北京学校基地直供平台“甲醛白菜”事件排查抽检工作后续报告

****学校：

针对前期媒体关注的 “甲醛白菜” 舆情事件，平台第一时间启动食品安全应急处置机制，开展全供应商、全批次白菜溯源排查与抽检工作，严格落实校园食材准入管控，严防问题蔬菜进入校园食堂。现将本次排查、材料核验及抽检后续情况报告如下：

一、前期排查与抽检工作概况

舆情发生后，平台立即下发紧急通知，对所有在库蔬菜供应商开展核查：一是全面梳理白菜供货台账、产地溯源信息、运输记录；二是组织对平台内供应大白菜、娃娃菜等品类开展现场抽样，重点检测甲醛残留、农残等指标；三是要求所有白菜品类供应商限期提交产地证明、第三方检测报告、食品安全承诺书等全套证明材料。

经平台联合第三方检测机构抽检，平台所有抽检白菜样品均未检出人为添加甲醛，涉事**县问题白菜未通****学校。为进一步压实主体责任，平台组织材料审核专班，对供应商提交的资质文件逐一核验，截至本报告出具之日，共有 16家供应商完整提交全部证明材料，核验通过。

二、已提交完整证明材料供应商名单（16 家）

上述 16 家供应商已提交有效的产地供货证明、批次蔬菜检测报告、食品安全责任承诺书、经营资质等材料，平台完成材料存档备案。现阶段平台内由以上供应商供应的白菜及其他蔬菜产品，溯源链条完整，抽检结果合格，各采购单位可正常采购使用。

三、平台后续食品安全管控措施

1. 持续加密抽检频次：对白菜、金针菇等易使用保鲜处理的蔬菜，增加“快速检测 + 定期第三方送检”双检机制，持续监测甲醛、农残指标。

2. 动态供应商管理：对未按期提交材料、材料核验不合格的供应商，暂停平台供货资格，完成整改复核后方可恢复。一旦发现违规添加保鲜剂行为，永久清退出平台。

3. 全链条溯源强化：所有入校蔬菜必须留存产地、采收、运输、检测台账，做到每一批次可追溯，落实校园食材 “来源可查、去向可追、责任可究”。

4. 风险预警常态化：持续关注**农产品食品安全舆情，及时开展风险排查，定期向各采购单位推送食材安全提示。

四、工作说明

本次事件为个别收购商在流通环节的违法行为，并非蔬菜种植环节普遍问题。平台将持续绷紧校园食品安全防线，严把食材准入关口，请各采购单位安心采购，如在验收环节发现任何食材异常情况，请第一时间反馈****直供平台。

****直供平台

2026年9月12日