关于学校食堂三楼闲置档口运营方案的征集公告

为适配我校办学规模发展需求，满足师生多样化就餐选择，提升师生就餐体验，盘活校园食堂闲置**，现将我校食堂三楼一闲置档口面向社会公开征集运营方案。现将相关征集事宜公告如下：

一、项目概况

本次征****学校食堂三楼，具备餐饮经营基本条件。****学校食堂管理规范、食品安全相关法律法规开展经营服务，为全校师生提供安全、健康、优质、实惠的特色餐饮服务。

二、征集原则

1. 公开公平，择优遴选：面向社会公开征集运营方案，全程公开透明，所有参选单位/个人平等参与评选，择优确定**运营团队。

2. 安全为本，合规经营：严格遵守食品安全法、学校后勤管理及校园食品安全管理相关规定，坚守食品安全底线。

3. 服务师生，质优价廉：以服务师生为核心，菜品定价亲民、品类丰富、口味优质，兼顾营养性、多样性与实用性。

4. 规范管理，长效运营：****学校总务处、食堂统一管理，遵守校园各项规章制度，配合学校日常监管、卫生检查及安全排查工作。

三、运营品类要求

1. 主打特色餐饮、营养简餐、风味小吃等师生适配性品类，杜绝高油高糖、三无、不健康餐饮品类。

2. 品类需与食堂现有档口菜品形成互补，不重复同质化经营，丰富整体餐饮结构。

3. 菜品需兼顾卫生、营养、口感，适配学生、教职工日常就餐需求。

四、参选基本条件

1. 参选主体为合法经营的餐饮企业或具备成熟餐饮运营经验的个人，证照齐全、资质合法。

2. 无食品安全事故、违规经营、失信经营等不良记录，信誉良好，具备稳定的运营团队。

3. 从业人员身体健康，持有有效健康证，熟悉学校食堂运营管理规范。

4. ****学校各项管理要求，接受学校食品安全、卫生、价格、服务等全方位监管。

五、方案内容要求

参选团队需提交完整的档口运营实施方案，内容详实、可落地，主要包含以下内容：

1. 团队简介：包含经营资质、从业经验、团队人员配置、过往餐饮经营成果及荣誉。

2. 经营品类：详细列明主营菜品、特色菜品、每日供餐品类、菜品更新计划。

3. 价格体系：菜品明码标价方案，面向师生的优惠机制、定价标准，确保性价比贴合校园消费。

4. 食品安全管理：食材采购、储存、加工、留样、消杀、卫生清洁等全流程管理制度。

5. 日常运营管理：营业时间、服务规范、餐具消毒、环境卫生、人员管理方案。

6. 服务保障举措：师生意见收集、售后整改、菜品迭代、应急处置等服务提升方案。

7. 其他优势：特色服务、校园适配运营方案、增值服务等补充内容。

六、报名及材料提交

1. 征集时间：自本公告发布之日起至2026年8月20日17:00截止。

2. 提交材料：运营方案纸质版（加盖公章/签字）、资质证明、人员健康证、过往经营佐证材料等。

3. 提交地点：龙高总务处

4. 咨询电话：0597-****036

七、其他说明

1. 本次方案征集不收取任何报名费用，参选方案不予退回，学校拥有评审及最终遴选决定权。

2. 入选运营团队****学校签订**协议，严格按照方案落地运营，接受学校常态化考核，考核不合格将终止**。

3. 所有经营活动必须严格遵守《中华人民**国食品安全法》及学校食堂各项管理规章制度，自****学校监管。

特此公告。

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2026年8月17日