巴楚县中医医院食堂外包服务市场调研公告

为进一步优化我院膳食服务保障，切实提升全院职工、住院患者、就诊家属就餐体验，打造卫生、营养、实惠、便捷的院内就餐环境。经医院研究决定，拟对我院食堂餐饮服务运营项目，面向社会公开开展招标前期市场调研，广泛征集优质、专业、合规的餐饮服务企业意见，科学推进后续食堂公开招标工作，现将相关调研事宜公告如下：

一、调研目的

本次市场调研，为我院食堂餐饮服务项目正式招标前的前期筹备工作，旨在全面了解餐饮服务行业市场行情，筛选资质齐全、经验丰富、管理规范、口碑优良的餐饮运营企业，精准制定后续招标方案，择优选择**服务商。

二、项目基本概况

项目主体：****食堂外包服务项目

项目地点：****3号楼（煎药室）一层，建筑面积约162.07㎡（含2间包厢，1间大厅，1间库房及厨房）；场地为简单装修状态，无厨房设备、无餐厅桌椅、无配套设施；全程用电能运营，电力改造、设备投入、装修设计均由中标方自行负责。

服务范围：涵盖精装修、设备采购安装、水电改造、食材采购、加工制作、餐食售卖、环境卫生、餐具消毒、食品安全管控、餐厨垃圾处理、日常运营管理等全流程服务。

服务对象：全院在职职工、住院患者、陪护家属、门诊就诊人员。

承包模式：中标方自主经营、自负盈亏，承担前期改造、设备、装修及运营全部成本；承包期限3年，一年一签，年度考核合格后续签，不合格终止**。

核心要求：严守食品安全法规，具备完善的食品安全管控与应急供餐能力；****医院食堂运营经验；提供早、中、晚三餐+点餐+送餐服务，全年无间断供餐，兼顾营养、卫生、性价比与便捷性。

三、调研对象

1.依法在中华人民**国境内注册的独****公司。

2.经营范围含餐饮管理/餐饮服务，持有有效食品经营许可证。

3.具备3年及以上餐饮服务从业经验，在从业期间无重大违法记录、无食品安全事故、无失信记录。

4.具备资金、团队、运营管理能力的正规餐饮服务商。

四、主要调研内容

主体资质：营业执照、食品经营许可证。

同类业绩：同类项目业绩情况：近3年医院、学校、机关事业单位、国有企业等团膳食堂运营服务案例，可提供项目履约资料、甲方验收及服务评价材料，如实说明项目履约运行情况。

运营方案：食堂改造装修、电力改造、人员配置、食品安全管控、食材溯源、卫生消毒、应急保障方案。

餐食方案：菜品定价、营养搭配、餐食品类、患者特餐、送餐服务标准。

配套承诺：成本管控、消防安全、廉洁经营、人员管理、资产维护。

优化建议：针对本院食堂的运营建议、年度承包费报价意向。

五、调研须知

1、本次仅为招标前期市场调研，不构成邀约或承诺，不作为后续招标资格依据，仅用于方案论证；

2、提交资料须真实有效，弄虚作假取消后续参与资格；

3、医院对资料严格保密，不予退还；

4、严禁不正当干扰，全程公开、公平、公正。

六、资料提交事宜

（一）提交资料清单

1.营业执照、食品经营许可证复印件（加盖鲜章）；

2.法定代表人/经营者身份证、身份证明；

3.授权委托书及受托人身份证复印件（委托时提供）；

4.同类项目业绩证明（合同、验收材料）；

5.初步运营方案、报价意向及优化建议。

（二）提交方式及时间

提交截止：自公告发布之日起15日内（不含发布当日）；

提交方式：纸质资料密封盖章、密封处加盖封印，现场递交；电子版同步发送指定邮箱（****@qq.com)。

现场勘察及咨询联系人：米孜古丽﹒艾散，联系电话：180****3034。

递交地点：****地区**县人民东路118号，****总务科；

联系人：米孜古丽﹒艾散，联系电话：180****3034。

其他说明

医院将根据本次调研结果依规启动公开招标，正式招标公告另行发布，请意向单位持续关注。

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2026年9月14日

编辑：玛伊努尔﹒卡斯木

初审：夏洪林

责编：姜丽

终审：王建强