肇庆市殡仪馆关于采购饭堂外包服务项目公告

****职工食堂服务质量，规范食堂运营管理，保障干部职工用餐安全、营养、便捷，我馆拟对食堂餐饮服务实行社会化外包。现通过公开遴选方式确定服务**单位，欢迎符合资质条件、具备优质服务能力的供应商踊跃报名参与，现将有关事项公告如下：

一、项目基本情况

1. 项目名称：****关于采购饭堂外包服务项目。

2. 服务地点：****指定职工食堂。

3. 服务对象：本馆在职人员共计93人，全员执行每周双休制度，人均约每周在岗工作5天（除法定节假日），法定节假日按实际在岗人数。

4. 服务内容：为在岗干部职工提供工作日午餐制作、食材采购、食堂卫生清洁、餐具消杀、日常运维等全套食堂配套服务。

5. 服务期限自合同签订之日起一年或达到总预算金额，两者双方签订合同为准（具体起止日期以双方签订合同为准）。

6. 餐费标准及预算：职工午餐餐标为18元/人/餐，全年项目总预算为440190元，预算为项目最高限价。

7. 结算方式：不按固定人数结算，次月依据当月实际用餐签到清单核对核算、据实结算，无固定保底用餐量，并开具有效增值税专用发票。

二、具体餐饮服务标准

1. 供餐要求：仅提供每日午餐服务，严格保障按时开餐（上午10：30开餐），不得出现迟到、缺餐、错餐等情况。

2. 菜品配置：固定标准为两荤一素一汤，菜品搭配科学合理、荤素均衡、营养健康，杜绝过期、变质、劣质食材。

3. 菜谱管理：制定常态化每周菜谱，每周菜品不重复，定期更新菜品品类，贴合职工用餐需求，菜谱需提前报送我馆备案。

4. 用餐人数：根据职工双休排班情况，每日在岗用餐人数动态浮动，服务商需灵活适配实际用餐人数，按需备餐，减少食材浪费，保障用餐品质稳定。

5. 卫生标准：严格遵守《中华人民**国食品安全法》相关规定，做好食材采购储存、加工制作、餐具消毒、后厨及就餐区域环境卫生管理，全程落实食品安全管控，按要求做好食品留样，杜绝食品安全事故。

三、申报单位条件

（一）本项目不接受联合体服务，供应服务商需符合《****政府采购法》第二十二条规定：

1.具有独立承担民事责任的能力；

2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

5.参加政府采购、制作前三年内，经营中没有重大违法记录；

6.法律、行政法规规定的其他条件。

（二）投标人未被列入“信用中国”(https://www.****.cn)的“失信被执行人”“重大税收违法失信主体”和“中国政府采购网”（www.****.cn）的“政府采购严重违法失信行为记录”。

四、申报单位资格要求

1. 具有独立法人资格，持有有效的营业执照，经营范围包含餐饮服务、食堂管理等相关内容，能够独立承担民事责任。

2. 具备效的食品经营许可证。

3.****机关事业单位食堂外包服务的能力与经验（如有）。

4. 所有在岗从业人员（厨师、保洁、服务人员等）均持有有效健康证，无传染性疾病，无食品安全违法违规前科。

5. 近三年内，在经营活动中无重大食品安全事故、无行政处罚记录、无失信被执行人记录，无违法违规经营记录。

6. 本项目不接受联合体报名，不允许分包、转包本项目服务。

五、需提交材料要求

1.法定代表人身份证复印件、营业执照副本复印件、食品经营许可证复印件；

2.法人授权委托书及授权委托人身份证复印件（法人到场无需提供）；

3.从业人员资质及健康证清单（承诺上岗人员全部持证上岗）；

4.近三年无食品安全事故、无违法失信记录承诺书；

5.食堂整体服务实施方案（含食材采购方案、菜品管理制度、卫生消杀方案、人员管理制度、应急预案、每周菜谱模板等）；

6.提供近期承接相关项目的佐证材料（如有）；

7.提供近三年内在经营活动中没有重大违法记录书面声明；提供公告第三点第（二）项网站上没有被列为失信人记录的网上截图；

上述申报材料须加盖申报单位公章，密封装订，一式两份申报单位对所提供文件材料的真实性负责，若发现弄虚作假，将取消申报资格。报名资料必须提交纸质版，可邮寄（在我单位收到邮寄时间为准逾期不予受理），不接受电子邮件及其他一切传真报名资料。

六、公告公示期

公示时间：2026年8月31日至2026年9月4日（5个工作日）

七、报名时间地点

1. 报名承接商请于2026年9月4日16时前提交报名资料，逾期不予受理。

2. 地点：****（**市**区北岭**坑）

八、遴选方式

（一）资质审查及评定。将对报名供应商的资质条件、服务方案、从业经验、履约能力、信誉口碑等内容进行综合评审。

（二）择优确定1家中选服务单位，评审结果公示无异议后签订正式服务合同。

九、服务考核要求

1. 我馆将建立常态化食堂考核机制，每日、每月对菜品质量、卫生环境、服务态度、食品安全、菜谱执行情况进行监督检查。

2. 服务商需严格遵守我馆食堂管理制度，服从甲方日常管理、监督及整改要求。

3. 若出现食品安全问题、服务不达标、擅自更改菜品标准、重复菜品、消极服务等情况，我馆有权依据合同约定扣除相应服务费用、限期整改，情节严重的可单方解除合同，终止**。

十、联系方式

联系人：刘先生、彭先生

联系电话：0758－****963

联系地址：****（**市**区北岭**坑）

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2026年8月28日