一、遴选目的
为严格落实校园食品安全的要求,进一步规范我园食堂食材采购管理工作,从源头把控食品安全,杜绝不合格食材入园,保障全园师幼饮食安全与营养健康。通过公开、公平、公正、择优的遴选方式,筛选资质齐全、信誉良好、食材优质、价格合理、配送规范、服务到位的优质供货商,建立稳定、安全、可控的食材供货体系,****幼儿园膳食管理质量。
二、遴选原则
安全第一、质量优先 始终把食品安全、食材质量放在首位,****一中标标准,坚持质量高于价格。
公开透明、公平竞争 遴选流程、评分标准、评审过程、遴选结果全程公开,全程留痕、全程可查。
综合考评、择优录用 从资质、安全管理、食材品质、配送服务、价格、信誉、售后保障多维度综合评审。
规范管理、动态考核对中选供货商实行月度、学期考核,实行优胜劣汰动态管理机制。
三、****小组
为确保本次遴选工作严谨、公正、规范,成立幼儿****小组:
****小组
园长任组长,全面负责遴选工作统筹、监督、审批。
****小组
****党支部支委代表、行政代表、工会代表、教师代表、家长代表、人大代表、政协代表7人以上组成,且家长代表不少于1/2。主要职责:审阅资料、现场评审、对照标准打分、汇总成绩、公示遴选结果。
****小组
由行政管理人员组成,全程监督遴选流程,保证公平公正、无违规操作。
四、遴选范围及供货品类
****幼儿园食堂日常所需全部食材供应商,主要包含:
㈠蔬菜、水果类
㈡鲜肉、禽类、水产类
㈢粮油、米面、干货类
㈣豆制品食材类
㈤蛋奶、调味品等副食类
五、参选供应商基本条件
所有参选单位必须满足以下准入条件,缺一项直接取消参选资格:
㈠具有合法有效的营业执照、食品经营许可证或食品生产许可证,所有从业人员持有有效健康证。
㈡具备固定经营场所、规范仓储条件、冷藏保鲜及运输配送能力。
㈢食材来源正规、可溯源,能定期提供食材检验、检疫合格证明。
㈣近三年无食品安全违法记录、无重大投诉、无市场监管部门处罚记录。
㈤能够按时配送、按需补货,服从幼儿园食品安全管理制度及日常监管。
㈥****幼儿园月度抽检、台账检查、价格核查、质量考核。
六、遴选方式及流程
本次遴选采取现场资料审核 + 现场陈述答疑 + 综合打分评选方式,流程如下:
㈠发布遴选通知
幼儿园提前发布供货商遴选通知,明确参选条件、所需资料、遴选时间及流程。
㈡供应商报名、提交资料
参选单位现场提交全套资质纸质材料(复印件需加盖公章)。
提交资料包含:
1.营业执照、食品经营许可证
2.法人身份证复印件
3.从业人员健康证
4.车辆运输资质、冷链设备证明
5.食材溯源渠道说明、近期质检报告
6.过往学校、幼儿园**证明(如有)
7.食品安全承诺书、供货服务承诺书
(三)现场资格初审
评审小组先进行资格筛查,不符合准入条件的直接淘汰,不进入评分环节。
(四)现场汇报答辩
入围供应商依次进行 5 --10分钟现场介绍:企业概况、货源渠道、食品安全管控、配送保障、价格体系、售后服务、应急保障等,并接受评委提问。
(五)评委集中打分、统分排名
按照统一评分标准独立打分,去掉最高分、最低分后取平均分,按分数从高到低择优录取。
(六)公示遴选结果
遴选结束后,园公示栏公示入选供货商名单,公示期无异议后正式签订供货协议及食品安全责任书。
七、评分标准(总分100 分)
| 项目 | 具体内容 |
| 企业资质合规性(20分 | 营业执照、食品经营许可证等资质证件齐全有效、经营规范、资质等级完善。 |
| 供货服务能力(10分) | 按时配送、应急补供、售后处理等能力。 |
| 食材品质标准与价格优势(30分) | 食材新鲜度、品类丰富度、质量稳定性、安全等级、食材优质情况、市场定价透明、性价比合理、无虚高定价 |
| 食品安全管理(30分) | 食材质检报告、溯源体系、仓库储存能力与运输条件 |
| 企业信誉口碑(10分) | 配合监督、售后问题处理及时、近三年无食品安全违法记录、无重大投诉、无市场监管部门处罚记录。 |
八、供货管理与考核机制
㈠每日查验制度食堂管理员每日对到货食材进行验收、称重、查验合格证,不合格当场退换。
㈡月度考核制度每月对供货商的食材质量、价格、配送、卫生、服务进行综合评分。
㈢动态淘汰机制连续两次考核不合格、多次出现食材不新鲜、缺斤少两、逾期配送、资质过期、存在安全隐患的,立即终止**,取消供货资格。
㈣进行价格比对与市场询价,定期进行市场比价,确保食材价格公平合理、透明可控。
九、纪律要求
㈠评审人员严格遵守工作纪律,公平公正打分,严禁徇私舞弊。
㈡参选供应商不得串标、虚假报价、提供虚假资料,一经发现立即取消资格。
㈢全程公开透明,****人大代表、政协代表、家长、教师代表及上级主管部门监督。
十、附则
本遴选方****幼儿园所有。
本方案自发布之日起执行。
发布单位:****
发布日期:2026年8月17日