整体搬迁项目食堂对外托管经营服务采购项目市场调研公告

****整体搬迁项目目前已接近完成，为科学制定我院新院区食堂托管经营服务采购方案，全面了解市场供给能力、经营模式及服务报价，现就我院新院区食堂对外托管经营服务面向社会公开开展市场调研，诚邀具备相应资质和经营能力的餐饮服务企业参与。现将有关事项公告如下：

一、项目名称

****整体搬迁项目食堂对外托管经营服务采购项目。

二、参与资格条件

1.供应商须满足《****政府采购法》第二十二条规定：

（1）具有独立承担民事责任的能力

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录

（3）在参与本调研活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；

（4）法律、行政法规规定的其他条件。

2.本项目不接受联合体报名;

3.具有医院、****事业单位等食堂托管经营经验，具备完善的食品安全管理能力；

4.参加本次市场调研活动前三年内，在经营活动中无重大违法违规记录、无重大食品安全事故记录；

5.依法取得营业执照及食品经营许可（或具备办理相应资质的能力）；

6.本项目公告发出之日起至报名截止时间前任意一次信用记录查询的网页截图；查询渠道：“信用中国”网站(www.****.cn)。对在“信用中国”网站、中国政府采购网列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《****政府采购法》第二十二条规定条件的，不得参与报名。标书代写

三、医院基本情况

********医院。医院项目建设地址位于**市郁林路与**路交汇处东北角，规划用地66.699亩，暂定规划设置床位800张，总建筑面积131481.78平方米，其中地上建筑面积107892.56平方米，地下建筑面积23589.22平方米，后勤中心4035.52平方米。医院全面建成后实际开放床位1300张，在职医务人员800名，设置标准化手术室20间，年均手术量约30000台。

三、项目基本情况

****医院新院址后勤楼一、二楼，其中一楼为营养食堂，****职工食堂。目前，食堂主体建筑和装修工作已基本完成，拟对食堂托管经营服务进行招标采购，托管周期为5年。

四、托管经营模式及设备购置

1.托管经营模式

本次食堂托管经营服务拟采取委托经营方式，由托管经营方负责食堂的日常经营管理、食材采购、餐饮制作及食品安全管理等全部经营事项，医院按合同约定对经营服务质量进行监督管理，并收取一定的安全生产监督管理费。

2.设备购置及归属

托管经营方需自行购置厨房用品及经营所需设备，设备购置投入计入经营成本，由经营方自行承担。合同期满不再续约时，经营方购置的能够移动和拆除的设备及物品归经营方所有；不可移动、不可****医院所有。

3.经营方需购置的设备

经营方需根据工作需要购置适当的设备和设施。参考明细见附件《厨房设备配置清单（参考）》，清单包含但不限于食堂一、二楼各功能分区设备，涵盖收货存储、粗加工、面点、热厨、蒸煮、备餐售卖、洗碗消毒、****餐厅就餐等功能区域。经营方需根据工作要求足额配套配置。

五、调研重点内容

本次市场调研主要了解以下内容：

1.食堂经营整体方案与功能定位，包括营养****职工食堂（职工餐）的经营思路、餐次设置及供餐模式；

2.经营管理模式、组织架构及人员配置方案；

3.厨房设备购置投入方案及使用维护安排；

4.食品安全管理体系、营养配餐能力及服务标准；

5.托管经营报价及商务条件（含经营费用结算、设备投入、服务期限等）；

6.****医院、学校、****事业单位等）近三年食堂托管经营业绩及案例。

五、调研报名时间

2026年9月17日-9月23日的工作日，08:00-12:00；14:00-17:30。逾期不再受理。

六、供应商需提供的材料

1.封面（注明项目名称、公司名称、联系人、联系电话、加盖公司公章）；
2.公司营业执照副本复印件、食品经营许可证等资质证明文件复印件（在有效期内，加盖公司印章）；
3.食堂托管经营服务方案（含经营思路、管理模式、人员配置、设备购置投入方案等）；
4.近三年同类项目经营业绩证明材料；
5.市场调研报价表（自拟）；
6.近三年无重大违法、无安全****公司公章）。

七、供应商报价要求

本食堂托管经营服务项目现场条件复杂，场地布局、水电燃气、排烟排污等现场工况差异较大，现有图纸资料无法完整反映现场全部实际情况。建议参与调研单位查阅图纸并现场踏勘，结合图纸与现场实际编制方案及报价。供应商未现场踏勘引发方案、报价偏差的，相关风险由供应商自行承担。

八、市场调研目的说明

本次市场调研我院将根据供应商提供的技术参数、服务方案、价格等作为项目采购前的参考使用，无任何针对性、指定性、歧视性。本次市场调研并非正式采购行为，各供应商提供的本次调研信息资料，仅有助于我院对该项目的认知，仅作为我院采购项目的参考。我院将依照《****政府采购法》以及医院采购管理制度相关规定开展采购。该项目具体采购时间另行公告。

九、市场调研资料报送要求

市场调研反馈意见及材料递交时间：2026年9月23日17:30分前将纸质版材料（加盖公章）一式一份现场递交至**市**区建设路29号（****8号楼4楼总务科，并同步提交与纸质原件完全一致的盖章PDF扫描件，将纸质版材料扫描件发送邮箱： ****@163.com）。报名公司须对提供材料真实性负责，不得恶意串通、恶意竞争或其他虚假违规行为，一经查证取消资格，并列入供应****医院采购活动。

收件人：张老师 联系电话：0775-****319

（进行现场勘察，可电话咨询总务科肖老师，联系电话：0775-****636)

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2026 年 9 月16 日