于都县水南幼儿园2026—2027学年食堂食材原材料供应商公开遴选公告

1.大米必须符合GBl354-2009《大米》标准，取得食品生产或销售许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。不得是一年之前的陈米，不变质，干湿度达标。配送价格不得高于市场零售均价。

2.食用油(调和油)必须符合GBl535—2003标准，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志，不得是转基因大豆油和棕子油。配送价格不得高于市场零售均价。

3.幼儿园食堂副食（含蛋类、生粉豆制品、半成品、豆制品、调味品、味精、酱油、醋等)等必须取得《食品生产许可证》或《食品经营流**可证》，具有产品检验报告，在保质期内，有QS标志。配送价格不得高于市场零售均价。

4.配送****屠宰场(或宰杀店)宰杀加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加****屠宰场印章，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》；肉类必须向经营商索票索证，并报动物卫生检疫机构备案。肉类必须为当天早上屠宰，只要完整的边子（未去除排骨），不得是碎块肉，如整边猪肉不够，需加肉，不得加头和腿。配送价格不得高于市场零售均价。

5.蔬菜在配送前必须采样送检，并注明蔬菜的产地、生产者及数量等，经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行农药残留检测，检测合格并出具农药残留检测合格报告单后，方可采收配送。禽蛋、鱼类、蔬菜、水果必须保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。配送价格不得高于市场零售均价。

幼儿园成立以书记、园长为组长及膳食监督家长代表、教师委员会代表为成员的食堂食****小组，负责本次食堂食品原材料供应商遴选的具体工作。

1.具备相应经营、生产遴选项目产品及具有独立法人的资格。

2.具有当年检验合格、有效的营业执照、食品经营（流通）许可证、税务登记证等，所投产品在经营范围内。

3.须具有食品供货正规发票、溯源单等（如需提供检疫或检验合格证书、农药残留检验合格报告单等）。

4.须具有良好的商业信誉、服务意识，无不良记录，保证通讯畅通，****学校相关制度。

5.参加遴选人员必须是法人代表或取得法人代表授权委托资格的人员。

食材必须符合新的《食品安全法》第三章“食品安全标准”中的规定。食品中污染物限量应符合GB2762-2012标准，食品中农药残留量符合GB2763-2014标准。不提供转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生，同时对每批次食品原料能够进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告(近期)。具体要求为:

1.供应商应保证所提供的产品是合格安全的产品，符合国家食品安全卫生标准，并根据园方要求提供产品质量检测合格报告或检疫报告复印件。一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品，供应商承担全部法律责任。

2.供应商提供的产品须经过食堂验收人员的感官检验、外观检验和试用检验，若产品外观、包装、形式不符合要求，感官检验不能达到食品卫生要求，当即拒收；供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时，幼儿园有权进行处罚直至终止合同。

3.因产品质量问题发生的食物中毒等事故，由供应商承担经济赔偿责任及其他法律责任。供货商在供货途中的安全责任自负，与园方无关。

4.落实采购政策需满足的资格要求：供货商被“信用中国”网站列入失信、被执行人和重大税收违法案件当事人名单的、被 “中国政府采购网”网站列入严重违法失信行为记录名单（处罚期限尚未届满的），不得参与本项目的采购活动。

5.其他要求:按要求时间、数量供货，延误影响正常运转需承担赔偿责任。迟到一次不超过半小时扣款100元，如影响厨房人员后期加工，延误供餐时间则扣款500元，迟到超过5次则取消供货资格，由第二候选企业接替供货。

6.付款方式：按每月有双方认可签字的物品验收清单进行累计结算，月底供货商需向采购单位提供正规税务发票，一个月结算一次。（如****幼儿园无关）

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