长沙市第三社会福利院（长沙市第九医院、长沙市精神病医院）2026年度食堂蔬菜及配料等配送服务合同公告

1.********医院、****医院）2026年度食堂蔬菜及配料等配送服务

2.项目预算：262.50万元/年（院本部136.50万元，梅花分院126万元）。

（一）清单内为常规采购品种，****采购所列品种之外其它品种可能，若采购其他品种蔬菜，乙方需满足甲方实际需 求。

（1）蔬菜类

（2）配料、干货、禽蛋、豆类制品、米粉等

注：配料、干货、禽蛋、豆类制品、米粉等提供该批次食品相关检验检疫合格证， 保证食材不过期、不变质、不变味、无 杂质，符合国家食品安全有关规定，标准有最新版本更新的，以最新版本为准。

（二）服务要求

（1）甲方按需采购蔬菜和配料等，乙方必须满足甲方实际需求。

（2）所有蔬菜在交付甲方前必须经过前期处理，不得有腐烂、黄叶、偏老、泥沙等现象，使用率达到96%以上；优先采购有机绿色食品或无公害食品字样的果蔬。并承诺提供安全执行标准、规格，产品检验检测报告。每批次都需提供产品农残检验报告，米粉在高温天气期冷链配送。

（3）本项目所配送的货物，其包装应符合GB/T 33129-2016 《新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程》；需明确生产日期、生产厂家及联系电话、质保期及包装、卫生标准符合要求。

（4）本项目所配送的货物，有明确保质期的，在送达甲方要求地点时，剩余保质时间不得少于标注时间的75%，否则甲方有权要求乙方退换。配送的食材有破损变形、感观不良，或有异味的，乙方应无条件及时退换。保质期内的食品仍出现变质，或配送的食材有瑕疵或不符合采购订单规格品牌要求的，乙方应无条件及时退换。

（5）乙方必须讲诚信，讲究职业道德，所供货物不得以次充好，不得将不合格品掺杂其中，一经发现，甲方有权解除合同、取消其中标资格，并承担由此造成的一切后果，如构成违法，将依法追究其法律责任。

（6）乙方应在合同生效之日起5个工作日内完成食品安全责任险的投保手续，并确保保险于首次供货之日前生效；且保额不低于5000万元，保险期间应完全覆盖本合同约定的全部服务期；乙方须在首次供货前向甲方提供保险单及保费支付凭证。

（7）为确保所配送货物的新鲜程度，供应商需具备食材保鲜的场地和条件。

（8）保质期内乙方提供的货物出现质量问题的，乙方应在接到甲方通知后 1 小时内响 应，4 小时内到达甲方指定地点，7 日内完成退换货，由此产生的全部费用以及给甲方造成的全部损失均由乙方承担。保质期因质量问题发生争议时，共同委托食品权威部门进行检测，如检测确认是质量问题，全部费用由乙方负责；乙方不按时响应、到达或完成退换货，按当批次货物的合同约定总金额的30%支付违约金。超过 7 天乙方仍未完成退换货的，视为乙方根本违约，甲方有权部分或全部解除本合同，并要求乙方向甲方支付本合同总金额 20%的违约金，违约金不足以弥补甲方损失的，乙方应继续赔偿。

（三）安全卫生要求

（1）中华人民**国进出口商品检验法及其实施条例

（2）植物检疫条例

（3) 食品安**家标准食品中农药最大残留限量

（4）食用农产品市场销售质量安全监督管理办法

（5）中华人民**国农产品质量安全法

（6）中华人民**国食品安全法

(7)GB/T 24861-2024《水产品流通管理技术规范》

（8）其他可能适用于本合同内容的法规及质量标准

如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述 所有标准、规范均由乙方自备，甲方不另行提供。遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准。

乙方承诺自身及所配送的所有相关产品，未发生过食品安全问题，用于本项目的所有原材料（包括且不限于：蔬菜、禽蛋、豆类制品、干货、调味品等）必须是正规厂商合法合规产品，并确保所有原材料的采购、贮存、加工制作等符合食品安全相关要求。应确保食材新鲜，注重营养搭配、膳食平衡，甲方有权不定期对原材料质量进行抽查，对原材料质量问题采取零容忍，一经发现质量问题，依据甲方有关规定进行处理，经甲方判断情节严重的终止合同，乙方必须满足甲方实际需求。乙方须对所承诺的内容真实性负责，若有虚假承诺，甲方一经查实，按虚假投标处理。乙方提供食品安全责任险及额度等承诺。

（四）配送要求

（1）乙方配送各类食材出厂和运输时必须有良好的冷藏保鲜、保护措施，防止食材变质或受污染。乙方所供货物必须使用正规合法的厢式食品专用车辆和专用容器 进行运输，不得敞露运输（部分无需冷藏的食材除外），确保所配送的食材保持新鲜优质。乙方应保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏的设施，贮藏及运输应符合GB/T 26432-2010 《新鲜蔬菜贮藏与运输准则》，以保持食材新鲜度。

（2）所有食材不得直接接触地面,需用筐和袋、食品冷藏保温箱直接分开包装运输，途中要注意易损食材不得重叠,要保持食材原有物理特性。如果采取拼箱混装方式运输，乙方必须采取措施保证不发生冻害、腐败、串味、脱水、变色、失去鲜度等问题。包装要求容器（框、箱、袋） 要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象；包装标识清楚，如印有生产日期、保质期、生产厂家、电话等；包装标识严格按照国家相应规定执行。

（3）乙方须严格按甲方列明的配送清单和相关要求进行配送。配送时，乙方不得变更供应商品，须严格按甲方要求（含品牌、名称、规格和重量等）进行供应，否则，甲方有权拒收。乙方不得因其他任何理由延迟送货。乙方应按当天上午 9 点之前（如甲方另行要求，则按甲方时间要求）将甲方所订的货物送至指定配送点。如果因送货地点错误、送货时间延误而造成延误交货时间，乙方承担违约责任并赔偿给甲方所造成的一切损失。乙方必须在配送日的当天按当天上午 9 点之前（根据甲方时间要求）将采购的物资送至甲方指定配送点，乙方配送任一货物超时的，超时 1 小时乙方应支付当批次货物的合同约定总金额 30%的违约金，超时 2 小时乙方应支付当批次货物的合同约定总金额 60%的违约金，若当天未配送乙方应支付当批次货物的合同约定总金额 100%的违约金，甲方有权从当期或下期货款中直接扣除上述款项；乙方如 5 次及以上配送超时或 3 次及以上未配送，甲方有权解除合同，乙方应向甲方支付本合同总金额 20%的违约金，违约金不足以弥补甲方损失的，乙方应继续赔偿。甲方如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知乙方。乙方不能按时、按质、按量供货，导致甲方无法正常供应伙食的，甲方有权自行采购同等质量的食材，由此造成的经济损失和责任均由乙方承担，并承担违约责任。

（4）保证配送品种数量及斤两的准确性，以甲方的验货数量/重量为准，每次配送食材由乙方开具三联单，单据上必须注明接收单位、时间、品种名称、数量/重量、单价、小计、合计和接交人（送货人、验收人签名）等信息。

（5）乙方人员、车辆等进入甲方监管区域，应携带身份证、驾驶证等有效证件办理进出手续，送货所用车辆应保持整洁且定期消毒，遵守甲方有关外来人员车辆进出的各项规章制度，听从值勤人员指挥，不得有妨碍甲方监管秩序的行为。严禁带入各类违禁品，一经查实，立即终止合同。

（6）乙方必须建立食材出入库管理制度和收发登记制度，安排专人负责食材原料的验收、入库、留样 48 小时、出库，确保食材原料源头可控，有据可查，****的相关部门有权对封存的食品原料定期或不定期邀请第三方检验，检验费用由乙方承担。

（7）乙方负责货物在甲方指定地点的保管，货物毁损灭失的风险由乙方承担，直至货物验收合格，并负责其派出人员的人身意外保险及其人员的全部人身、财产安全责任。

（8）凡接触本项目配送货物的人员，即配送人员或分拣人员等，上岗前提供有效健康证明。

根据投标文件中人员配备安排履行合同。

根据投标文件中设施设备配置履行合同。

无