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| 1 | ****学院2026****学院电子鼻、质构仪等教学实验实训设备采购项目 | 本项目采购内容为教学科研用电子鼻和质构仪设备。质构仪1套:该设备主要用于数字化解析烹饪口感,测试肉制品的嫩度、面点食品的拉伸强度及凝胶菜看的爽滑度;环境条件:温度:10~45°C:湿度:≤80%,力量感应单元30kg显示最高精度:0.001g,实时显示精度:0.01g以及其他相关参数等。电子鼻1套:该设备可精确测定硬度、弹性、咀嚼性等物性指标,支撑工艺优化、品质控制与产品研发;传感器阵列构成:不少于14个金属氧化物传感器阵列,每个传感器独立控制,传感器可在S1-Sn中任意组合选择,传感器单独拆卸,单独更换,降低使用成本,传感器核心工作温度:不劣于200-500°C以及其他相关参数 | 60.000000 | 2026-09 |
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联系人:刘亮
联系电话:187****0887
2026年09月17日