关于2026年10月8日拟对菜煮饪巴蜀辣韵调味品生产线建设（二次重新报批）生态环境影响评价文件作出审批意见的公示

序号

项目

名称

建设

地点

建设

单位

环评单位

建设项目

概况

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施

1

菜煮饪巴蜀辣韵调味品生产线建设（二次重新报批）

**省资****园区管理服务用房305号

**菜煮饪****公司

**致嘉全****公司

主要生产固态调味品、液态调味油、复合调味汁、食用动物油脂，年生产量达到65800吨。项目建成，年生产火锅底料23900t/a、复合调味酱和火锅蘸料1800t/a、复合调味油8000t/a、香辛料调味油800t/a、油辣椒500t/a、液态复合调味料800t/a及食用动物油脂30000t/a。主要生产设备包括：斩拌机、切丁机、生鲜线、密闭炒锅、暂存罐、燃烧调节器、离心机等。

一、施工期污染防治措施

本项目为二次重新报批项目，主体施工已完成，仅剩余少量收尾安装及清扫作业。施工扬尘通过加强现场管理、文明施工、定期洒水抑尘实现达标排放。施工生活污水依托现有预处理****园区污水管网。施工选用低噪声设备，采取隔声减振措施，合理安排施工时序，减少噪声影响。生活垃圾集中收集后由环卫部门清运，废包装材料统一收集外售回收利用。

二、运营期污染防治措施

废气：项目运营产生炒制、熔炼干燥、设备燃烧、生产异味、实验室、喷码、食堂油烟及备用发电机废气。炒制、离心、前处理工序废气经集气收集，配套喷淋、静电除油、UV光氧等设施处理后，通过15米高排气筒达标排放；熔炼、干燥废气经冷凝、喷淋除油、光氧净化后高空排放。锅炉、模温机配套低氮燃烧器，废气高空排放。生产区、污水站、固废间异味采取密闭收集、喷淋吸附、高效净化处理后高空排放，同时通过加强车间通风、厂区绿化、垃圾日产日清、定期消杀等措施控制无组织异味。实验室废气经密闭设施+高效过滤除菌处理；喷码废气在洁净密闭车间内经新风过滤无组织排放；柴油发电机废气经自带治理设施楼顶排放；食堂油烟经专用油烟净化器处理后屋顶排放。

废水：生产含油废水经油水分离器预处理，食堂废水经隔油池预处理、生活污水经预处理池预处理后，全部****处理站处理。废水处理达标后经市政管网****处理厂，最终汇入麻**。

噪声：项目合理优化厂区布局，将高噪声设备远离厂界及办公区域布置；高噪声设备设置独立隔声房间，配套减振、隔声、吸声措施；定期检修维护设备，杜绝异常噪声；合理安排生产班次，夜间减少高噪声设备作业，依托厂区绿化进一步降噪，确保厂界噪声达标。

固废：项目分别设置一般固废暂存间和危废暂存间，分类规范贮存各类固废。一般固废中，废包装材料回收利用或环卫清运；生产废渣、不合格品、餐厨垃圾、隔油池及油水分离器废油、油渣、废硅藻土等委托餐厨垃圾资质单位处置；生活垃圾、微生物固废由环卫部门统一清运；污水站污泥、废树脂、废过滤网等分别委托合规单位或厂家回收处置。废UV灯管、废活性炭、废矿物油、含油劳保用品、废机油桶、废导热油等危险废物，全部分类收集、规范暂存，定期交由具备危废处置资质的单位处置，固废均实现无害化、**化处置，不外排。