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从"被检查"到"亲眼看"——兴安盟疾控中心实验室开放日，食品企业代表、职教教师走进检测一线
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9月18日，****三个党支部联合开展2026****实验室开放日活动。辖区食品企业代表、****中心****实验室，近距离参观食品安全检测全过程。
图｜实验室开放日现场
日常监管中，检查者和被检查者站在检查台两侧。这一天，企业代****实验室，和检测人员站在了同一台仪器前。
从"查"到"看"，一字之差。
1
实验室里看了什么
支部党员技术骨干带队讲解。参观路线依次经过微生物、重金属、农兽药残留、食品添加剂检测区域。
检测人员现场演示从样本接收、前处理到仪器分析、数据出具的全流程。
企业代表和职教教师第一次完整看到：一管食品样本，要经过多少道工序，才变成检测报告上那一行结论。
图｜检测人员演示仪器操作
2
健康小屋：靠体验，不靠仪器
****实验室延伸到一楼健康小屋。
这里靠体验，不靠仪器。通过互动装置，参与者直观学习了营养搭配、食品标签解读、食源性疾病预防等知识。工作人员结合实际案例，回应了"隔夜菜能不能吃"" 油盐糖吃多少 "等常见问题。
图｜健康小屋互动体验
活动结束时，工作人员向全体参与人员发放食品安全宣传折页。
下一步，****将常态化开展食品安全科普和**服务活动，深化政企校联动。
供稿/ 营养与食品安全科 编辑/董 欣
一审/池欣跃 二审/霍明华 三审/霍明华
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