沙头街道食堂运营管理服务采购项目更正公告（二）

评分因素

原招标文件要求

调整后

拟安排的项目负责人情况（仅限一名）

（一）评分内容

要求拟安排项目负责人需为投标单位自有员工，同时具有本科及以上学历证****总局（或下属分支机构（****总局****中心））颁发的食品检验师证书，人员要求不满足本项不得分。在此基础上，进行以下评审：

1.具有中式烹调师（一级）证书，得25分，其他情况不得分；

2.具有健康管理师（一级）证书，得25分，其他情况不得分；

3.具有公共营养师（一级）证书，得25分，其他情况不得分；

4.具有餐饮业培训合格证书（岗位：团餐项目管理师）证书，得25分，其他情况不得分。

（二）评分依据

1.要求提供项目负责人通过投标单位缴纳的载有社保部门公章的近三个月内任意一个月的个人社保证明（须体现投标单位名称和项目负责人名称），若供应商成立不足三个月的，提供成立情况说明函（格式自拟）视为符合。如为退休返聘人员则提供劳动合同或返聘协议。

2.如涉及学历、学位证书，要求同时提供证书扫描件和学信网查询记录。对于较早颁发的学历学位证书，学信网无法查询的，要求提供证书扫描件和其他佐证材料（如毕业院校、人社部门等颁发机构或监管机构等单位出具的证明）作为得分的依据。国外学历证****服务中心出具的国外学历认证****服务中心官网查询截图（查询网址：http://zwfw.****.cn/）。

3.证书为人社部门或职业技能等级评价机构颁发的，提供①证书扫描件；②证书在技能人才评价网（http://zscx.****.cn/）查询截图；

****协会或社会组织颁发的，提供①证书扫描件；②****协会或社会组织在**社会组织信用信息公示平台（https://xxgs.****.cn/gsxt/newList）已合法登记且状态正常的截图；

4.以上资料均要求提供扫描件，原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

（一）评分内容

要求拟安排项目负责人需为投标单位自有员工，在此基础上，进行以下评审：

1.项目负责人具有食品类或管理类专业本科及以上学历（或学士及以上学位）证书的，得30分；其他情况不得分。

2.具****保障部门（或原劳动和社会保障）或行政主管部门或****保障部门备案的第三方评价机构颁发的“中式烹调师”或“健康管理师”或“公共营养师”职业技能等级证书的，得40分；其他情况不得分。

3.****管理局****监督局颁发的“食品安全管理员（师）证书”或“食品安全管理（人）员考试合格证明证书”或“食品安全总监或食品安全管理人员网络考核记录）”的，得30分；其他情况不得分。

（二）评分依据

1.要求提供项目负责人通过投标单位缴纳的载有社保部门公章的近三个月内任意一个月的个人社保证明（须体现投标单位名称和项目负责人名称），若供应商成立不足三个月的，提供成立情况说明函（格式自拟）视为符合。如为退休返聘人员则提供劳动合同或返聘协议。

2.第1项评分，要求同时提供证书扫描件和学信网查询记录。对于较早颁发的学历学位证书，学信网无法查询的，要求提供证书扫描件和其他佐证材料（如毕业院校、人社部门等颁发机构或监管机构等单位出具的证明）作为得分的依据。国外学历证****服务中心出具的国外学历认证****服务中心官网查询截图（查询网址：http://zwfw.****.cn/）。

3.第2项评分，同时提供：①提供证书扫描件。②需同时技能人才评价证书**联网查询载图（http://zscx.****.cn）如已获得职业资格证书或职业技能等级证书,但尚未能在技能人才评价证书**联网查询的,需提供发证机构在职业技能等级评价机构公示查询系统截图（http://pjjg.****.cn/）及发证机构开具加盖公章的证明文件，如证****行业协会（或学会），还需同时提供证书颁发单位在**社会组织信用信息公示平台（https://xxgs.****.cn/gsxt/newList）的信息查询截图（截图需显示发证单位状态为“正常”）。

4.第3项评分，要求提供相关证书作为佐证材料，****政府官方网站的查询截图，或“粤省事”等政府官方小程序的查询截图，或证书颁发单位门户网站的查询截图；针对食品安全管理人员网络考核记录，****政府官方网站或“粤省事”等政府官方小程序的查询截图”。

5.以上资料均要求提供扫描件，原件备查。评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

评分因素

原招标文件要求

调整后

管理体系认证情况

（一）评分内容

投标人具有在有效期内认证情况：

1.ISO22000食品安全管理体系认证证书；

2.ISO9001质量管理体系认证证书；

3.ISO14001环境管理体系认证证书；

4.ISO45001职业健康安全管理体系认证；

5.能源管理体系认证证书；

6.食品可追溯管理体系认证证书。

全部满足得100分，每缺漏任意一项扣17分，最低为0分。

注：投标人若为新成立企业且成立时间不足3个月暂无法获得相应证书的，提供企业成立时间证明材料或说明材料亦可获得相应得分。

（二）评分依据

1.要求同时提供在有效期内的相关证书和**认证认可信息公共服务平台（认e云）（cx.****.cn）【证书状态：有效且证书编号一致】或相关网站查询截图等证明材料作为得分依据。

2.评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

（一）评分内容

投标人具有在有效期内认证情况：

1.ISO22000食品安全管理体系认证证书；

2.ISO9001质量管理体系认证证书；

3.ISO14001环境管理体系认证证书；

4.ISO45001职业健康安全管理体系认证；

5.食品可追溯管理体系认证证书。

全部满足得100分，每缺漏任意一项扣20分，最低为0分。

注：投标人若为新成立企业且成立时间不足3个月暂无法获得相应证书的，提供企业成立时间证明材料或说明材料亦可获得相应得分。

（二）评分依据

1.要求同时提供在有效期内的相关证书和**认证认可信息公共服务平台（认e云）（cx.****.cn）【证书状态：有效且证书编号一致】或相关网站查询截图等证明材料作为得分依据。

2.评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

评分因素

原招标文件要求

调整后

食堂智能化管理措施

（一）评分内容

投标人为该项目的食堂运营提供以下智能化管理服务，且具有相关软件著作权：

1.食品安全质量追溯类相关系统；

2.信息化管理平台相关系统；

3.食品留样监督管理相关系统；

4.食品添加剂使用控制及记录相关系统；

每提供一个得25分，最高得100分。其他情况不得分。

（二）评分依据

1.自主开发系统要求同时提供：系统的计算机软件著作权登记证书（或软件产品登记证书）****保护中心（https://www.****.cn/） 软件公告截图，原件备查。

2.购买（或授权或租用）系统要求同时提供：系统的购买发票（授权文件或租用合同）和付款凭证、系统的计算机软件著作权登记证书和相关网站证书查询截图，原件备查。不满足要求或未提 供证明材料不得分。

3.以上资料原件备查，未提供或未按要求提供或提供的不清晰导致专家无法判断的，不得分。

（一）评分内容

投标人为本项目的食堂运营提供以下智能化管理服务，且具有合法自主研发或授权使用的管理软件（支持单项功能软件或涵盖多功能的集成式平台系统）：

1.具备食品安全质量追溯相关功能模块，得 25 分；

2.具备信息化管理平台相关功能模块，得 25 分；

3.具备食品留样监督管理相关功能模块，得 25 分；

4.具备食品添加剂使用控制及记录相关功能模块，得 25 分。

每具备上述一项功能模块得 25 分，本小项最高得 100 分。

（二）评分依据

1、自主开发系统：要求提供计算机软件著作权登记证书（或软件产品登记证书）****保护中心（https://www.****.cn/）软件公告截图。若投标人提供的是涵盖上述多项功能模块的集成化综合管理系统软著，须同时提供系统功能界面截图或软件功能说明手册等能客观证明具备对应功能的佐证材料，经评委判定认可后，对应功能模块可累计得分。

2、购买（或授权或租用）系统要求同时提供：系统的购买发票（授权文件或租用合同）和付款凭证、系统的计算机软件著作权登记证书和相关网站证书查询截图，原件备查。若所租用/购买的系统为多功能集成系统，同样按实际具备并证明的功能模块的，经评委判定认可后可累计计分。

3.以上资料原件备查，未提供或未按要求提供或提供的不清晰导致专家无法判断的，不得分。

原招标文件要求

调整后

序号1“厨师长（兼项目负责人）”要求

（1）持有食品检验师证书；

（2）持有中式烹调师证书；

（3）持有健康管理师证书；

（4）持有公共营养师证书；

（5）持有团餐项目管理师证书

序号1“厨师长（兼项目负责人）”要求

（1）持有“中式烹调师”或“健康管理师”或“公共营养师”证书；

（2）持有“食品安全管理员（师）证书”或“食品安全管理（人）员考试合格证明证书”或“食品安全总监”或“食品安全管理人员网络考核记录”

各岗位拟配置情况如下（实际人员配置及增减根据工作需要可进行调整）

2.各岗位拟配置情况如下（实际人员配置及增减根据工作需要可进行调整）

2.上述岗位人员派遣到街道工作前5个工作日，需提供健康证及相关从业资格证，简历（需列明有关工作经验）、社保缴纳清单材料，相关证书等资料供街道审核。个人工作能力特别优秀的，可适当放宽任职要求。

3.上述岗位人员派遣到街道工作前5个工作日，需提供健康证及相关从业资格证，简历（需列明有关工作经验）、社保缴纳清单材料，相关证书等资料供街道审核。个人工作能力特别优秀的，可适当放宽任职要求。

3.中标人须严格按照外包管理流程和现场管理制度等开展日常工作，街道根据满意度调查对派驻人员进行考核，若菜品口味及质量未达要求，街道有权要求中标人替换厨师等相关人员，其中涉及的劳动关系及社保缴纳问题等由中标人自行解决。

4.中标人须严格按照外包管理流程和现场管理制度等开展日常工作，街道根据满意度调查对派驻人员进行考核，若菜品口味及质量未达要求，街道有权要求中标人替换厨师等相关人员，其中涉及的劳动关系及社保缴纳问题等由中标人自行解决。