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青岛市崂山区农业农村局崂山茶产业创新团队成交公告

结果-中标通知

山东 -青岛

发布时间： 2026年09月17日

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农业农村局崂山茶产业公告

招标详情

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相关单位：

***********公司企业信息

******茶产业创新团队成交公告

一、项目名称：

**茶产业创新团队

二、项目编号：

****

三、分包名称：

培训服务

四、招标公告发布日期:

2026年09月04日 14:40:36

五、开标时间:

2026年09月17日 09:30:00

六、采购方式:

分散采购服务类

七、中标情况：

序号	中标供应商名称	中标供应商地址	中标金额(元)
1	****	市区长城路700号	500000.0

八、评标委员会成员名单：

孙令强, 孙玉江, 刘蕾

主要中标或者成交标的信息表

企业名称	名称	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准	明细报价
****	**茶产业创新团队	详见磋商文件	详见磋商文件	2026.09-2027.06	1 红茶品质提升关键技术研发与应用（25万） 1.1 富氧发酵工艺参数体系构建（8万）开展多梯度氧气浓度发酵试验，系统研究氧浓度、通氧方式（持续/间歇）、通氧时长等因子对红茶感官品质的影响规律；探索“前期高氧促酶促氧化、后期低氧保香”的变氧发酵模式，建立适用于红茶的富氧发酵专属工艺参数组合，形成红茶精准发酵技术规程。 1.2 风味物质基础解析与指纹图谱构建（7万）采用感官审评结合气相色谱-质谱联用（GC-MS）、超高效液相色谱-质谱联用（UPLC-MS）等现代分析技术，对比富氧发酵红茶与传统工艺红茶在挥发性香气成分、非挥发性滋味物质上的差异；筛选并鉴定富氧发酵工艺下产生的特征性标志物，为新工艺红茶的推介提供科学依据。 1.3 氧浓度驱动的风味代谢机理研究（5万）从分子层面解析不同溶氧水平对多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）等关键酶活性及基因表达的影响；揭示“变氧发酵”模式下儿茶素定向氧化聚合、香气转化的代谢网络路径，阐明富氧发酵提升甜度与花果香的内在机制，形成具有理论深度的红茶品质调控理论体系。 1.4 数字化发酵模型构建与应用（2万）基于获得的关键参数，建立发酵过程中氧气浓度、通氧时间等与品质成分变化的动态响应模型，为开发智能化、精准化的富氧发酵设备提供理论支撑。 1.5 技术示范与标准推广（3万）发布标准1部；在1～2家龙头茶企进行示范，开展技术人员培训；通过示范验证与品质对比，形成可复制、可推广的红茶提质增效技术。 2 白茶技术熟化与应用（20万） 2.1“两头晒”复式萎凋工艺季节适应性研究（6万）分别以春、夏、秋三季鲜叶为原料，开展复式萎凋（日光萎凋与室内萎凋交替）工艺参数优化试验；明确不同季节条件下“两头晒”的关键控制点（光照强度、晒青时长、失水速率等），固化白茶优质加工工艺。 2.2 紧压白茶压制技术研发（6万）针对紧压白茶消费需求，研究压制技术对紧压白茶外形、内质的影响；确定最佳压制技术参数，开发外形美观、松紧适度、利于转化的紧压白茶产品，丰富白茶品类。 2.3 白茶品质评价与推广（3万）举办白茶品鉴会1次，邀请国内知名茶学专家、评茶师等代表对白茶进行专业感官评价，提炼产品核心卖点；结合媒体宣传，提升白茶的市场公信力。 2.4 白茶高端品系“鹤茗”加工工艺推广（2万） “鹤茗”精选春季一芽一叶、一芽两叶初展，采用“复式萎凋+轻摇+阴干”的加工工艺，具有“五彩白、雪梨甜、花果香”的标志特征，通过优化推广加工工艺，提升茶叶品质，提高“鹤茗”知名度。 2.5 标准化加工技术示范与应用（3万）发布标准1部；选择1家具备条件的茶企进行示范，进行全流程技术指导，并开展相关培训，带动白茶加工向规范化、精细化方向升级，为规模化生产奠定基础。 3 预期成果（5万） 3.1 产品开发：开发富氧发酵高端红茶产品1款、紧压白茶新品1款；（1万） 3.2 技术标准：发布标准2项； 3.3 示范应用：建立红茶、白茶应用示范点2家以上，组织相关部门和企业、协会等单位外出培训10人次以上；（4万） 3.4 品牌影响：举办品鉴会1次，通过标准发布、媒体传播，显著提升红茶、白茶的市场认知度与产业竞争力。	500000.0

资格审查符合性评审结果

序号	供应商名称	评审结果
1	****	通过
2	******公司	通过
3	****研究院有限公司	通过

评审结果

投标单位	技术标评委1	技术标评委2	技术标评委3	技术标得分	商务标得分	总得分
****	52	47	58	52.33	37.64	89.97
******公司	30	40	39	36.33	17.82	54.15
****研究院有限公司	29	34	33	32	20	52.0

供应商未中标原因

序号	供应商名称	未中标原因
1	******公司	评审得分较低
2	****研究院有限公司	评审得分较低

报价公示

序号	投标单位	报价(元)
1	****	500000
2	******公司	495000
3	****研究院有限公司	490000

业绩公示

序号	项目名称	详细信息
****
1	**省茶叶产业技术体系	查看详细信息
2	**省茶叶产业技术体系	查看详细信息
3	**省茶叶产业技术体系	查看详细信息
4	**茶产业创新团队	查看详细信息
5	鲁渝科技协作项目	查看详细信息
6	CsbHLH55-CsMYB91 模块调控茶树重要萜类法尼烯合成的分子机制	查看详细信息

获奖公示

序号	获奖名称	详细信息
****

九、联系方式：

采购人:

****

地址：

****政府行政大楼西塔楼

联系人：

刘蕾

联系方式：

0532-****7996

代理机构：

****

地址：

**市**区海尔路166号永业大厦3楼

联系人：

****

联系方式：

0532-****2098

公告期限

2026年09月17日-2026年09月18日

十、代理费

标准：

定额

金额（万元）：

0.75

2026年09月17日

中小企业、残疾人企业、监狱企业：

评审专家费支付表：

专家费支付表.pdf

其他附件：

附件（1）

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招标进度跟踪

2026-09-17

中标通知

青岛市崂山区农业农村局崂山茶产业创新团队成交公告

当前信息

2026-09-04

招标公告

青岛市崂山区农业农村局崂山茶产业创新团队竞争性磋商公告

标书代写

2026-09-03

招标预告

崂山区农业农村局崂山茶产业创新团队

2026-08-26

招标预告

【崂山区】崂山区农业农村局崂山茶产业创新团队采购需求公示

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