****幼儿园食品安全规范化管理相关要求,进一步优化食堂食材采购工作流程,推动膳食管理朝着科学化、透明化、标准化方向发展,****幼儿园开展****2027学年度食堂食材三方比价专项工作。我园始终将幼儿食品安全摆在首要位置,通过公开报名、多方比价、严格资质核验等环节,不断健全食材采购监督机制,完善家长膳食监督体系。
全过程恪守公开、公平、公正原则,严守食材准入标准,细化采购流程,规范经费管理,从源头规避食品安全风险,用心守护幼儿食品安全,为幼儿膳食保障及**校园建设保驾护航。
一
供应商资质审核阶段
在供应商资质审核环节,我园****委员会监督作用,邀请家委会代表共同参与供应商资质核验工作。家委会代表与园方工作人员一同对各参选供应商的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明、产品检验报告等资料开展逐项核查,重点核验企业经营资质、供货能力、食品安全信用记录,多方共同把关,严格筛查不符合要求的供货单位。
二
实地走访阶段
在供应商实地走访阶段,评审小组一同参与现场走访核验,实地查看食材仓储库房、加工操作区域、环境卫生状况、消杀落实情况以及物资出入库管理流程,现场查验食材储存条件、从业人员操作规范等实际运营情况,对照采购评审标准开展现场综合评估。
将家长监督力量延伸至实地走访环节,实现园方核查与家长监督双向结合,不只审核纸质资质材料,更直观掌握供货单位真实运营水平。多方共同参与把关,进一步提升食材采购全过程的公开透明度,切实从源头守护幼儿饮食安全。
三
结果公示,签约履约阶段
完成调研数据汇总后,比价小组对各供应商提交的报价文件进行逐一比对分析,综合考虑价格、质量、服务等因素进行综合评分,择优筛选最优**供应商。
最终确定了拟**的供货商名单:**区天香调料行,**市******直销处,**市红****超市,****商贸行,****超市,****超市,****肉食店。公示无异议后,园方与入选供应商正式签订供货合同,明确供货标准、食品安全责任、配送要求及售后细则,让采购流程更加制度化、规范化。
食品安全是重中之重。****幼儿园将持续严守食品安全底线,****中心,严把食材质量关口,用心守护每一位幼儿“舌尖上的安全”,全力为孩子们营造安全健康的校园膳食环境。