海南中学附属幼儿园幼儿校外供餐 配送服务项目遴选公告

为严格落实《****教育局****小学校校外供餐管理工作的通知》（海教安〔2025〕17号）文件管控要求，常态化筑牢校园食品安全防线，规范我园校外餐食配送服务管理标准，切实保障全体在园幼儿的用餐健康与饮食安全，****幼儿园现就本园幼儿校外供餐配送服务项目，面向社会公开开展服务商择优比选工作。本次比选秉持公开、公平、公正的原则，诚邀资质齐全、信誉优良、具备专业校园配餐服务能力的合规企业踊跃参与报名。
一、采购方式与服务约束要求
本次供餐服务项目采用社会公开比选方式招募**服务商，仅接受独立法人企业报名参与，不接受联合体投标。项目确定**单位后，服务商不得将本次幼儿配餐、配送相关业务进行转包、分包，一经发现将立即终止**资格，并追究相关责任。
二、项目基本信息
1. 项目名称：****幼儿园幼儿校外供餐配送服务项目
2. 服务实施地点：****幼儿园园内指定验收及就餐区域
3. 服务执行周期：服务期限共计2个月，具体服务时段为2026年9月1日至2026年10月31日
4. 供餐服务标准：服务覆盖全园所有在园幼儿，实行每日两餐两点供餐模式，统一配送早餐、午餐及上、下午点心成品熟食。所有餐食制作严格参照《学龄前儿童膳食指南》规范执行，秉持低盐、少糖、无辛辣、轻加工的配餐理念，杜绝重油炸、高添加剂、刺激性餐品，贴合3-6岁幼儿的身体发育与饮食特点。
5. 费用标准与结算方式：本项目无固定总投资预算，设定单人每日供餐服务最高限价23元/人/天，所有参选企业报价不得超出该限价，超限价报价一律判定为无效参选。服务费用按照幼儿每日实际出勤人数据实核算，实行按月结算模式（预估每日用餐幼儿总人数75人）。
三、服务商准入资质条件
参与本次比选的配送服务企业，须完全满足以下全部资质及信用要求，缺一不可：
1.企业注册地为**市行政辖区范围内，具备合法有效的独立法人资格，营业执照经营范围涵盖集体用餐配送、团餐服务等对应经营类目，可独立承担民事责任与食品安全主体责任。
2.持有有效期内的食品经营许可证，证件主体类别须明确为集体用餐配送单位，拥有自****加工场地，严禁以资质挂靠、资质租赁等方式参与本次比选。
3.企业已成功纳入**市校园校外供餐白名单，具备接入**省食品安全溯源平台、互联网+明厨亮灶在线监管系统的条件，可全程接受教育及市场监管部门线上线下监管核查。
4.企业近三年经营期间，无市场监管部门作出的食品安全行政处罚记录，未发生群体性食物中毒、集体肠胃不适等各类食品安全责任事故，需提交属地市场监管部门出具的企业信用合规证明材料。
5.企业主体、法定代表人及在职食品安全管理员，均未被纳入信用中国失信被执行人名录、经营异常名录、严重违法失信企业名单及食品安全黑名单，无任何不良失信记录。
四、核心服务规范与管理要求
（一）餐品制作质量规范
1.服务商需自有标准化合规集体用餐配送中央厨房，单独设置幼儿餐专属加工区域，配置热菜、面点、辅食专用操作台面，配齐食品高温保温、留样存储、农残快速检测等全套专业设备，实现幼儿餐食独立加工、专属管控。
2.****幼儿园审定的每周营养食谱开展餐食制作，科学搭配荤素、粗细食材，兼顾营养均衡与口感适配，适配幼儿咀嚼及消化能力。全程禁用腌制食材、坚硬难消化食材、深度油炸食材，杜绝一切不符合幼儿膳食标准的餐品出品。
3.所有熟食餐品必须完全熟透，全程采用专业热链保温模式运输，餐品送达园内验收点位时，中心温度不得低于60℃。餐食统一使用食品级密封保温容器分装，容器表面清晰标注配送单位、制作日期、食用时限等关键信息，保障餐食新鲜安全。
4.当日所有品类餐品必须按规范足额留样，留样保存时长不低于48小时，建立完整、可查的留样台账，主动配合教育主管部门、市场监管部门及园方的各项检查、核验工作。
（二）配送保障与人员配置规范
1.****幼儿园规定的就餐时段，实行错峰、分批次配送，确保每日两餐两点准时送达园内验收区域。遇台风、暴雨等极端恶劣天气，需提前统筹加工、配送时间，优化配送方案，保障供餐时效，不得影响幼儿正常就餐秩序。
2.配备专用封闭式热链保温配送车辆，专门用于校园幼儿餐配送工作。配送车辆每日执行全方位清洁、消杀作业，留存完整消杀台账；成品餐食与生鲜原料分区存放、分开运输，彻底杜绝食材交叉污染风险。
3.配齐专职食品安全总监、食品安全管理员各1名，所有在岗食品安全管理人员必须持有**省统一核发的合格证书，持证上岗、专人专岗负责食品安全管控工作。
4.固定配置不少于1名专职幼儿营养师，可结合**本地幼儿生长发育特点，独立编制科学合规、适配本园需求的周期性营养食谱；固定派驻1名分餐人员驻园，专职负责园内餐食分发、餐品留样、餐食核对等日常工作。
5.所有参与食材加工、餐食分装、物流配送、驻园服务的从业人员，必须持有有效健康证上岗，企业建立全员健康动态管理台账，实时更新人员健康信息，常态化落实健康管控。
（三）餐食验收与溯源管控规范
1.园方安排专人开展每日餐食验收工作，重点核查餐食包装完整性、餐品温度、外观品相、当日质检单据等核心内容。若出现餐温不达标、食材变质、异味、感官异常等质量问题，服务商须无条件免费全数更换问题餐品，自行承担全部食品安全责任及对应的经济损失。
2.每日配送餐食需同步附带食材检疫证明、农残检测报告、当日餐食加工清单，构建从食材采购、加工制作到配送入园的全流程溯源体系，实现食品安全全程可查、可溯、可管控。
五、参选材料清单
所有参选企业须按要求整理全套申报材料，统一加盖企业公章并密封包装提交，具体材料包含（根据顺序进行装包）：
1.企业营业执照、食品经营许可证等全套资质证书；
2.企业详细简介，包含中央厨房场地规模、设备配置、组织架构、食品安全管控体系、服务保障体系等内容；
3.法定代表人身份证明及法定代表人授权委托书；
4.企业近一年校园团餐、幼儿供餐相关业绩汇总表，同步附合同、验收证明等佐证材料；
5.适配3-6岁幼儿食用的完整四周（一个月）营养配餐食谱。
六、比选评审流程
1.根据相关要求****小组，针对参选企业提交的全套申报材料开展合规性审查、资质核验、综合实力评审，结合企业资质、服务能力、过往业绩、食谱专业性等维度综合择优评选，确定最终**单位。
2.本次比选拟******中学附属幼儿园官方微信公众号进行公示，公示期满无异议后，正式确定为本次项目**服务商。
七、比选评审流程
1.幼儿园****小组，针对参选企业提交的全套申报材料开展合规性审查、资质核验、综合实力评审，结合企业资质、服务能力、过往业绩、食谱专业性等维度综合择优评选，确定最终**单位。
2.本次比选拟******中学官方网站进行公示，公示期满无异议后，正式确定为本次项目**服务商。
八、材料递交相关事宜
1.递交时限：2026年8月21日至2026年8月23日（工作日上午8:00-11:30，下午14:30-17:30），逾期递交、材料缺失、未按规范密封的参选材料，园方一律不予受理。
2.递交地点：****幼儿园****办公室
3.递交方式：现场上门递交，签字确认,联系人：冯老师158 8131 3393
九、公告相关说明
1.因本次项目工作开展较为紧急，本次遴选报名参选企业不足三家时，照常开展评审遴选工作。
2.本次遴选公告周期为2026年8月21日至2026年8月23日。
2.本项目后续所有公示、通知、变更说明等官方信息，****中学官网统一发布，不再另行书面通知，各参选企业需自行关注查询。
3.本公告所有条款的****中学附属幼儿园所有。