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饭堂食材采购招标公告
招标详情
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**/**凤铝现对饭堂食材供应进行年度招标采购：
| 序号 | 招标物资类别 | 采购数量 | 年采购金额 | 质量要求 |
| 1 | 蔬菜类 | 约5000斤/天 | 440万元 | 色泽鲜嫩、新鲜硬朗、表皮完好、干爽无泥、外形整齐、大小均匀、无黄叶、无病虫害、无空心、无腐烂、无农药残留，使用率须达97%以上。 |
| 2 | 猪肉类 | 约1000斤/天 | 490万元 | 必须得健康肉猪或牛羊当天现宰，不接受病死肉或冷冻品。新鲜猪肉需有**，红色均匀，脂肪洁白，外表微干或微湿润；肉质需细密而有弹性。具有鲜肉正常气味，无异味，要求活猪有250斤以上。 |
| 3 | 家禽（鸡鸭鹅）类 | 约1000斤/天 | 490万元 | 必须得健康家禽当天现宰，表面干燥而紧缩，肌肉结实不能有肉散粉感，得有弹性，有**，稍带微红无异味，表皮无损伤。 |
| 4 | 蛋类 | 120万元 | 蛋壳完整无破壳、无裂纹、无霉斑、无污渍、无发黑、无渗水、蛋壳洁净干爽，无鸡粪残留、无霉变斑点、无异味、蛋型饱满、无畸形瘪蛋、无软壳蛋。 | |
| 5 | 鱼类 | 约600斤/天 | 90万元 | 鲜活有**，腹不膨胀，鱼鳞紧贴鱼体，鳞片完整，稍有腥味无异味。水产类为供应商送货到招标方饭堂过称后，在现场杀鱼，并做好善后工作。 |
| 6 | 冻品类 | 44万元 | 货品冻实坚硬、无发软、无解冻回温、无粘连结块严重，外包装完整、无破损、无漏气、无血水渗出、无霉点异味、生产日期清晰、批号齐全、厂家信息齐全、保质期清晰可查、无发黑、风干、冻伤发白严重、变质异味、出成率硬性标准（室温20℃、4小时自然解冻标准），每个品种注明含冰量。 | |
| 7 | 牛肉 | 约100斤/天 | 22万元 | 干水黄牛肉。当天现宰，新鲜、外观红色，肉质细嫩柔软紧实，肉质有**滋润感，肉质有芳香，要求油脂含量低，无异味、无异物、无病菌污染。 |
| 8 | 河粉类 | 约500斤/天 | 20万元 | 新鲜、无异味杂味油味、无发霉、无沙无碎渣，自然有**，质地细腻有弹性，不易断裂，口感好，宽窄一致。每日分2个时间段配送。必须为当天生产日期，不得添加有害物质。 |
| 9 | 豆腐类 | 约200斤/天 | 11万元 | 新鲜、洁白细嫩、表面光润、周体完整，不裂，不流脑、无杂质异味、口感细腻。豆干要求含水量低，豆香味足。豆腐类不允许使用对人体有害的添加剂。 |
| 10 | 鼎皇调和油20L | 160万元 | 油体清亮透明、无浑浊、无悬浮物、无沉淀；具有调和油正常气味滋味，无哈喇味、酸败味、异味。调和油必须符合GB2716-2018相关规定，并具备“QS”食品质量安全认证，调和油外包装上明确标注各种油品的占比含量，温度低时，炒出来的菜品无凝固现象,油品原料必须为非转基因。 |
鲜肉与家禽类必须有动物防疫监督机构出具的“动物产品检疫合格证明”，蔬菜需有农药残留检验报告。
以上除河粉类、蛋类、冻品类、调和油外，其余品种须在每日早上8点前送达饭堂。
以上物资可以参加单项或者多项。
报名日期：2026年10月19日起至2026年10月29日17:00止
报名请扫以下二维码填写所需资料，（注：扫码报名才有效）
投标保证金为投标文件的组成部分之一。投标方应在提交投标文件之前向招标方缴交投标保证金 叁万元（人民币）（每项物资），未按规定缴交投标保证金的投标，将被视为无效投标。标书代写
开户行：****银行****支行
户 名：****
帐 号：444********016549
****公司账号转账到以上招标方账号，不接受私人账号转账。转账请附言：饭堂新鲜食材配送投标保证金）
具****采购部****公司名称及业务范围）
采购部：石小姐：136****6189 黄先生：183****5171 姚小姐：139****1770
0757-****8599 0757-****8588 0757-****8592
总经办监督电话：0757-****8123
合规室监督电话：138****1626
****
2026年10月19日
附件（1）
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