济南市历下区韶晖中学关于遴选2026-2027学年配餐企业的公告

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关于遴选****学年配餐企业的公告

****教育厅、****委员会、****管理局《****学校校外配餐管理工作的通知》《****小学校配餐（食堂）管理工作的通知》，****教育局、****管理局《****学校校外供餐管理工作的通知》****体育局《****小学学校校外供餐企业遴选工作的通知》等政策文件要求，规范本校校外供餐准入管理，筑牢校园食品安全防线，****启动 **** 学年师生配餐供应服务项目供应商遴选工作，现将有关事项公告如下：

一、项目概况与遴选范围

本次遴选面向《济****体育局****小学配餐服务框架协议采购》入围企业开展。

项目实施地点为****（**市**区奥体西路2500号）；服务对象为午间配餐学生约 220 人、教职工约 25 人，师生统一餐标 15 元 / 份。

本次遴选计划确定3家餐饮服务企业作为供餐单位，采用轮流配送的供餐模式；服务期限自 2026 年8月25日起至 2027 年7月20日止。

二、参选企业资格条件

参选企业须同时满足以下全部资质、场地设备、人员配置、管理体系、配送能力及信用经营条件，方可参与本次遴选，所有条件缺一不可：

（一）企业主体与资质要求

企业具备独立法人资格，持有有效期内、信息真实合法有效的营业执照、食品经营许可证等全部法定食品生产经营证照；具备正规集体用餐配送资质，且已入围《济****体育局****小学配餐服务框架协议采购》中标企业名单，具备本次遴选参选主体资格。

（二）生产场地与设施要求

在**市域内设有固定、合规的专用食品加工及配送生产经营场所，场所整体布局、功能分区、硬件设施完全符合国家****小学配餐管理规范；配备齐全、合规的现代化食品加工设备，设备运维规范、状态良好，****化校园供餐生产需求。

（三）专业人员配置要求

配备持证在岗营养师，签订正式劳动用工合同，人员队伍稳定；配齐具备专业资质和从业能力的食品安全管理人员，严格落实常态化食品安全管控职责，持证上岗、规范履职。参选报名代表须为企业法定代表人、经营者或手续完备的正式授权代表。

（四）配送保障能力要求

具备合规专用配送运输车辆，车辆资质齐全、保温保热性能达标，完全满足食品安全、配送时效、恒温保餐的校园供餐配送标准，可实现按时、足量、安全配送，保障学校日常常态化供餐秩序。

（五）食品安全管理体系要求

建立健全可落地、可监管、可溯源的全链条食品安全管理制度体系，覆盖原材料采购验收、加工制作、成品储存、转运配送全流程；搭建完善的食品安全追溯体系，实现食品从源头采购到餐桌食用全过程信息可追溯，闭环防范食品安全风险，筑牢校园食品安全防线。

（六）经营信誉与合规记录要求

企业依法合规纳税，经营业绩优良、商业信誉良好，行业口碑与服务认可度高。近三年（2023年7月至本公告发布之日；企业注册成立不足三年的，自注册之日起算）无食物中毒事故、重大餐饮管理安全事故、各类食品安全质量事故；无行贿犯罪记录、重大违法违纪行为、不良征信记录，****政府采购失信黑名单，无任何不良经营及违规违法记录。

三、参选企业需提交材料要求

满足资格条件的参选企业，须按要求完整归集以下资料，所有材料加盖企业公章；全套资料装订成册一式三份、加盖骑缝公章，密封装入档案袋，由企业自行留存送达凭证。材料清单具体如下：

1. 基础资质文件：营业执照、食品经营许可证复印件；企业配餐管理制度、组织架构与人员分工、从业人员健康证明清单。

2. 生产场所与设备材料：****基地基本情况说明；场地产权证明或租赁使用证明复印件；厂区面积资料、功能分区平面图、关键操作区域实景照片；设备清单，列明加工设备名称、型号、购置时间、日常清洁检修台账记录。

3. 营养师配置材料：营养师聘用劳动合同、对应职业资质证明文件。

4. 食品质量保障方案：原材料采购验收、粗加工、烹饪制作、成品贮存、转运配送全链条食品安全管控措施说明；大宗食材定点采购合同、食材质量检测报告。

5. 安全管理台账材料：完整食品安全管理制度、食品安全突发事件应急预案；食品安全总监、食品安全管理员岗位职责文件；全体从业人员有效健康证明汇总清单；食品安全管理人员及一线从业人员常态化培训记录。

6. 配送保障方案：配送车辆设备清单（名称、型号、购置时间）；针对本项目的配送组织方案、餐品保温管控措施、配送安全管理制度、配送环节突发事件处置预案。

7. 体系认证资质材料：食品安全管理体系、质量管理体系、HACCP、ISO22000、中央厨房资质等相关认证证书（如有）。

8. 法定代表人签署的食品安全承诺书，承诺严格遵守国家食品安全法律法规，落实从业人员卫生防疫管理，保障餐品质量安全，如实申报全部经营记录。

9. 补充佐证材料：行业荣誉、专利成果、特色管控体系等能够佐证企业综合服务能力的其他证明文件，由企业自愿提交，作为评审参考依据。

四、报名时间及报送方式

在备齐上述全部申报材料后，参选企业须在规定时限内完成现场报送，逾期不再受理报名。

1. 报名时限：自 2026 年8月18日 8:00 起至 2026年8月19日 17:00 止。

2. 报送方式：现场递交，将密封档案袋送至****一中学（**市**区甸柳新村三区二号）传达室。

五、咨询联络渠道

有关项目政策、材料填报等相关问题，可通过以下渠道进行咨询：

联系人：苗新意

联系电话：053****85858、155****4186

咨询邮箱：****@qq.com；企业发送咨询邮件时，须确保事由、企业名称等要素完整清晰。

六、遴选实施流程

报名工作结束后，****委员会将严格按照既定程序，依次开展材料初审、实地核查、综合评议、结果公示备案等各项工作：

1. 企业陈述与材料初审。2026年8月20****委员会组织参选企业开展项目陈述，单家企业陈述时长 3-5 分钟；委员会对照遴选标准，结合企业陈述内容与书面材料，围绕企业规模资质、日常服务实绩、内部管理体系、食品安全保障能力开展审核并量化打分。

2. 生产基地实地核查。2026年8月21日委员会****基地开展实地考察，核查加工场所环境卫生、设施设备运维状态、原辅料仓储条件、配送体系运行、专用车辆管理等关键指标，同步开展现场评估、量化打分。

3. 综合评议定标。实地考察全部完成后召开综合评定会议，汇总前两个环节评审得分，按综合得分由高至低排序，确定前3 家企业为本校 **** 学年配餐供应单位。

4. 公示备案。遴选结果确定后，学校通过官方公众号、校内公告栏公示供餐企业资质、餐费标准、主要食材来源等关键信息，公示期不少于 24 小时，主动接受广大师生、家长及社会各界监督，并按主管部门要求完成备案流程。

七、其他事项说明

为保障遴选全过程规范有序、公开公正，现就有关事宜统一说明如下：

1.本校严格依照各级政策文件规定、标准化程序组织本次遴选工作，全过程坚持公开、公平、公正原则，保障遴选结果客观权威。

2.社会各界、家长师生如对遴选工作存在意见建议，****学校专门监督渠道反馈，监督电话：0531-****9360。

3.本公告全部条款由****负责解释。

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2026年8月17日