知识产权市场询价公告——RECOMBINANTCORYNEBACTERIUMGLUTAMICUMFORPRODUCINGHIGH-PURITYISOMALTULOSEATHIGHYIELD,ANDAPPLICATIONTHEREOF

公告信息：

询价单位

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项目名称

RECOMBINANT CORYNEBACTERIUM GLUTAMICUM FOR PRODUCING HIGH-PURITY ISOMALTULOSE AT HIGH YIELD, AND APPLICATION THEREOF

项目编号

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拟交易方式

转让

项目介绍

专利号：AU****422808，本项目聚焦于利用合成生物学与代谢工程技术，开发一种高效、高产、高纯度的异麦芽酮糖生物制造新路径。异麦芽酮糖（又称帕拉金糖）是一种低血糖生成指数（GI 32）、不致龋齿、热稳定性优异的功能性甜味剂，广泛应用于糖尿病特医食品、运动营养品及健康糖果等领域。当前国内供给存在缺口，国产替代需求迫切。本发明公开了一种高产高纯度异麦芽酮糖的重组谷氨酸棒杆菌及其应用。该菌株通过在谷氨酸棒杆菌中表达异麦芽酮糖合成酶，并在表达载体多克隆位点处引入特定信号肽序列，显著提升了酶的分泌效率与催化活性。该重组菌在现有报道的工程菌中，异麦芽酮糖得率和纯度同时达到最高水平，且在不影响菌体生长的前提下，可利用糖蜜等低成本原料实现高产。

产品特性：甜度约为蔗糖的42%，甜味纯正无后味；GI值仅32，远低于蔗糖（GI=65），适合糖尿病患者及控糖人群；耐酸耐热，不易水解，适用于烘焙、饮料、****加工场景；肠道吸收率高（97%），不易引起腹泻或产气，安全性良好。

应用场景：功能食品与饮料，特医与运动营养，医药 与日化；市场规模高速增长：随着全球消费者健康意识的增强，低糖/零糖市场持续扩容。数据显示，2023年全球异麦芽酮糖市场规模达1.62亿美元，预计到2030年将增至4.89亿美元，年复合增长率高达17.19%。国产化替代空间巨大：目前全球异麦芽酮糖上游原料供应仍由德国南糖、美国嘉吉等国际巨头主导。2023年中国市场规模占比不足全球一成，但预计2024 2030年将以年均23.7%的高增长率迅速追赶。国内供给存在明显缺口，该专利所代表的高效生物制造技术，正契合了当前产业链最迫切的 国产化替代 投资机遇。

产业技术升级：传统的异麦芽酮糖生产依赖固定化细胞技术，存在工艺复杂、蔗糖转化率偏低（约80%）等痛点。该专利利用重组谷氨酸棒杆菌进行一步法生物发酵，不仅转化效率高，且具备万吨级、低成本、高纯度稳定生产的潜力，有望打破产业发展 天花板 ，推动健康甜味剂产业链从 进口依赖 向 国产崛起 加速转型。

询价方式

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自本公告发布之日起9个工作日

报价截止时间标书代写

2026年9月8日17:00

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