杭州市第一人民医院桐庐医院食堂清洗服务项目的市场调研公告

为严格落实《中华人民**国消防法》《餐饮服务食品安全操作规范》《饮食业油烟排放标准》等法律法规要求，彻底消除食堂油烟管道积油火灾隐患、解决后厨油污堵塞、污水排放不达标等问题，保障医院食堂安全生产、环境卫生及院区环保合规运行。我院拟对食堂油烟系统深度清洗、隔油池清掏清运及管道疏通服务开展市场调研，充分了解市场服务标准、作业能力及价格行情，为后续采购及合规维保工作提供依据，现面向社会具备合法资质的服务商公开调研，欢迎符合条件单位踊跃参与。

一、项目概况

1. 项目名称：****食堂清洗服务项目

2. 服务地点：医院食堂后厨及附属排污区域

3. 服务期：13个月，具体合同起止时间由采购人确定

4. 预算金额：5万元

二、服务主要内容及范围

（1）油烟系统清洗服务

1. 后厨全部排烟罩、集烟罩、挡油板、油槽、油盒彻底除油清洗；

2. 水平、垂直油烟管道（含弯头、三通、变径）内部深度机械清洗，清除管壁顽固油垢；

3. 油烟风机、风轮、电机外壳、机箱油污清洗、除油保养；

4. 油烟净化器、过滤网拆解清洗、除油消杀，恢复设备净化效能；

5. 作业后现场油污清理、地面保洁、垃圾清运，恢复后厨整洁环境；

6. 提供完整清洗前后对比照片、作业台账、清洗合格报告。

7. 隔油烟管道清洗频次1次/2个月，现场具体清单见附件1。

（2）隔油池及排污系统清理服务

1. 隔油池清洗疏通频次1次/每月；隔油池池体开盖清捞、油渣浮油彻底清理、底部淤泥清掏；

2. 后厨进出水管道、排污支管、主管路高压疏通清洗，解决堵塞、积水问题；

3. 油污、残渣、淤泥、废弃油脂合规密闭清运处置，杜绝随意倾倒；

4. 池体内壁、格栅、挡板冲洗消杀，去除异味、抑制蚊虫滋生；

5. 检查设备运行状态，排查渗漏、堵塞、破损隐患并书面反馈问题。

三、服务执行标准

1. 严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《建筑消防设施的维护管理》《饮食业油烟排放标准（GB 18483-2001）》标准施工；

2. 油烟管道清洗后无大面积残留油垢、管道通透、排烟通畅，达到消防安全检查验收标准；

3. 隔油池清理后池体干净、进出水通畅，无积水、无积淤、无明显异味，污水排放符合环保要求；

4. 所有废弃油污、危废垃圾必须合规处置，提供处置溯源记录；

5. 全程文明施工、安全施工，做好防火、防水、防污染保护，不得损坏食堂设备设施。

四、服务商资格要求

1. 具有独立法人资格，持有合法有效的营业执照，经营范围包含油烟管道清洗、油污清理、管道疏通、隔油池清掏、保洁服务等相关内容；

2. 具备餐饮后厨油烟系统、隔油池专业清洗作业经验，拥有医院、企事业单位食堂服务案例优先；

3. 拥有专业作业团队、持证上岗人员、专业清洗设备及密闭清运车辆，可提供标准化作业台账及验收资料；

4. 近三年内无安全生产事故、无环保处罚、无失信记录，****医院管理、按时保质完成维保工作;

5. 本项目不接受联合体参加.

五、调研资料报送内容：参与调研单位须提交加盖单位公章的电子版/纸质版资料，主要包含：

1. 公司简介、营业执照、相关资质证书复印件；

2. 特定资格要求：有效期内的《油烟管道清洗服务企业资质证书》；有效期内的《隔油池处理服务企业资质证书》

3. ****机关单位食堂油烟、隔油池清洗服务业绩合同或证明材料；

4. 详细服务方案、作业流程、安全保障措施、质量验收标准；配置、设备配置、应急处置方案；

5. 报价：年度常态化维保报价；

6. 售后服务承诺、质保。

六、报送方式及时间

（1）获取方式：****官网自行下载获取，并请将报名登记表（见附件2）发送至****721909 @qq.com。报名截止时间：2026年10月17日17:00。标书代写

（2）资料递交地点：【医院膳食科】住院部楼F-B01办公室，具体地址：****膳食科，邮寄方式：可快递寄送，请在封套注明“****食堂清洗服务项目调研材料”。

（3）调研时间和地点另行通知。

（4）采购机构将拒绝接受非报名供应商参与。

七、联系方式：

采购人名称：****

联系人：徐老师 0571-****7231

地址：**省**市**县城南街道梅林路899号