宿迁第三医院职工餐厅、健康餐厅承包经营招标书

招标单位：****

招标项目：职工餐厅、健康餐厅供餐服务

招标形式：公开招标

****餐厅供餐服务，现以竞标的方式，面向社会及职工委托的亲属参与招标，择优选取经营主体负责餐饮服务。

一、招标餐厅服务需求

****餐厅

1. 服务约430名职工。每月餐卡补助150****超市和餐厅通用），余额不足可微信/支付宝支付，餐卡****医院结算。

2. 早餐提供包子、鸡蛋、稀饭、豆浆、面条等丰富多样的餐食；晚餐、中餐按“一荤一素一饭”不高于15元标准供应（菜汤免费）。其中晚餐主要服务于夜班职工。

3. 工作餐、****办公室协调，次月结算。

****餐厅

1. 服务患者及患方家属。面向开放病区约180名患者及陪护家属提供三餐，并根据病区要求提供营养餐选择。按实际消费收费。

（三）分区就餐

患者与职工分区就餐，不得因节约人工，实施混餐、合并就餐。

二、经营方式

1. 医院提供厨房、餐厅、空调、餐桌等基础设施。

2. 投标方自行按照餐饮标准配齐厨具、炊具、餐具、消毒柜等必要设备及所需物品。自主经营、自负盈亏，自行安排工作人员，承担其保险及安全责任。

3. ****医院审核，2个食堂菜价统一、公开，明确患者与职工享受同等价格，原则上净利润不得超过20%。

4. 食堂经营范围：餐饮服务、食品加工销售、预包装食品销售（米、面、油、牛奶、饮品、泡面），严禁售卖烟草。

5. ****超市经营同类食品任消费者自由选择。

6. 中标方承担水电费用，每季度从报销伙食费中据实扣除。

三、招标原则

1. 公平、公正、公开、择优录用；实事求是。

四、投标方须知

1. 面向社会，职工可授权亲属经营。

2. 中标后1个月内完成装潢改造（要求整洁、明亮）及营业执照、健康证、餐饮许可证办理，法人代表为中标者本人。

3. 须具备两年以上食堂或餐饮业经营经验，拥有管理队伍能力。

4. 中标后须缴纳10万元以****医院账户，用于违约责任、食品安全、生产安全事故等赔偿，如无相关赔付，**期满退回承包方。

名 称：****

开户银行：工商银行**幸福路支行

银行账户：1116 0300 0900 0072 792

5. 年租金、保证金设底价，资质审核通过者可参与，综合评分高者中标。

6. 中标方10日内与原承包方完成交接。

五、招标文件要求

1. 投标文件（正本1份、副本1份，密封）需包含：营业执照、****公司）或身份证（个人）复印件；授权经营需附委托书及被委托人身份证；近两年食堂/餐饮业经营业绩（含联系方式、地址，供核实）；经营方案（包括人员配备情况、管理制度、采购流程、周期菜品、定价标准等）；保证金金额；年租金金额。

3. 文件需打印，不得涂改，按时送达行政楼402办公室（咨询电话：****1906、138****1698），送达后不得撤回或修改。

六、经营要求

1. 两餐厅由一家主体统一经营，不得私自转让、分包他人或违法经营，一经发现及时解除合同，并根据情况扣除2万-5万元保证金。

2. 工作****医院管理制度，保持良好服务，落实经营主体安全责任。

3. 医院定期调查饭菜质量、价格及服务，患者满意度需≥85%，职工满意度≥85%，无投诉；双方满意度85%及以上全额结餐费，有任一方满意度为75%-85%的，谈话改进，在次月结****餐厅经营总收入的2%餐费；有任一方满意度为65%-75%的，诫勉谈话，在次月结****餐厅经营总收入的5%餐费；合同期内发生三次职工满意度或者患者满意度低于60%的，随时取消承包权。

4. 健康餐厅需提供定制营养餐，服从营养科管理。

5. 合同经营期3年，评价优良者下次招标享有优先续签权。

七、开标安排标书代写

1. 资质审核：评标小组审核投标人资质、信誉度、资金、既往经营业绩、经营方案、保证金金额≥10万元、年租金≥6万元，评估开业可行性。

2. 评审标准：评标小组对投标人的经营方案、服务保障等（60%）、保证金及年租金报价（40%） 进行综合打分。报价部分采用“合理基准价法”——即所有有效报价的平均值下浮10 %作为基准价，接近基准价的得分最高，过高或过低报价均适当扣分，以引导投标人理性报价，避免恶意抬价或恶性低价竞争。

3. 定标原则：综合得分最高者中标。若得分相同，优先选择经营方案中食材采购标准更高、人力配置更充足的一方。

中标人确定后，按其所报年租金金额、保证金金额签订合同。保证金须在合同签订后2****医院账户。

4. 时间：发标2026年8月28日（微信群、官网发布）；投标截止9月3日。开标时间另行通知（420小会议室，迟到10分钟视为放弃）。标书代写

****

2026年8 月28日