武汉音乐学院解放路校区食堂档口服务商遴选公告

****学院**路校区食堂档口服务商遴选公告

****拟对**路校区食堂档口服务商进行公开遴选，请有意参加遴选的****学院****中心办公室（食堂二楼）报名，现将相关事项公告如下。

一、项目名称：食堂档口服务商遴选

二、信息公开方式：采用网上公开发布遴选信息的方式，****学院****管理处网页查询。

三、项目位置：**路校区

四、经营范围：特色档口等品类。

食堂招商项目信息一览表

五、**期限：半年（2026年秋季学期）。

六、**模式：“零租赁”联合经营方式。

七、结算周期：****学校统一账户。学校对档口一个月结算一次，如遇寒暑假可适当延后。

八、流程：报名—资质审核—遴选—审批—公示—签订合同。

九、服务商要求：

1.具有有效的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》，营业执照在有效期内。

2.具有三年及以上独立从事经营餐饮服务经验和业绩。

3.未被列入“信用中国”网站“失信被执行人”“重大税收违法案件当事人名单”。

4.一个服务商仅限报一个档口。

5.服务商严禁对档口转包（租）、分包（租）。

6.服务商需提供本人身份证，并****公司性质的营业执照；服务商属于加盟形式的，须提供加盟总部的相关资质文件及加盟项目授权书等文件。

7.服务商需提供档口运营服务方案，具体包括：

（1）产品目录：必须说明产品名称、主料/辅料等分别投入克重及成本、产品单份总克重、拟定售卖价格、产品口味等。

（2） 饭菜价格以微利原则制定合理售价，成本结构合理，优惠师生，间接成本在35%—45%。

（3）食品安全方案：包括食品安全的保障措施，确保无禁用原料；从食材验收到加工出售，以及剩饭剩菜的处理等各个环节实行食品安全控制。

（4）现场管理方案。要求明确各岗位职责、个人行为规范、工作现场的标准化流程、卫生安全的工作流程、生产安全的保障措施、消防安全的保障措施等。

（5）服务商自行配备使用的电气设备必须符合行业标准，所使用的管材、配件、辅助设备等应符合国家现行标准，并经国家主管部门检测机构检测合格。

（6）服务商经营档口所需的****中心统一采购配送；部分****中心核定后可自行采购；

（7）店铺装修设计效果图及各操作功能区平面设计图等相关电子图纸（报名参与西式餐饮档口的需提供，其余档口不作要求）

十、报名须携带以下材料：

1.本人报名的：持本人身份证原件或营业执照等有效资质；

2.非本人报名的：持授权委托书、委托人身份证复印件、被委托人身份证原件以及营业执照等有效资质；

3.服务商需提供近三年餐饮经营业绩材料；

4.服务商需提供档口运营服务方案；

5.报名材料先以电子邮箱方式发送，再携带报名材料原件报名。

十一、报名、投标文件递交时间及地点：标书代写

（1）报名及递交时间：2026年9月8日至2026年9月28日，每天上午8:30—12:00，下午2:30-5:00。

（2）地点：****饮食中心****餐厅二楼）

（3）邮箱地址：****@qq.com

（4）现场勘察：自行勘察

联系人：陈老师（130****3211）、周老师（189****2392）。

****管理处

2026年9月5日