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新化县枫林街道滨江学校食堂2026年秋季-2027年春季学期大宗食材供应商遴选公告
招标详情
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相关单位：
***********公司企业信息
****食堂2026年秋季-2027年春季学期大宗食材供应商遴选公告
2026年秋季-2027年春季学期
大宗食材供应商遴选公告
****
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****教育局、****管理局印发的《**县进一步加强食材采购**台监管工作机制》的通知及相关文件要求，2026年秋季-2027年春季学期我校食堂采用公开遴选的方式确定粮油干货调料类、豆制品蔬菜类、水产畜禽蛋类等大宗食材供应商，具体工作方案如下：
一、遴选项目简介
1. 项目名称：****食堂 2026年秋季-2027年春季大宗食材供应商遴选项目。
2. 遴选品种：
品种一：粮油、干货调料类
品种二：豆制品、蔬菜类
品种三：水产畜禽蛋类
3. 食堂大宗食材配送位置：****食堂，学校食堂开餐期间每天 7：00 之前送达。
4. 服务期限：
2026 年秋季学期-2027年春季学期。
二、遴选对象
参选企业必须符合以下要求：具备合法有效经营资质；产品质量符合相关国家标准的要求；****采购所需大宗食材的供应能力；近 3 年内未发生食品安全事故或查实食品安全舆情事件；未列入严重违法失信名单；****教育局阳光餐饮平台供货商列表的企业，每家企业只能报名一个遴选品种，不接受联合体参选、不允许挂靠、转包、分包。
三、参选企业参选必备资质及遴选资料
1. 必备资质
法定代表人授权书；法定代表人和被授权人身份证复印件；营业执照复印件 (须提供有统一社会信用代码的营业执照)；食品经营许可证复印件；企业购买食品安全责任保险证明；从业人员健康证及无犯罪记录证明。
2. 遴选资料
（一）所供货物及其供货商情况
1、主要供货商来源情况：所供货物的进货渠道，供应物品的追溯及索证。需提供有效期内的厂家代理授权书 (合同)、近一年内的业务往来税务发票和检验检疫报告（检验报告、发票需与合同对应) 等材料复印件及配送物品感官性状图片资料。
2、检验证票台账管理：①提供近 7 天完整的检验（合格）证、票台账复印件。②对应遴选品类供应商货源数量。
（二）管理制度
1、公司管理制度和供货质量控制制度：公司管理制度及供货质量控制制度的健全及合理性。
2、食品安全控制方案：****学校食品安全控制方案。
3、应急方案：对供货突发事件（天气、交通等因素) 时的应急预案及相应的措施，内容包括采购单位需要变更配送量、配送时间、配送地点等。
（三）响应时效：
****公司食品经营许可****学校导航距离时间。
（四）人力**：
1、一般人力**：供应商员工参加社保并具有效期内健康证明的人员数。
2、食品安全管理员人数。
3、检验人员人数。
4、驾驶员人数。
5、仓储场地照片，三防设施照片。
6、冷链配送车辆行驶证，有效期内年检证明及车辆实拍照片。
（五）资信：
1、提供食品安全责任保险单复印件。
2、提供无欠税证明。
3、价格承诺函（供应商承诺配送价格****超市****农贸市场信息价格且不恶意竞争报价）。
4、供应商提供近三年无违反《食品安全法》等受到行政处罚承诺。
5、****银行资信证明。
6、认证体系：供应商具备食品安全管理体系认证证书、质量管理体系认证证书（如有）。
7、类似业绩：以合同签订时间为准，****学校食材配送业绩。
注：全部报名材料须胶装成册，散乱材料不予受理，复印件均需加盖企业公章。
四、遴选项目食材质量要求
所有供应的食材，必须严格符合《中华人民**国食品安全法》及国家现行强制性标准。分等分级指标不低于国家标准一级（优等）水平；污染物限量执行GB 2762-2025《食品安**家标准 食品中污染物限量》，农药残留限量执行GB 2763-2026《食品安**家标准 食品中农药最大残留限量》。严禁供应转基因食品及含转基因原料的加工食品。畜禽肉类每批次随货附带官方检疫合格证明；粮油、副食、干货等产品每批次随货提供真实有效的出厂检验报告，必要时提供第三方质检报告。
1. 粮油类
（1）大米：符合GB/T1354-2018《大米》（一级）标准，具备 SC 食品生产许可证，为非转基因大米。
（2）食用油：符合GB2716-2018《食品安**家标准 植物油》及对应产品标准：菜籽油执行GB/T1536-2021、大豆油执行GB/T1535-2026，为物理压榨工艺、非转基因油品，具备SC食品生产许可编号。
2. 生鲜畜禽水产类
（1）畜肉类（猪 / 牛）
符合GB 2707-2016《食品安**家标准鲜（冻）畜肉》标准；源自国家定点屠宰企业，必须经**县动物防疫部门检疫合格，加盖验讫印章，具备《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》；严禁病死、注水、变质肉类，实行当日屠宰、当日冷链配送。
（2）禽肉类（鸡 / 鸭 / 鹅）
符合GB 2707-2016或GB16869-2005《鲜、冻禽产品》标准，附带完整有效的动物检疫合格证明，加盖检疫印章。
（3）禽蛋类（鸡蛋等）
符合GB 2749-2015《食品安**家标准蛋与蛋制品》标准，新鲜洁净，无破损、无异味。
（4）水产类
符合GB2733-2015《食品安**家标准鲜、冻动物性水产品》标准；鱼类鲜活健康、无病害、无异味，严禁使用违禁药物养殖；杜绝死虾死鱼入校，每批次附带检验检疫报告。
3. 蔬菜类
符合GB2762-2025、GB2763-2026及《学校食品安全与营养健康管理规定》。确保安全、新鲜、色泽正常、无枯黄、无泥沙；农药残留检测达标，同时提供对应批次检测报告。
4. 豆制品、干货副食类
（1）调味品/干货
符合GB31644-2018 等相关标准，均为SC认证的定型预包装产品，严禁 “三无” 及散装货品；每批次出具出厂合格证明。
（2）豆制品
符合GB2712-2014《食品安**家标准豆制品》标准，新鲜卫生，具备出厂合格证明。
五、供货商报名时间及要求
报名时间：2026年8月23日至8月26日上午11点（报名期间每天上午9：00—11：00，下午2：00—4：00），逾期送达或未在指定时间内递交的，将不予受理。
有意向参加遴选的供货商，携带资质证明材料和遴选资料胶装成册（一份），前往********办公室报名登记。
联系人：
刘老师：199****6168
胡老师：155****3652
陈老师：151****2719
六、遴选工作流程
第一步：
制定工作方案和遴选公告，****小组。****委员会）组成除采购人代表、膳食委员****委员会代表外，引入市场监管、营养办等专业技术人员参与；评审委员会总人数须为单数，其中学生家长代表人数不得少于评委总数的 2/5。遴选全过程严格执行回避制度，对存在利害关系的人员及时调整更换。
第二步：
供应商报名。由供应商根据遴选文件要求提交报名申请，提交资料包括资质文件和参选资料。
第三步：
审查报名资格。由****委员会、****委员会代表等 3 人根据公告要求对供应商的报名资格和报名材料进行审查，中心学校纪检专干全程参与监督，可以邀请纪检部门参与监督。
第四步：
现场评审。评审委员会于8月27日上午 9:00 开始对符合条件的供应商进行现场评分，评审严格按照配套的评分细则开展。对供应商的企业规模、安全管理制度规范、食品质量、仓储卫生环境、配送能力等进行全面评估。根据综合得分结果取每个品种的最高得分者作为中选候选人。
第五步：
公示。根据评审结果确定中选候选人后，****委员会、****委员会代****配送中心进行现场核实，再经学校三重一大决策后予以公示。公示时间：2026年 8月28日—8月30日，公示渠道为****微信公众号、学校校内公告栏，同步接受社会监督。对公示结果有异议的，请****学校****办公室提交，注明联系人和佐证材料，匿名异议不予受理。
第六步：
签订合同。由采购人发送中选通知书，通知其已经成功中选；中选供应商接到中选通知书后，按照通知书的要求，在规定的时间内与遴选方签订书面采购合同。
回避规定：凡参****学校工作人员、评审委员会成员、监督人员，与参选供应商法定代表人、实际控制人、授权代理人存在夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或者近姻亲关系，或者存在其他直接利害关系，可能影响公正遴选的，应当主动申请回避。
七、其他事项
（一）供应商根据营业执照的经营范围及实际情况只能选择一个品种报名参选。
（二）供应商应确保所提交资料的真实性与完整性，如有虚假或遗漏，将取消其参选资格。
****学校保留对本次遴选活动的最终解释权。请供应商密切关注****微信公众号、学校公告栏发布的后续通知与公告。
（四）请有意参与遴选的供应商积极响应，按照公告要求准备相关资料并提交。学校将秉持公开、公平、公正的原则，择优选择供应商，共同为师生提供优质的餐饮服务。
（五）未中选供应商，组织方不解释落选理由。
特此公告。 此工作方案解释权归属****。
****
2026 年 8 月 23 日
编辑 | 徐倩如
一审 | 陈子强
二审 | 罗湘雅
三审 | 曾立峰
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2026-08-24
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