灵台县荆山学校师生食堂食材采购项目中标结果公告

供应商名称

供应商地址

优惠率报价（%）

****商贸有限

责任公司

**省**市**县中台镇西街市场三号楼一单元102号

5

服务类

名称

技术参数及执行标准

数量

单位

单价

（优惠率%）

金额（元）

米面油

符合 GB/T 1355

符合GB/T1354-2018 要求。

符合GB2716-2018要求的纯胡麻油。

1

批

5

400000.00

蔬菜

当季新鲜蔬菜（蔬菜必须达到无公害食品标准及其以上）。（需去除纸箱、水瓶、冰块、大泥块和霉烂变质菜品等的“净菜”）

参数要求：

1.新鲜度：

水量：充足、无过份萎蔫、无皱皮。

色泽：正常、无变色、**自然鲜艳。

硬度：叶菜挺立、瓜菜紧实、果类结实、豆类饱满、根菜硬实。

2.机械伤：相同新鲜条件下无外力造成伤害——挤伤、压伤、碰伤、裂伤等。

3.病虫害：蔬果无受到病害、虫害影响，引发的征状——色斑、腐烂、虫孔、虫洞、缺刻等。

4.形状：茎叶坚挺，叶簇丰茂、大小粗细均匀、规则谐调。

5.成熟度：适中、无未成熟蔬果、无老化现象。

6.污染：无农残污染、无加工污染、无运输造成的污染。

7.蔬菜包装：外观完整、清洁干净，材料安全。

8.叶菜类：茎叶挺实、质地鲜嫩、无明显黄叶、腐叶与多泥根，水份充足、无萎蔫、不成熟现象。

9.瓜类：瓜形大小粗细均匀、规则谐调、成熟新鲜、外皮无斑点、无软化、腐烂等现象。未使用催熟剂、色素等。

10.根茎类：根茎挺实，无软化、腐烂、带泥过多，色泽正常，无侧芽萌生现象。

11.果菜类：无腐烂、色泽鲜艳光亮、成熟度正常、形状正常。外皮无斑点、无软化、吴腐烂等现象。未使用催熟剂、色素等。

12.豆类：生鲜豆类，豆荚饱满，外皮无斑点，色泽鲜艳光亮。干货豆类，质地硬实，颗粒饱满，干燥无杂质，无未成熟粒，虫蛀粒，霉变等现象。

肉类、冻品、家禽、水产类

配送的肉类须为本地屠宰厂当日屠宰的活鲜肉，严禁注水、注胶、表皮白净，毛少或无毛；气味正常，肉质紧密，富有弹性；肥瘦适当；膘肥嫩、色雪白，且有**，瘦肉部分呈淡红色，有**，不发黏。淋巴结的大小及数量正常，横切面颜色呈淡黄色或偏灰色。水分、农药残留量、重金属等指标达到规定标准。猪肉必须每块加盖检疫章。肉类冻品类必须提供《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》，符合GB2707-2005国标。

家禽肉类须色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹、纹理清晰、肉质细腻。应有动物产品检疫(或检测) 合格证明或出县境动物产品检疫(或检测) 合格证明。必须提供《动物检疫合格证》****基地有效证件，符合GB2707-2005国标。

水产品类须为活鲜保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂，应有相关合格依据，符**产品定性检测要求。

蛋类

蛋类保障新鲜且符合《食品安全法》要求，****基地有效证件。盛放鸡蛋的托盘在核算时必须去除。

豆制品类

豆制品类具有“QS”食品质量安全认证，并提供产品合格证明文件，符合GB2711-2003国标。

调枓

调枓：外包装无污物、无泄漏、无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉。色泽正常，具有该品种固有的香味，滋味无异味，油酱均匀的酱体或无结块的粉状固体，封口平整、无破包、夹包、漏包、无污染。干杂及副食品。须食材干净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、无须二次处理食品可以直接进行熟加工。都必须取得《食品生产许可证》，具有相关产品检验报告，在保质期内有QS标志。有等级分类的须使用三级及以上等级的商品，其中盐使用无碘食用盐。

合同履行期限

服务期1年（2026年8月—2027年8月，实际供货以学生在校上课时间为准）。