薛湖煤矿班中餐食堂购置厨具用品变更公告1

序号

名 称

数量

主要技术参数及技术要求

备注

1

多功能切菜机

1台

电压等级：3～380V；额定输入功率：2KW;生产能力：200-1000kg/h

相当于银鹰牌YQC-QJ1000型

2

切片切丝机

1台

电压：380V、功率：3.0Kw、切片效率：450Kg、防水等级：IPX1

相当于烹巅牌，105型工程款

3

土豆脱皮机

1台

电压：380V 3～、额定输入功率：1.5Kw、电机功率：1.1Kw、生产能力：25Kg/2min、防水等级：IPX1

相当于银鹰牌，TP450型号

4

不锈钢大笊篱

4个

头直径32mm/34mm；把1.2m；

食堂厨房工业专用，加厚特大号漏勺

5

不锈钢大盆

4个

304食品级不锈钢特A级-90cm大号大斗盆；

不锈钢厨房用加厚特大不锈钢圆形洗菜盆

6

加厚周转筐

6个

产品尺寸长*宽*高:（102*68*54）cm

大号加厚长方形白色水果蔬菜收纳筐

7

自动洗碗机高温桶

2个

德玛仕商用洗碗机DMS5500-RX2Y1Z1型号的高温水箱（锅炉）厚度：1.40±0.05mm;尺寸：Φ230*580mm；

德玛仕牌商用洗碗机DMS5500-RX2Y1Z1型号配套产品

8

自动洗碗机温度探头

3个

德玛仕商用洗碗机DMS5500-RX2Y1Z1型号的温度探头，规格：50KΩ(25℃）

德玛仕牌商用洗碗机DMS5500-RX2Y1Z1配套产品

9

自动洗碗机低噪声三相异步电动机

1个

型号：YDF.0754；功率：0.75Kw；绝缘等级：F；防护等级：IPS4；定额：S1；标准：QIHWJ001-2011；

德玛仕牌商用洗碗机DMS5500-RX2Y1Z1配套产品

10

笼 布

100张

规格：张/（50*70)cm

纳米硅胶蒸笼垫食品级

11

筷子

2000双

规格：根/（24*0.4）cm

相当于康巴赫（KOBACH）合金筷

12

四门冰箱

2台

3、浸塑层架高度可自由调校及整体拉出，弹性规化冷藏空间； 4、双机双温，功率：220V/270W。容量900L

相当于烹巅PD-4S

13

电磁炉

1台

1.台面采用优质不锈钢制作，纯铜线盘，档位显示；

2.尺寸:产品尺寸400*497*200mm,玻璃尺寸300*300mm

3.电压:220V，功率:5KW

相当于烹巅

14

蒸箱

1台

1、内外全不锈钢制作，整体发泡系统，密封条为食品级硅胶密封条； 2、蒸饭盘配置12米饭盘，12个馒头盘，全不锈钢门铰链，轮子为橡胶耐磨轮； 3、380V/12KW*2

相当于烹巅 PD-H24

15

加热保温桶

2台

1.内胆采用优质304不锈钢制作，加热板加热，温度显示；

2.容量:10L

3.电压:220V，功率:400W

相当于合兴HC3814ED

16

冷柜

1台

1、整体发泡，品牌压缩机，全铜管； 2、温度均衡，微电子中央处理器，液晶数显功能； 3、浸塑层架高度可自由调校及整体拉出，弹性规化冷藏空间； 4、冷冻能力:70.0kg/12h,可到达-40度，一级能效

相当于海尔BC/BD-520GHP

17

炒锅

2个

电磁灶专用，直径500mm