原则，择优选择供应商，共同为师生提供优质的餐饮服务。

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2026年8月17日