01
比选现场纪实
会议伊始,学校老师****学校办学情况、食堂运营现状以及校园食材供应的各项硬性要求,明确校园配送的安全标准、服务规范与考核要求。
随后,各参选企业依次进行 PPT 汇报展示。各家企业分别介绍自身企业实力、仓储冷链条件、食材溯源体系、品控检测流程、校园服务案例、配送保障方案以及售后服务机制,充分展现企业的供应链能力与校园服务经验。
汇报结束后进入深度质询交流环节。学校各部校长、家委会家长代表、后勤主任围绕食材品质、溯源管理、配送时效、价格管控、应急补货、问题处置等重点问题,向各家企业逐一提问,企业现场进行详细解答,直面校园实际需求。
为更贴合食堂一线实际工作,比选设置食堂一线员工对话各个配送企业。食堂后厨工作人员结合日常收货、备货、就餐服务的真实工作场景,与配送企业开展面对面沟通,从实操角度了解企业供货能力、配合度以及遇到突发情况的处理方案,让评审更加贴合食堂真实运营场景。
质询与实操交流全部完成后,由学校校长、各部校长、后勤主任、家委会家长代表等多方评审代表,依据统一评分标准,对参选企业进行综合打分。评审综合考量企业资质、食品安全管理、配送服务、价格合理性、校园适配度等多个维度,不唯价格论,坚持质量优先、质价相符的原则。
经过严谨的现场汇报、问答交流、实操沟通以及集体综合评分,最终择优确定3 家大宗食材配送**企业。
02
家校**,筑牢校园食品安全防线
本次食材配送企业自主比选,学校坚持公开透明、家校共治的管理理念。家委会家长代表全程参与评审监督,食堂一线工作人员参与实操沟通,学校管理层、后勤部门共同把关,多方视角共同参与遴选,把家长监督落到实处,让校园采购看得见、可监督。
后续,学校与入选企业签订正式供货协议与食品安全责任书,落实食材索证索票、批次检测、溯源台账、退换货机制等各项管理要求。同时建立常态化监督考核机制,定期对食材品质、配送服务开展核查,持续做好食堂食品安全管理工作。
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