全州县理想学校食堂食材公开遴选公告

为严格落实校园食品安全主体责任，规范我校食堂食材采购管理，保障全校师生饮食安全、营养、健康，切实守护师生身体健康和生命安全，根据《中华人民**国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及上级相关部门关于校园食堂食品安全管理的相关要求，结合我校食堂供餐实际需求，经学校研究、膳食委员会审议通过，决定面向社会公开遴选资质齐全、信誉良好、供应能力强的食堂食材供应商，现将有关事项公告如下：

一、遴选单位

****食堂食材公开遴选公告

二、遴选项目

本次公开遴选涵盖我校食堂日常供餐所需各类食材，具体分为以下几大类（可根据实际需求选择单项或多项参选）：

（一）粮食类。大米、面粉、面条、米粉等（大米需提供包含镉、黄曲霉毒素等指标的检测合格报告）；

（二）食用油类。菜籽油、花生油、大豆油等符合国家食品安全标准的食用植物油；

（三）畜禽肉类。新鲜猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等（需提供动物产品检疫合格证明，猪肉额外提供肉品品质检验合格证明）；

（四）禽蛋类。新鲜鸡蛋、鸭蛋等（需提供动物防疫条件合格证及相关合格证明）；

（五）蔬菜类。各类新鲜蔬菜、瓜果（严禁采购四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险蔬菜及来历不明的野菜）；

（六）豆制品类。豆腐、豆干、腐竹等（预包装豆制品需提供食品生产许可证及合格证明，严禁采购散装、无标签标识的豆制品）；

（七）调味品及干货类。酱油、醋、盐、味精、鸡精、料酒、香料、干货（木耳、香菇等）等；

（八）其他类。奶制品、水产品等（符合校园食品安全管理相关规定，严禁采购过期、变质及不合格产品）。

注：本次遴选不接受调理类半成品、预制菜及国家明令禁止校园食堂采购使用的食材参选；所有食材需符合国家食品安全标准，兼顾营养均衡，适配小初高学生生长发育需求。

三、服务期限

本次遴选确定的供应商服务期限为1年（自合同签订之日起计算）。服务期间，学校将定期对供应商进行考核，考核不合格者，学校有权单方面终止合同，且不再纳入下一轮遴选候选范围；考核优秀者，可优先参与下一轮公开遴选。

四、供应商资格要求

参与本次遴选的供应商，需同时满足以下资格条件，缺一不可，任意条件不满足或弄虚作假，直接取消参选、中选及履约资格：

（一）主体资质合法。具有独立法人资格，持有有效的营业执照、食品经营许可证（或食品生产许可证，根据食材品类对应），经营范围涵盖所参选食材类别，证照齐全、有效，注册地址、许可证地址、实际经营地址需一致（非本地厂家需在桂****公司或经销服务机构，且该机构证照齐全）。

（二）信誉状况良好。近3年内未发生食品安全事故、未查实食品安全舆情事件，未被列入国家企业信用信息公示系统严重违法失信名单、失信被执行人名单、重大税收违法失信主体名单，无县级及以上市场监管部门、教育部门的行政处罚记录。

（三）供应能力达标。具备满足我校食堂日常供餐及应急供餐需求的食材储备、采购、配送能力，拥有固定的食材采购渠道（可追溯）、符合食品安全要求的仓储场地（通风防潮、设置有效病媒生物防制设备，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离）、专用配送车辆、配送人员持有有效健康证明。

（四）质量管控严格。建立完善的食品安全管理制度、食材质量检验制度及追溯体系，能如实、准确、完整记录并保存食品进货查验等信息，保证食材可追溯，进货查验记录和相关凭证保存期限符合规定；食材质量符合国家、**壮族自治区及**县相关食品安全标准，能提供每批次食材的合格证明、检验报告等相关凭证，接受学校及相关部门的随机抽检，抽检不合格的食材需无条件退回，并承担相应责任。

（五）人员配备齐全。配备专职食品安全管理员，具有完善的从业人员管理制度，从业人员均持有效健康证明上岗，定期接受食品安全知识培训。

（六）无行贿犯罪记录。供应商企业、法定代表人、公司全部股东近三年内无行贿、受贿犯罪记录，需提供书面承诺；经查实存在行贿受贿犯罪记录的，直接作无效参选处理，取消参选资格。

（七）食品安全责任险保障要求。供应商必须承诺在合同履约前完成食品安全责任险投保，单次事故责任限额不低于100万元（含），保险有效期必须完整覆盖本次合同全部履约周期，不得提前到期；****学校提交完整、真实、有效的保单复印件存档备查，未按要求投保或保单不达标，不予签订合同、取消中选资格。

（八）其他要求。认同我校食堂食材采购管理规定，****委员会、****委员会的监督检查；无挂靠、转包、分包行为，不接受联合体参选；近3****学校食堂食材供应经验者优先（需提供相关证明材料）。

五、遴选流程

（一）报名及资料提交

1.报名时间：自本公告发布之日起1个工作日（工作日上午8:30-11:30，下午14:30-17:00），逾期不再受理报名。

2.报名地点：****后勤办公室。

3.报名方式：现场报名，不接受线上、邮寄等其他报名方式；报名时需由供应商法定代表人本人到场，或委托授权代理人到场（委托代理人需提供法定代表人授权委托书、法定代表人身份证复印件及本人身份证原件、复印件）。

4.提交资料（所有资料需加盖供应商公章，按以下顺序装订成册，一式3份，正本1份、副本2份，副本可复印但需与正本一致，复印件需注明“与原件一致”并加盖公章，资料不全或不符合要求的，不予受理）：

（1）法定代表人身份证明及身份证原件、复印件；

（2）法定代表人授权委托书（委托代理时提供）、委托代理人身份证原件、复印件及社保证明；

（3）有效的营业执照、食品经营许可证（或食品生产许可证）原件、复印件；

（4）食材采购渠道证明、仓储场地证明（产权证明或租赁合同）、配送车辆相关证明（行驶证、定位及温度监控设备证明）；

（5）从业人员健康证明、食品安全管理员资质证明及从业人员培训记录；

（6）近3年内无食品安全事故、无违法违规经营承诺书，信用中国、国家企业信用信息公示系统查询截图；

（7）企业、法定代表人、股东无行贿受贿犯罪记录承诺书及查询截图；

（8）食品安全责任险投保承诺书（承诺保额、保险周期、履约前提交保单）；

（9）食材质量承诺、检验检测制度、追溯体系说明及相关凭证样本；

（10）近3年内校园食堂食材供应业绩证明（合同、验收记录等，如有）；

（11）参选食材的详细报价表（需注明食材名称、规格、产地、质量标准、单价、供货周期、配送方式等，报价需真实合理，不得恶意低价竞争）；

（12）学校要求提供的其他相关资料（如体系认证证书、产品荣誉证书等，如有）。

（二）资料审核

****小组（由学校行政人员、教师代表、家长代表、膳食委员会成员组成），对报名供应商提交的资料进行严格审核，核实资料的真实性、完整性、合法性及符合性，确定符合条件的参选供应商名单。****学校****学校官方渠道公示1个工作日，公示无异议后，进入评审环节。

（三）现场评审

1.评审时间：另行通知（将电话通知符合条件的参选供应商）。

2.评审地点：****会议室。

3.评审内容：****小组将按照“公平、公正、公开、择优”的原则，结合供应商的资质情况、信誉状况、供应能力、食材质量、报价合理性、售后服务、校园供应经验、责任险保障、合规诚信情况等方面进行综合评审打分（评审标准另行制定，评审时现场公布）。

4.评审要求：参选供应商需派法定代表人或委托授权代理人到场参与评审，现场介绍自身优势、供应方案、质量管控措施、风险保障机制等（介绍时间控制在5-8分钟），****小组提出的相关问题；未按时到场的，视为自动放弃参选资格。

（四）确定候选供应商

****小组综合打分结果，按得分从高到低确定候选供应商名单（各类食材候选供应商数量根据实际参选情况确定，原则上不少于2家）。候选供应商产生后，****委员会结合供应商提交的全部参选材料及实地考察情况进行全面复核评估，采取统一打分方式，****小组打分结果核算综合得分，按综合得分高低顺序遴选供应商。其中，综合得分最高的供应商，确定为我校食堂食材拟中选供应商；综合得分排名第二、三名的，作为备选供应商，若拟中选供应商出现资格不符、自愿放弃等情况，由备选供应商按得分高低依次递补。候选供应商（含拟中选、备选****学校****学校官方渠道公示3个工作日，公示期间，接受社会各界及师生、家长的监督。若收到异议，****小组****管理委员会核实处理，对查实存在违规违纪行为的供应商，取消其候选（含拟中选、备选）资格，并按综合得分依次递补。

（五）签订合同

公示无异议后，中选供应商须按要求提交足额、有效的食品安全责任险保单，经学校核验无误后，双方签订正式供货合同及食品安全责任书，明确双方的权利、义务、食材质量标准、配送要求、验收标准、付款方式、违约责任、合同终止条件等相关事宜，保单未达标不予履约。

六、食材验收及管理要求

****学校建立“双人或多人联检”查验制度，由食堂管理人员、食品安全员及****小组，对每批次送达的食材进行现场验收，核对食材名称、规格、数量、生产日期、保质期等信息，检查食材外观、包装、温度及相关合格证明，做好验收记录，验收合格后方可入库；验收不合格的食材，一律当场退回，供应商需及时更换，由此产生的损失由供应商自行承担。

（二）供应商需严格按照合同约定的时间、数量、质量标准供货，确保食材新鲜、安全，配送及时，不得擅自更换食材品种、规格，不得供应过期、变质、假冒伪劣及不符合规定的食材；严禁供应国家明令禁止校园食堂采购使用的食材，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐。

（****学校及市场监管部门的监督检查、随机抽检，及时提供相关凭证、检验报告等资料；对抽检不合格的食材，需无条件接受退货、销毁处理，****学校造成的一切损失（包括但不限于抽检费用、师生健康损失、声誉损失等）。

（四）食材价格应随行就市，****委员会每月询价确定。其价格不得高于当地市场同期同类食材的零售价格，也****学校食堂的采购价格。

****学校建立供应商考核机制，每学期对供应商进行至少1次综合考核，考核内容包括食材质量、配送及时性、售后服务、合规经营、保险履约等方面，考核不合格的，学校有权终止合同，并将其列入不良供应商名单，3年内不得参与我校食堂食材遴选。

七、付款方式

按照合同约**算，每月结算1次（或按双方协商一致的方式结算），供应商需在结算时提供合法有效的发票、食材验收记录、合格证明等相关凭证，学校审核无误后，****银行转账方式支付货款（具体付款时间、方式在合同中明确）。

八、其他事项

（一）本次遴选不收取报名费、评审费，供应商参与遴选所产生的一切费用（包括资料制作、交通、检测等）均由供应商自行承担，无论遴选结果如何，学校均不退还供应商提交的任何资料。

（二）供应商提交的所有资料必须真实、有效，严禁弄虚作假，若发现供应商提供虚假资料、挂靠、转包、分包、隐瞒行贿记录、未按要求投保保险等违规行为，一经查实，立即取消其参选资格、候选资格或供货资格，情节严重的，追究其相关法律责任，并列入不良供应商名单，终身禁止参与我校食堂食材遴选。

（三）本次遴选结果仅适用于****食堂食材供应，不涉及其他任何单位或项目，供应商不得将本次遴选获得的供货资格转让给第三方。

（四）服务期间，若因政策调整、学校食堂供餐需求变化等原因，学校有权调整食材供应品类、数量及相关要求，供应商需积极配合；若供应商出现不可抗力因素无法继续履行合同，需提前15****学校，双方协商处理后续事宜。

本公告由****食堂****小组负责解释，若有疑问，可通过以下方式咨询。

九、咨询及监督联系方式

****后勤处）：137****6550 联系人：蒋振松

监督电话（校长室）：187****5888 联系人：陈玉权

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2026年10月8日