青海农牧科技职业学院食堂及小炒档口 经营项目采购公告

一、项目基本情况

项目名称：****食堂及小炒档口经营项目

项目地点：****校内食堂区域

采购方式：邀请不少于3家合格供应商参与

服务期限：合同期3年，实行年度考核制，每年考核合格后方可续签下一年合同，考核不合格，采购人有权终止经营合同。

评审原则：重点评审供应商校园餐饮经营业绩、经营实施方案、食品安全管控方案、清真食品保障方案、人员配置、履约能力、服务承诺等综合因素，择优确定成交单位。

二、项目内容

提供清真餐饮：建筑面积400㎡，严格执行**省清真餐饮食品管理相关法规，提供清真早、中、晚餐。落实清真餐饮专区、专库、专工具、专人管理。

小炒食堂：建筑面积400㎡，面向全校师生提供特色小炒、简餐等餐饮服务，丰富食堂就餐品类。

经营模式：经营方为独立经营主体，自主承担食材货款支付、从业人员工资发放、运营耗材、设施日常维保等全部运营成本，自负盈亏。学院指定大宗食材供应商，经营方自行与大宗食材供应商签订供货协议、货款结算协议，食材款项由经营承包商直接向供应商结算；学院刷脸支付系统等完善正常使用后，次月大****学院财务支付完成。

****学校智慧食堂监管系统，****学校监管账户，接受学校财务、后勤部门全过程监管。严格落实食品留样、从业人员晨检、索证索票、环境卫生等食品安全管理制度，接受学院、****管理局常态化监督检查。

经营方严禁转包、分包档口业务，所有从业人员必须持证上岗，服从学院后勤管理各项规章制度。

三、供应商资格要求

具有独立法人资格，持有有效的营业执照，经营范围包含餐饮服务相关内容。

具备有效的《食品经营许可证》；清真餐饮经营须具备齐全的清真餐饮经营相关备案/许可手续，严格遵守清真餐饮管理相关规定。小炒档口无需。

法定代表人参与投标的，须提供法定代表人身份证明；法定代表人不能到场的，须提供法定代表人授权委托书及委托代理人身份证。

拟投入本项目的食堂负责人、食品安全管理员、后厨从业人员须持有有效健康证。

近3年内具有校园食堂经营管理类似业绩，无食品安全事故、无重大投诉记录。

供应商未被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体名单，信用状况良好。

四、响应文件递交、开标相关事宜标书代写

响应文件递交时间：2026年10月8日—2026年10月12日（工作日，每日上午8:30-12:00，下午14:30-17:30）标书代写

递交方式及地点：现场递交纸质密封响应文件，递交地点：****项目部。逾期送达、密封破损的响应文件不予接收。

开标时间：暂定2026年10月13日标书代写

开标地点：学院规划项目部标书代写

供应商法定代表人或授权代表须到场参加开标会议。标书代写

五、其他事项

本次采购不收取报名费。

供应商自行现场踏勘项目场地，充分了解现场条件，踏勘所产生的一切费用由供应商自行承担。

成交单位进场后，须缴纳10万元质保金，****学院食堂管理办法、食品安全管理规定开展经营，接受学院月度考核，考核不合格按约定进行处罚，****学院有权解除合同。

本公告未尽事宜，详见询比采购文件。

联系人：赵老师

联系电话：131****9991

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2026年10月8日