宁冈中学食堂晚餐食材配送公司遴选公告

为进一步规范我校食堂食材采购与配送管理，保障全校师生晚餐食材食品安全、新鲜优质、供应稳定，严控食品安全风险、提升食堂膳食服务质量，本着公开、公平、公正、择优、诚信的原则，我校决定对食堂晚餐食材配送服务供应商进行公开遴选。欢迎符合资质条件、具备履约能力的专业食材配送企业报名参与本次遴选。现将相关事项公告如下：

一、遴选工作组织机构

组长：谢连晖 王辉照

副组长：李志龙 黄兀宥 欧阳翀 谢祥发

食品安全总监：谢珂

食品安全员：龙玥璐

成员：中层主任8人、教师代表4人、学生代表7人、家长代表7人

二、配送品类：

学校晚餐所需全部食材，包含新鲜蔬菜、瓜果、鲜肉、禽蛋、水产、豆制品、粮油米面、干货调料等食堂日常用餐所需食材

三、供货时间

2026年秋季学期至2027年春季学期

四、供应商资格条件

参与本次遴选的供应商须同时满足以下全部条件，缺一不可，资格审查贯穿遴选及**全过程，一经发现资质造假、条件不符，立即取消参选及**资格：

1. 主体资质要求：具有独立法人资格，持有合法有效的营业执照，经营范围包含农产品销售、食材配送、食品销售等相关内容，企业工商注册时间满1年及以上，具备独立承担民事责任的能力。

2. 经营许可要求：持有有效期内的《食品经营许可证》，许可经营品类覆盖本次配送全部食材品类，具备合法的食材经营、配送资质。

3. 经营场地与设备要求：拥有固定的食材加工、分拣、仓储场地，配备标准化冷库、保鲜仓储设施、食材清洗分拣设备；具备专用冷链配送车辆，车辆证照齐全、定期消杀，可满足每日新鲜食材冷链配送需求。

4. 人员资质要求：所有直接接触食材的配送、分拣、工作人员均持有有效健康证明，企业定期开展食品安全培训，具备完善的人员管理制度。

5. 信用与安全要求：近3年内无重大食品安全事故、无市场监管部门行政处罚记录、无失信被执行人记录、无招投标违法违规记录；未发生过食材质量不合格、恶意断供、价格虚高、转包分包等违规违约行为。

6. 溯源与检测能力：建立完善的食材溯源体系，所有供货食材可提供产地证明、检疫检验报告、进货凭证等溯源资料；具备自主食材检测能力或与正规检测机构长期**，可定期提供食材抽检报告。

7. 履约能力要求：具备稳定的食材供货渠道、充足的仓储配送能力，****学校节假日、高峰期食材正常供应，具备食品安全突发事件应急处置能力。

五、服务内容及标准

（一）食材质量标准

1. 所有食材必须符合《中华人民**国食品安全法》及相关行业标准，新鲜、无变质、无腐烂、无异味、无农残超标、无重金属超标，严禁供应病死肉、注水肉、过期、三无、劣质食材。

2. 生鲜蔬菜瓜果新鲜饱满、无腐烂、无病虫害、清洗干净；肉类、水产检疫合格，新鲜冷冻、冷链完好；粮油、调料等预包装食材资质齐全、在保质期内、正规厂家生产。

3. 每批次配送食材须附带对应检验检疫证明、合格证明、溯源凭证，****学校食堂管理人员验收、抽检、登记台账。

（二）配送服务标准

1. 配送时间：每日根据食堂通知时间，准时送达，不得迟到、漏送、少送，保障晚餐食材按时供应。

2. 配送规范：全程密闭冷链运输，食材分类包装、分区存放，生熟、荤素、干湿食材分离，杜绝交叉污染；配送车辆每日清洁消杀，保持卫生达标。

3. 售后保障：对验收不合格的食材，须无条件当场退换、及时补送；建立24小时响应机制，****学校食材供应、质量、售后相关问题。

六、供应商评审办法

本次遴选采用综合评分法，****小组根据申报材料、实地考察、现场答辩综合打分，择优确定入围供应商。

1. 企业资质与综合实力（25分）：包含企业经营年限、注册资本、资质证书、经营场地、冷链设备、配送车辆配置、企业荣誉、**院校案例等。

2. 食品安全保障体系（30分）：包含食材溯源体系、食材检测能力、食品安全管理制度、从业人员管理、消杀制度、食品安全应急预案、过往食品安全记录等。

3. 配送服务方案（20分）：包含配送流程、时效保障、质量管控、售后退换机制、应急供货方案、节假日保障方案等。

4. 报价合理性（15分）：报价透明、公允，贴合市场均价，定价机制合理，无虚高报价、恶意低价情况，具备常态化平价供货能力。

5. 实地考察情况（10分）：核查企业仓储场地、分拣车间、冷链设施、卫生环境、日常运营管理、台账规范度等实景情况。

七、报名需提交材料

1. 企业营业执照、食品经营许可证复印件

2. 法定代表人身份证复印件、授权委托书及受托人身份证复印件；

3.企业场地、冷库、仓储、配送车辆实景照片及相关证明材料；

4. 全体从业人员健康证、食品安全培训记录；

5. 近3年无食品安全事故、无行政处罚、无失信记录的承诺书及查询截图；

6. 食材溯源体系说明、检测能力证明、食品安全应急预案；

7. 同类学校食堂食材配送**案例、合同复印件、用户评价证明；

8. 完整的配送服务方案、质量管控方案、应急保障方案；

9. 食材报价清单（对应本次配送全品类）。

八、遴选流程

1. 报名阶段：自本公告发布之日起至2026年8月28日17:00截止，逾期不再受理报名。供应商按要求提****学校****中心。

2. 资格初审：****小组对报名企业资质、材料完整性进行初审，筛选出符合条件的入围候选企业。

3. 实地考察：组织评审人员对候选企业经营场地、设备设施、仓储配送、卫生管理等进行实地核查核验。

4. 综合评审：结合申报材料、实地考察、方案答辩、报价情况进行综合打分，确定拟入选供应商名单。

5. 公示签约：拟入选名单在校内公示5个工作日，公示无异议后，签订正式食材配送服务合同，明确双方权利义务、服务标准、考核机制、违约责任等内容。