合肥市滨湖新区建设投资有限公司餐饮服务补疑1

一、原公告主要信息

原项目名称： ****餐饮服务

原项目编号： ****

原公告日期： 2026年09月09日

二、公告内容（更正事项、内容及日期等）

****餐饮服务补疑1

（项目编号：****）

第一部分 投标人疑问答复

1.招标文件评分项中要求：“投标人奖项荣誉：1.自2021年1月1日以来（以颁奖时间为准），投标人获得地市****管理部门****管理部门）颁发的“餐饮服务食品安全监督量化分级管理年度等级A级单位”称号的，得2分，本小项满分2分”；“餐饮服务食品安全监督量化分级管理年度等级A级单位”称号是针对具体食堂经营点位（这个食堂场地、后厨、人员、食品安全管理）来打分评定，****公司/机关单位。疑问：投标人所经营食堂获得地市****管理部门****管理部门）颁发的“餐饮服务食品安全监督量化分级管理年度等级A级单位”称号的，得2分，本小项满分2分”；是否予以认可

答复：****餐厅/食堂获得上述称号的，予以认可，针对该情形，****餐厅/食堂的经****餐厅/食堂的经营者为投标人。

2.招标文件评分项中要求：“投标人认证：投标人具有经****管理委员会认可的认证机构颁发的有效的：

（1）质量管理体系认证证书，得1分，若认证范围包含饮食服务或餐饮服务的，加1分，本小项满分2分；

（2）环境管理体系认证证书，得1分，若认证范围包含饮食服务或餐饮服务的，加1分，本小项满分2分；

（3）职业健康安全管理体系认证证书，得1分，若认证范围包含饮食服务或餐饮服务的，加1分，本小项满分2分。”

《食品经营许可和备案管理办法》（****总局令第78号）第十一条，食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类；其中餐饮服务包含热食类食品制售，食品经营管理包含餐饮服务管理，二者属于两类不同经营项目，餐饮服务管理是指不从事食品制售，仅提供餐饮运营管理服务的经营项目。本项目属于餐饮服务项下热食类食品制售业务，应对应该类业务的认证范围。

《中华人民**国招标投标法实施条例》第三十二条，设定的资格、技术、商务条件应当与招标项目的具体特点和实际需要相适应，不得设置与履约无关的条件。本次修改将认证范围调整为项目实际开展的热食类食品制售，使资格条件贴合项目服务内容及风险管控需要。

答复：本项目招标范围包含运营管理等服务，该设置与履约相关，故不予修改。

3.投标人认证：投标人具有经****管理委员会认可的认证机构颁发的有效的：

1.质量管理体系认证证书（认证内容含热食类食品制售）

2.环境管理体系认证证书（认证内容含热食类食品制售）

3.职业健康安全管理体系认证证书（认证内容含热食类食品制售）

是否予以认可

答复：认证范围“热食类食品制售”符合招标文件要求。

第二部分 招标文件补疑

1.技术文件评分标准-餐饮经营方案的表述调整为：投标人针对餐饮食堂特点，提出整体经营方案，方案应完整详实，符合本项目实际。评标委员会根据内容的针对性、完整性、科学性、可行性等综合评分：优秀的得6≤F≤8分；良好的得3≤F＜6分；一般的得0＜F＜3分；未提供不得分。标书代写

注：此补疑视同招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。

招标人名称：****

地址：**市**新区**路与紫云路**

联系人：王工

联系方式：0551-****0041

招标代理：****

地址：**市**新区**路2588号（**大道与**路**）六楼

项目负责人（联系人）：许良

联系方式：0551-****3253、****3831

2026年09月23日

答疑发布日期：2026年09月23日