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职工餐厅一部食材采购项目（一）
招标详情
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400-688-2000
相关单位：
***********公司企业信息
***********公司企业信息
一、项目编号：****
二、项目名称：职工餐厅一部食材采购项目（一）
三、采购结果
合同包1(冻肉类):
| **** | **自治区**市**区**市****公司院内二楼 | 综合评分法 | 是 | 1,472,920.00元 | 95.12 |
合同包2(米面粮油类):
| **伊****公司 | **自治区**市**县**镇高头窑村67号 | 综合评分法 | 是 | 1,084,277.00元 | 95.70 |
四、主要标的信息
合同包1(冻肉类):
货物类（****）
| 1-1 | 畜禽肉 | 猪脊骨 | 正大鸿业 | ▲一、主要技术参数：1 .符合GB 2707-2016《食品安**家标准 鲜(冻)畜、禽产品》 标准。2.解冻失水率： ≤5%。2.感官指标色泽：表面呈自然鲜红或暗红色， 无发黑、发绿、霉斑等腐败迹象。3.水分含量≤75%；4 .重金属（铅、镉）及兽药残留符合GB 27 62-2022《食品安**家标准 食品中污染物限量（含第1号修改单）》和GB 31650-2 021《食品中兽药最大残留限量》。 二、质量验收标准： 1.每批次提供第三方检测报告。2.提供官方检疫合格证明。 三、规格：每件≥10kg。 | 300.00(件) | 80.0000 | 24,000.0000 |
| 1-2 | 畜禽肉 | 牛腱肉 | 额尔敦 | ▲一、主要技术参数：1 .符合GB/T 17238-2022《鲜、冻分割牛肉》标准。2.解冻失 水率： ≤5%。3.感官指标色泽：色泽：肌肉呈均匀鲜红色或深红色， 脂肪乳白色或淡黄色， 表面无干耗或氧化变色；组织状态： 肉质紧密有弹性， 解冻后按压凹陷迅速恢复 , 无冰晶析出或血水渗出；气味：具有正常牛肉固有气味， 无异味、酸败味或腐臭味；杂质：无血斑、病变组织、淋巴结、碎骨及异物。4.水分含量： ≤77%（避免注水肉） 。5.重金属（铅、镉）及兽药残留符合GB 2762-2022《食品安**家标准 食品中污染物限量（含第1号修改单）》和GB 31650-2021《食品中兽药最大残留限量》。 二、质量验收标准： 1.每批次提供第三方检测报告。2.提供官方检疫合格证明。 三、规格：按采购人要求提供。 | 3000.00(千克) | 55.0000 | 165,000.0000 |
| 1-3 | 畜禽肉 | 牛前肩 | 额尔敦 | ▲一、主要技术参数：1 .符合GB/T 17238-2022《鲜、冻分割牛肉》标准。2.解冻失 水率： ≤5%。3.感官指标色泽：色泽：肌肉呈均匀鲜红色或深红色， 脂肪乳白色或淡黄色， 表面无干耗或氧化变色；组织状态： 肉质紧密有弹性， 解冻后按压凹陷迅速恢复 , 无冰晶析出或血水渗出；气味：具有正常牛肉固有气味， 无异味、酸败味或腐臭味； 杂质：无血斑、病变组织、淋巴结、碎骨及异物。 4.水分含量：≤77%（避免注水肉 ) 。5.重金属（铅、镉）及兽药残留符合GB 2762-2022《 食品安**家标准 食品中 污染物限量（含第1号修改单）》和GB 31650-2021《食品中兽药最大残留限量》。 二、质量验收标准： 1.每批次提供第三方检测报告。2.提供官方检疫合格证明。 三、规格：供货时需按采购人要求切块或切丁， 切块要求为：大小约为3cm*3cm*3c m ；切丁要求为： 1.5cm*1 .5cm*1 .5cm。 | 5500.00(千克) | 54.0000 | 297,000.0000 |
| 1-4 | 畜禽肉 | 腌制牛排 | 额尔敦 | ▲一、主要技术参数： 1.速冻调理整切牛排（非重组牛排） ； 固形物含量： ≥90%。2.感官指标色泽：色泽：具有牛肉固有色泽， 呈鲜红色或暗红色（真空包装）， 有**，无发灰、发黄现象；气味：具有腌制牛排特有的风味， 夹杂香辛料香气， 无酸败味、腥臭味等异味；杂质：无正常视力可见杂质， 无筋膜残留、塑料碎片等异物。组织状态：组织致密， 有明显肌肉纹理， 无明显气孔， 切片完整不松散， 按压有弹性。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格：按袋分装， 每袋≤3片， 每片300g±10g。 | 140.00(千克) | 54.0000 | 7,560.0000 |
| 1-5 | 畜禽肉 | 羔羊后腿卷（切片） | 额尔敦 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2707-2016《食品安**家标准 鲜(冻)畜、禽产品 》标准。2.解冻失水率： ≤5%。 3.感官指标色泽：外观形态：肉表面有**，呈鲜红 或深红色， 脂肪呈乳白色或微黄色。无碎骨、软骨、游离组织、浮毛、板筋、凝血块及污染物。气味与质地：具有正常羊肉香味， 无异味、无腐败或酸败气味。 肉质紧密有弹性， 解冻后无血水渗出或黏连现象。4.水分含量≤78%。5.重金属（铅、镉）及兽药残留符合《GB 2762-2022 食品安**家标准 食品中污染物限量（含第1号修改单）》 和《GB31650-2021食品中兽药最大残留限量》。 二、质量验收标准： 1.每批次提供第三方检测报告。2.提供官方检疫合格证明。 三、规格：供货时需按采购人要求切片。 | 200.00(千克) | 66.0000 | 13,200.0000 |
| 1-6 | 畜禽肉 | 羔羊后腿卷 | 额尔敦 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2707-2016《食品安**家标准 鲜(冻)畜、禽产品 》标准。2.解冻失水率： ≤5%。3.感官指标色泽：外观形态： 肉表面有**， 呈鲜红或深红色， 脂肪呈乳白色或微黄色。无碎骨、软骨、游离组织、浮毛、板筋、凝血块及污染物。气味与质地：具有正常羊肉香味， 无异味、无腐败或酸败气味。 肉质紧密有弹性 , 解冻后无血水渗出或黏连现象。4.理化及微生物指标， 水分含量≤77%；4.重金属 (铅、镉）及兽药残留符合GB 2762-2022《 食品安**家标准 食品中污染物限量（含 第1号修改单）》和GB31650-2021《食品中兽药最大残留限量》。 二、质量验收标准： 1.每批次提供第三方检测报告。2.提供官方检疫合格证明。 三、规格：按采购人要求提供。 | 480.00(千克) | 66.0000 | 31,680.0000 |
| 1-7 | 畜禽肉 | 鸡边腿 | 双润食品 | ▲一、主要技术参数：1 .符合GB 2707-2016《食品安**家标准 鲜(冻)畜、禽产品》 标准。2.感官指标外观色泽：鸡腿肉呈均匀的淡粉色至浅褐色， 脂肪部分为洁白色或微黄色， 无暗沉、黑斑或变色区域。 3.鲜鸡排腿加工前水分≤77%， 解冻失水率≤5%。 二、质量验收标准： 1.每批次提供第三方检测报告。2.提供官方检疫合格证明。 三、规格：规格:≥20斤/件， 供货时需按采购人要求供整腿或切块， 切块大小约为4cm *3cm。 | 12000.00(千克) | 13.0000 | 156,000.0000 |
| 1-8 | 畜禽肉 | 黑椒鸡腿肉丁 | 双润食品 | ▲一、主要技术参数： 1.感官指标外观色泽：鸡腿肉呈均匀的淡粉色至浅褐色， 脂肪部分为洁白色或微黄色， 无暗沉、黑斑或变色区域。2.鲜鸡腿加工前水分≤77%；3.解冻失水率： ≤5%。 二、质量验收标准： 1.每批次提供第三方检测报告。2.提供官方检疫合格证明。 三、规格： ≥20斤/件。 | 960.00(千克) | 15.0000 | 14,400.0000 |
| 1-9 | 畜禽肉 | 琵琶腿 | 双润食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2707-2016《食品安**家标准 鲜(冻)畜、禽产品 》标准。2.感官指标外观色泽：鸡腿肉呈均匀的淡粉色至浅褐色， 脂肪部分为洁白色或微黄色， 无暗沉、黑斑或变色区域。3.鲜鸡排腿加工前水分≤77%， 解冻失水率≤5% 。 二、质量验收标准： 1.每批次提供第三方检测报告。2.提供官方检疫合格证明。 三、规格：规格:≥20斤/件。 | 3500.00(千克) | 13.0000 | 45,500.0000 |
| 1-10 | 畜禽肉 | 去骨鸡腿肉 | 双润食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2707-2016《食品安**家标准 鲜(冻)畜、禽产品 》标准。2.感官指标外观色泽：鸡腿肉呈均匀的淡粉色至浅褐色， 脂肪部分为洁白色或微黄色， 无暗沉、黑斑或变色区域。3.鲜鸡排腿加工前水分≤77%， 解冻失水率≤5% 。 二、质量验收标准： 1.每批次提供第三方检测报告。2.提供官方检疫合格证明。 三、规格：规格:≥20斤/件。供货时需按采购人要求供去骨整腿或切丁， 切丁大小约为2cm*2cm。 | 10000.00(千克) | 13.0000 | 130,000.0000 |
| 1-11 | 畜禽肉 | 散养公鸡块 | 双润食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2707-2016《食品安**家标准 鲜(冻)畜、禽产品 》标准。2.感官指标外观色泽：鸡腿肉呈均匀的淡粉色至浅褐色， 脂肪部分为洁白色或微黄色，无暗沉、黑斑或变色区域。 3.鲜鸡排腿加工前水分≤77%，解冻失水率≤5% ; 二、质量验收标准： 1.每批次提供第三方检测报告。2.提供官方检疫合格证明。 三、规格：规格:≥20斤/件。整鸡切块， 切块大小约为4cm*3cm。 | 2400.00(千克) | 13.0000 | 31,200.0000 |
| 1-12 | 畜禽肉 | 鸡胸 | 双润食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2707-2016《食品安**家标准 鲜(冻)畜、禽产品》 标准。2.感官指标外观色泽：鸡腿肉呈均匀的淡粉色至浅褐色， 脂肪部分为洁白色或微黄色， 无暗沉、黑斑或变色区域。3.鲜鸡排腿加工前水分≤77%， 解冻失水率≤5%。 二、质量验收标准： 1.每批次提供第三方检测报告。2.提供官方检疫合格证明。 三、规格：规格:≥20斤/件。供货时需按采购人要求供应相应规格， 可供整鸡胸、切块 、切丁、切片、切丝。 | 5000.00(千克) | 11.0000 | 55,000.0000 |
| 1-13 | 畜禽肉 | 鸡油 | 双润食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 10146《食品安**家标准 食用动物油脂》标准。2. 感官指标外观色泽：呈淡黄色至金黄色， 均匀一致， 有自然**， 无发暗、发黑现象。 3.气味：具有鸡油特有的浓郁香味， 无酸败味、哈喇味、腥臭味等异味。4.组织状态：常温下呈液态（夏季）或半固态（冬季）， 质地均匀， 无分层、无沉淀、无悬浮杂质。 5.透明度：液态时澄清透明， 无浑浊现象；半固态时细腻均匀， 无颗粒感。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格：每件≥9kg。 | 120.00(千克) | 10.0000 | 1,200.0000 |
| 1-14 | 熟肉制品 | 鸡翅根 | 双润食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2707-2016《食品安**家标准 鲜(冻)畜、禽产品》 标准。2.感官指标外观色泽：鸡腿肉呈均匀的淡粉色至浅褐色， 脂肪部分为洁白色或微黄色， 无暗沉、黑斑或变色区域。3.鲜鸡排腿加工前水分≤77%， 解冻失水率≤5%。 二、质量验收标准： 1.每批次提供第三方检测报告。2.提供官方检疫合格证明。 三、规格： ≥14斤/件。 | 500.00(千克) | 13.0000 | 6,500.0000 |
| 1-15 | 海水养殖鱼 | 带鱼 | 聚蕟水产 | ▲一、主要技术参数： 1.符合 GB 2733-2015《食品安**家标准 鲜、冻动物性水产品》标准。2.感官指标外观色泽：鱼体呈银灰色或银白色， 有自然**， 无发暗、发黄 、发绿，鳞片（银脂）完整无大面积脱落。解冻后肉质紧实有弹性， 无软烂、黏手， 肌纤维清晰；具有带鱼固有鲜香， 无腥臭味、酸败味、油脂哈喇味等异味；无冰衣产品解冻损耗≤5%， 带冰衣产品解冻损耗≤20%。3.水分≤75%（解冻后）； 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格：按采购人要求提供。 | 100.00(千克) | 28.0000 | 2,800.0000 |
| 1-16 | 畜禽肉 | 1号肥牛（切片） | 额尔敦 | ▲一、主要技术参数：1 .符合GB/T 17238《鲜、冻分割牛肉》标准 。2.牛肉原料：选用健康肉牛的去骨腹肉+肋条肉（1 ****原料部位），无瘀血、无变质、无筋膜 残留。3. 肉源等级：牛分割肉等级达 “优质级 ”，**石花纹分布均匀，脂肪含量 25%- 35%。4.感官指标外观色泽：冷冻状态下呈暗红色， 解冻后为鲜红色或深红色， 有自然**， 脂肪呈乳白色， 无发灰、发黄现象。5.气味：具有牛肉固有的鲜香气味， 无酸败味、腥臭味、氨味等异味。6.组织状态：冷冻时肉质紧实坚硬， 解冻后肌肉纹理清晰，有弹性， 无明显蜂窝状气孔， 肥瘦分布均匀。 二、质量验收标准： 1.每批次提供第三方检测报告。2.提供官方检疫合格证明。 三、按照采购人要求切片供货。 | 720.00(千克) | 52.0000 | 37,440.0000 |
| 1-17 | 海水养殖鱼 | 巴沙鱼 | 聚蕟水产 | ▲一、主要技术参数： 1.符合 GB 2733-2015《食品安**家标准 鲜、冻动物性水产品》、GB/T 45061-2024《冻鱼片》标准。2.原料溯源：****基地信息、饲料 使用记录、捕捞 / 出栏日期证明，禁止使用病死鱼、变质鱼原料。3.感官指标外观色泽 ：冷冻状态下呈淡米白色或淡粉色， 解冻后色泽自然均匀， 有**， 无异常雪白 、发亮现象（规避甲醛浸泡）。4.气味：具有巴沙鱼固有的淡腥味， 无刺鼻化学味、酸败味、腐败味等异味。5.组织状态：冷冻时肉质紧实坚硬， 解冻后肉质细嫩有弹性， 按压后能快速恢复， 无软塌、海绵状质感， 无明显渗水。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格：按采购人要求提供。 | 1300.00(千克) | 17.0000 | 22,100.0000 |
| 1-18 | 海水养殖鱼 | 鲽鱼 | 聚蕟水产 | ▲一、主要技术参数： 1.符合 GB 2733-2015《食品安**家标准 鲜、冻动物性水产品》标准。2.感官指标外观色泽：冷冻状态下呈自然灰黑色或黄褐色（带皮面） ， 鱼肉呈淡乳白色， 解冻后色泽均匀有**， 无油黄、干枯或异常发白现象。3.气味：具有海水鱼固有的鲜腥味， 无酸败味、腐败味、化学药剂味等异味。4.组织状态：冷冻时肉质紧实坚硬， 解冻后肉质细嫩有弹性， 指压后快速复原， 无软塌、海绵状质感， 解冻汁液少 (≤5%）。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格：按采购人要求提供。 | 160.00(千克) | 55.0000 | 8,800.0000 |
| 1-19 | 方便食品 | 夹馍饼 | 航远食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB/T20977_2024《糕点质量通则》标准。2.感官指标： （1）外观完整、厚薄均匀， 无明显焦糊、开裂、缺角 、变形。（2） 口感外微酥、 内松软， 有麦香， 无酸味、哈喇味等异味。（3）独立包装或洁净分装， 卫生达标、无油污 、无异物。（4）无外来可见杂质（毛发、沙尘、塑料等） 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格：每件≥180片， 每片面饼100g±10g， 面饼直径10cm±2cm。 | 432.00(件) | 125.0000 | 54,000.0000 |
| 1-20 | 方便食品 | 烤肠 | 航远食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2726-2016《食品安**家标准 熟肉制品》标准。2. 感官指标：（1）外观：肠体饱满、粗细均匀， 无破损、无漏馅、无霉斑。（2）色泽：呈均匀浅红至棕红色， 无发灰、发黑、异常色泽。（3）气味：具有烤肠正常香味， 无酸败、腥臭、哈喇味、异味。（4）组织： 肉质紧实有弹性， 无松散、无硬块、无血丝 、无可见杂质（毛发、塑料、沙尘等）。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格：每件≥6袋， 每袋≥1 .9㎏ | 240.00(件) | 90.0000 | 21,600.0000 |
| 1-21 | 方便食品 | 锅包肉 | 航远食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合SB/T10482-2008《预制肉类食品质量安全要求》标准。 2.主料要求：猪肉：选用新鲜猪通脊肉 / 里脊肉，无淤血、无筋膜、无变质，肉质鲜嫩 ；冷冻原料需符合 -18℃ 冷链储存要求，解冻后无渗水、无肉质松散。原料占比：猪 肉净含量 ≥60%。2.辅料要求：淀粉：选用玉米淀粉 / 马铃薯淀粉， 无结块、无霉变，符合食用淀粉国标。食用油：选用一级大豆油 / 玉米油，非重复煎炸油，无酸败、无哈 喇味。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格：每件≥10㎏。 | 144.00(件) | 135.0000 | 19,440.0000 |
| 1-22 | 方便食品 | 溜肉段 | 航远食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合SB/T10482-2008《预制肉类食品质量安全要求》标准。 2.主料要求：猪肉：选用新鲜猪通脊肉 / 里脊肉，无淤血、无筋膜、无变质，肉质鲜嫩 ；冷冻原料需符合 -18℃ 冷链储存要求，解冻后无渗水、无肉质松散。原料占比：猪 肉净含量 ≥60%。2.辅料要求：淀粉：选用玉米淀粉 / 马铃薯淀粉， 无结块、无霉变，符合食用淀粉国标。食用油：选用一级大豆油 / 玉米油，非重复煎炸油，无酸败、无哈 喇味。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格：每件≥10㎏。 | 48.00(件) | 125.0000 | 6,000.0000 |
| 1-23 | 方便食品 | 腊肉 | 航远食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2730-2015《食品安**家标准 腌腊肉制品》标准。 2.主料要求：原料肉：健康生猪五花肉/后腿肉 ， 无病变、无淤血、无淋巴、无碎骨、无毛发。不得使用病死肉、变质肉、注水肉、复冻多次肉。3.辅料：食用盐、 白砂糖、 白酒、香辛料等均符合食品标准。4.感官要求：（1）色泽：肌肉呈鲜红或暗红色， 脂肪呈乳白色或微黄色， 色泽均匀， 无发绿、发黑、发霉。（2）组织状态： 肉质紧实有弹性，切面平整，无松散、无霉点、无黏液。（3）气味：具有腊肉特有咸香 / 烟熏香， 无酸败、无哈喇味、无霉味、无异味。（4）外观：无虫蛀、无霉斑、无外来杂质（毛发、塑料、泥沙等）。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格：按采购人要求提供。 | 500.00(千克) | 32.0000 | 16,000.0000 |
| 1-24 | 方便食品 | 羊肉稍麦 | 航远食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 19295-2021《食品安**家标准 速冻面米与调制食品》标准。2.主料要求：原料肉： 选用羔羊后腿肉。不得使用病死肉、变质肉、注水肉 、复冻多次肉 ， 肉质新鲜、无淤血、无筋膜、无异味、无注水。羊肉占比： 80个烧麦用≥1kg（单只肉馅纯羊肉≥12 .5g）3.辅料：（1）大葱：新鲜葱白 ， 无腐烂、无异味，80 个烧麦用葱白≤700g。（2）食用油：胡油/亚籽油。（3）调味料：食用 盐、生姜、香辛料等， 均符合国标。（4）严禁使用劣质油、变质肉、违禁添加剂、过量防腐剂。4.感官要求：（1）色泽：面皮呈半透明白皙 / 微黄色，肉馅呈淡粉红色， 无发黑、发灰。（2）形态：呈传统石榴状 / 花瓶状，褶皱均匀，造型完整，无塌陷、 无漏馅、无碎皮。（3）组织：皮薄而韧， 肉馅紧实， 解冻后无明显渗水、无松散。（4 ) 气味：具有羊肉鲜香味+大葱清香， 无腥膻、无酸败、无哈喇味、无霉味。（5）杂质 ：无毛发、无沙尘、无塑料、无金属等外来杂质。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格与包装：（1）单只重量：24–28g / 个（皮 12–14g + 馅 12–14g）（2）包装规格： 10盒/ 件（1盒8个， 每个1两）。（3）净含量偏差： ≤±3% | 200.00(件) | 195.0000 | 39,000.0000 |
| 1-25 | 熟肉制品 | 熟牛肚 | 航远食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2726-2016《食品安**家标准 熟肉制品》标准。2.主料要求：原料：原料为健康黄牛 / 水牛蜂窝肚、大肚，无病变、无淤血、无异味。不 得使用病死牛、变质肚、注水、复冻严重原料。严禁使用工业烧碱、双氧水、 甲醛、 吊白块等非食用物质泡发。3.感官要求：（1）色泽：呈自然淡黄色或浅褐色， 均匀一致 , 不发白 、不发亮、不异常鲜艳。（2）组织状态：质地紧实有弹性， 不软烂、不过硬 、无渣感；切面无空心、无松散。（3）气味：具有牛肚固有气味， 无刺鼻碱味、无臭腥味、无酸味、无甲醛味。（4）外观：清洗干净， 无粪污、无泥沙、无淋巴、无肥油 、无毛发、无杂质。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格：按采购人要求提供。 | 50.00(千克) | 48.0000 | 2,400.0000 |
| 1-26 | 淡水养殖虾 | 小河虾 | 航远食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2733-2015《食品安**家标准 鲜、冻动物性水产品 》标准。2.主料要求：原料：天然淡水河虾/养殖淡水虾， 速冻品。不得使用病死虾、变质虾、受污染水域虾。无药残超标、孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素等违禁药物。3.感官要求：（1）色泽：体色正常， 无发红、发黑、发黄、发暗。（2）组织状态：虾体完整 , 壳硬、 肉质紧密有弹性， 不软烂、不脱壳、不碎烂。（3）气味：具有淡水虾正常腥味， 无氨味、臭味、酸味、腐败味、油污味。（4）外观：无大量泥沙、无杂草、无死虾过多、无寄生虫、无外来杂质。（5）规格：长度6-7cm。大小均匀， 无过多小虾、 碎虾。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格：每件≥4kg。 | 180.00(千克) | 16.0000 | 2,880.0000 |
| 1-27 | 方便食品 | 小酥肉 | 航远食品 | ▲一、主要技术参数:1 .符合SB/T 10482-2008《预制肉类食品质量安全要求》标准； 2.理化指标：鸡肉占比≥90%， 脂肪含量≤15%,水分含量≤65%。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格： ≥10kg/件 | 336.00(件) | 135.0000 | 45,360.0000 |
| 1-28 | 方便食品 | 猪肉水饺 | 航远食品 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 19295-2021《食品安**家标准 速冻面米与调制食品》、标准；2.理化指标：氯化钠含量≤3 .0%；面皮水分≤45%；馅料水分≤75%；馅料中肉含量≥40%。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格:≥10kg/件。 | 200.00(件) | 115.0000 | 23,000.0000 |
| 1-29 | 水产品加工 | 青虾仁 | 聚蕟水产 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2733-2015《食品安**家标准 鲜、冻动物性水产品 》标准；2.原料要求：原料为健康鲜活青虾加工， 无病死虾、变质虾。3.不得使用复冻多次、发黄发黑、变质虾仁。4.感官要求：（1）色泽：青灰色、淡青色、乳白色， 自然色泽， 不发暗、不发黄、不异常发白 。（2）组织状态： 肉质紧实有弹性， 不软烂、 不发黏、无松散、无碎肉。（3）气味：具有正常虾鲜味， 无氨味、腐臭味、酸味、碱味、异味。（4）外观：去头去壳去虾线基本干净， 个体完整， 无泥沙、无黑膜、无杂质、无虾壳残留。5.规格与冰衣：（1）规格：80/100粒/500g。大小均匀， 无过多小粒、碎粒。冰衣要求： ≤12%。单冻虾仁， 不粘连、不成坨。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格： ≥5kg/件， 2袋/件， ≥5斤/袋。 | 1200.00(千克) | 40.0000 | 48,000.0000 |
| 1-30 | 淡水养殖虾 | 大虾 | 聚蕟水产 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2733-2015《食品安**家标准 鲜、冻动物性水产品 》。2.原料要求：原料为健康鲜活青虾加工， 无病死虾、变质虾。3.感官要求：（1） 色泽：青灰色、淡青色、乳白色， 自然色泽， 不发暗、不发黄、不异常发白 。（2）组织状态： 肉质紧实有弹性， 不软烂、不发黏、无松散、无碎肉。（3）气味：具有正常虾鲜味， 无氨味、腐臭味、酸味、碱味、异味。（4）外观：去头去壳去虾线基本干净 , 个体完整， 无泥沙、无黑膜、无杂质、无虾壳残留。4.规格：30/40只/1000g。大小均匀， 无过碎屑。严禁厚冰衣、包冰增重、注水严重。单冻虾， 不粘连、不成坨。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格:≥25kg/件， 10盒/件， ≥2 .5kg/盒。 | 600.00(千克) | 70.0000 | 42,000.0000 |
| 1-31 | 方便食品 | 肘花肠 | 蒙益福 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 2726-2016《食品安**家标准 熟肉制品》标准；2 .理化指标：瘦肉率≥80%， 脂肪含量≤15%,水分含量≤70%。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格：每件≥18根， 每根≥260g。 | 24.00(件) | 385.0000 | 9,240.0000 |
| 1-32 | 畜禽肉 | 猪耳朵 | 正大鸿业 | ▲一、主要技术参数:1 .符合GB 2707-2016《食品安**家标准 鲜(冻)畜、禽产品》 ；2.原料要求：（1）来源于检验检疫合格生猪， 耳形完整。（2）无病变、无脓肿、无淤血、无炎症。（3）无病死猪、变质肉、注水、注胶、浸泡增重。（4）处理干净：无毛、无血污、无耳垢、无淋巴、无碎骨。3.感官要求：（1）色泽：肌肉淡粉红色， 脂肪乳白色， 无发黑、发绿、发黄、霉变。（2）组织状态： 肉质紧实、有弹性、不发软 、不发黏。（3）气味：具有正常冷冻猪肉气味， 无腐臭、无酸败、无异味。（4）外表整洁， 无绒毛、无污物、无杂质。4.规格与净含量：（1）单只重量约400g。（2）冰衣薄， 无严重包冰、无冰块增重。（3）净含量偏差≤±3%。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 | 1800.00(千克) | 42.0000 | 75,600.0000 |
| 1-33 | 方便食品 | 火腿三文治 | 蒙益福 | ▲一、主要技术参数:1 .符合GB 2726-2016《食品安**家标准 熟肉制品》标准。2. 理化指标:蛋白质： ≥8 .0g/100g， 淀粉 ≤ 12%,水分含量≤70%。3.感官要求：色泽：切面呈均匀淡粉红色， 色泽自然， 无发黑、发灰、色斑。组织状态： 肉质紧密细腻， 切面平整， 无大孔洞、无松散、无筋腱。 口感：软嫩适中、粉感适度、不渣、不硬、易切片， 适合三文治。气味：具有肉粉肠固有香味， 无酸败、无哈喇味、无腥臭味、无异味 。外观：肠体圆柱形或长方体形、粗细均匀， 无破损、无霉点、无黏液、无杂质。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格:每件≥5根， 每根≥1800g | 48.00(件) | 85.0000 | 4,080.0000 |
| 1-34 | 方便食品 | 春饼 | 蒙益福 | ▲一、主要技术参数： 1.符合GB 19295-2021《食品安**家标准 速冻面米与调制食品》标准；2.理化指标：水分含量≤35%。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格:每件≥12包， 12片/包， 直径约25cm。 | 24.00(件) | 85.0000 | 2,040.0000 |
| 1-35 | 方便食品 | 纯肉肠 | 蒙益福 | ▲一、主要技术参数：符合GB 2730-2015《食品安**家标准 腌腊肉制品》标准；2.理化指标：猪肉含量≥80%（按净质量计）， 淀粉含量≤8%；水分含量≤70%， 氯化钠含量≤3 .0%。 二、质量验收标准：每批次提供第三方检测报告。 三、规格:每件≥20袋， 700g/袋。 | 60.00(件) | 215.0000 | 12,900.0000 |
合同包2(米面粮油类):
货物类（**伊****公司）
| 2-1 | 其他农副食品，动、植物油制品 | 非转基因大豆油 | 京品悦福 | 升 | 33600.00(升) | 9.8000 | 329,280.0000 |
| 2-2 | 其他农副食品，动、植物油制品 | 胡麻油 | 鲁蕊香 | 升 | 2880.00(升) | 15.1000 | 43,488.0000 |
| 2-3 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 大米 | 岭南香 | 千克 | 48000.00(千克) | 6.2000 | 297,600.0000 |
| 2-4 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 小米 | 辽西乔家 | 千克 | 2400.00(千克) | 9.0000 | 21,600.0000 |
| 2-5 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 黑荞面 | 隆丰 | 千克 | 300.00(千克) | 8.8000 | 2,640.0000 |
| 2-6 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 白荞面 | 隆丰 | 千克 | 600.00(千克) | 8.6000 | 5,160.0000 |
| 2-7 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 高粱米 | 禾川 | 千克 | 300.00(千克) | 6.0000 | 1,800.0000 |
| 2-8 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 黄米面 | 宏利元 | 千克 | 180.00(千克) | 5.8000 | 1,044.0000 |
| 2-9 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 黑米 | 禾川 | 千克 | 300.00(千克) | 7.9000 | 2,370.0000 |
| 2-10 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 黑米面 | 禾川 | 千克 | 60.00(千克) | 7.8000 | 468.0000 |
| 2-11 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 花豇豆 | 嘉辉 | 千克 | 480.00(千克) | 14.6000 | 7,008.0000 |
| 2-12 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 非转基因黄豆 | 赤川 | 千克 | 2400.00(千克) | 9.2000 | 22,080.0000 |
| 2-13 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 黄米 | 韩老大 | 千克 | 50.00(千克) | 7.3000 | 365.0000 |
| 2-14 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 糯米 | 韩老大 | 千克 | 900.00(千克) | 6.1000 | 5,490.0000 |
| 2-15 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 中筋小麦粉 | 后套升 | 袋 | 840.00(袋) | 138.0000 | 115,920.0000 |
| 2-16 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 高筋小麦粉 | 后套升 | 袋 | 480.00(袋) | 148.0000 | 71,040.0000 |
| 2-17 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 低筋小麦粉 | 后套升 | 袋 | 96.00(袋) | 138.0000 | 13,248.0000 |
| 2-18 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 拉面粉 | 后套升 | 袋 | 420.00(袋) | 149.0000 | 62,580.0000 |
| 2-19 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 绿豆 | 赤川 | 千克 | 75.00(千克) | 13.6000 | 1,020.0000 |
| 2-20 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 麦仁 | 赤川 | 千克 | 240.00(千克) | 6.7000 | 1,608.0000 |
| 2-21 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 生粉 | 赛晶 | 千克 | 2400.00(千克) | 10.1000 | 24,240.0000 |
| 2-22 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 燕麦片 | 智邦 | 千克 | 300.00(千克) | 7.8000 | 2,340.0000 |
| 2-23 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 莜麦粉 | 禾川 | 千克 | 7200.00(千克) | 6.6000 | 47,520.0000 |
| 2-24 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 玉米糁 | 蒙糯糯 | 千克 | 240.00(千克) | 6.2000 | 1,488.0000 |
| 2-25 | 碾磨谷物及谷物加工品 | 玉米粉 | 蒙糯糯 | 千克 | 600.00(千克) | 4.8000 | 2,880.0000 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
柴*、张**、肖**、王**、肖**（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
参照《**自治区建设工程招标代理服务收费指导意见》内工建协【2022】34号文件收取。
代理服务费金额：
合同包1(冻肉类)： 2.2093万元。收取对象：中标（成交）供应商。
合同包2(米面粮油类)： 1.6264万元。收取对象：中标（成交）供应商。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：****
地址：**自治区**市**区通道北街1号
联系方式：0471-****200
2.采购代理机构信息名称：****
地址：**自治区**市新****北路绿地智海大厦A3座10楼
联系方式：0471-****246
3.项目联系方式项目联系人：柴英贵、张涛、闫**、王欢
电话：0471-****246
****
2026年09月29日
附件（3）
合同包1：中小企业声明函（内蒙古恒义食品有限公司）.pdf下载预览
职工餐厅一部食材采购项目（一）报价明细附件.pdf下载预览
合同包2：中小企业声明函（内蒙古伊泽鑫食品科技有限公司）.pdf下载预览
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