2026年冰品研发检验设备采购项目寻源公告

需求设备名称

需求目的

需求参数/验收标准

风冷速冻试验箱

冰淇淋产品快速冷冻，保证产品品质。

1、有效容积：大于等于200L 立式
2、外壳：不锈钢 304；内胆：SUS304 不锈钢，圆角、易清洗，符合食品接触要求，可分层放冰淇淋试样盘
3、实时温度显示、高低温声光报警自带温度记录仪，支持 USB 导出温度曲线（冰淇淋研发核心需求）-40℃ ~ -10℃宽域可调， 4、急速速冻柜（推车插盘）：最低可达-45℃，30~90 分钟快速冻实浆料。
5、控温精度：电子数显，精度 ±0.5℃；整机内腔温差≤±2℃（风冷循环均匀，杜绝局部化霜）。
6、制冷方式：全风道立体风冷循环，上下 / 双侧环抱出风，真正无霜，不用手动除霜；禁止直冷。
7、化霜模式：电热自动周期性化霜 + 冷凝水自动蒸发，免接下水，实验室、车间适配。
8、动力 电气参数（国内统一标准）
单相 220V/50Hz；
制冷剂：食品合规主流 R404A、R290；严禁杂牌非标冷媒；
压缩机：分国产（万胜、东贝）、进口（恩布拉科、丹佛斯、谷轮）；乳品长期低温优先进口压缩机，低温启动稳定性更强；
额定功率：立式急速速冻机 1.5~6kW；
噪音：整机运行≤45dB (A)，实验室环境无噪音干扰。

恒温热水槽

用于实验室料液配料和杀菌，保持料液杀菌温度。

1）温控能力 控温范围，常温-95℃可调，温度波动±0.2℃，双PT100传感、超温双重保护
2）材质要求 内胆无缝满焊、圆角无死角，方便刷子 + 酒精 / 柠檬酸刷洗，无奶渍残留滋生细菌；外壳冷轧不锈钢板喷塑，保温层**度聚氨酯，防烫手、减少能耗、稳定温控；所有接触水路管路不锈钢 / 食品硅胶，禁止普通橡胶溶出污染样品。
3）水循环与结构（冰淇淋高频使用必备）
强制内置循环泵：流量≥4L/min，高端款 10~15L/min；标配：进水口、底部排污球阀、溢流口；方便频繁换水槽盖双层保温透明盖，减少水分蒸发，不用频繁补蒸馏水。
4）安全保护
低液位防干烧断电：缺水自动停机锁加热，避免烧坏加热管；
独立超温保护（二级温控）：主控失灵超温自动断电报警；
漏电保护、接地保护；潮湿化验室必备；
声光报警：超温、缺水提醒，适合无人值守水浴回流。
5）电气与环境适配
电压：220V/50Hz，功率按容积匹配：8L≈1.2~1.5kW；15L≈2kW；30L≈3kW；
绝缘电阻≥1.5MΩ，符合实验室电气安全标准；
防护等级≥IP43，耐受实验室高水汽、飞溅水渍；
整机噪音＜75dB，化验室长时间工作无噪音干扰。 6）其它要求：****食品行业标准;机架及外表全部为不锈钢304材质；电器元件做到设备内部无外露。工作尺寸:900×570×330mm（长×宽×高），内胆深度约330mm，容积约127L，水位建议在3/4高度范围内设置，防止溢出。外形尺寸：1000×730×650mm（长×宽×高），仅供参考，以最终设计为准。内部电路全部采用保护套，双压花，保证电路安全;内部水管全部采用不锈钢软管，防止高温下长时间老化，爆裂或脱落，使用寿命长久，安全系数高。盖板采用304不锈钢制作，厚度2mm，并做加固； 开孔：直径220mm×2个；直径170mm×6个。

恒温冰水槽

用于实验室料液降温和老化，保证料液从均质化的高温快速降低至4度左右保持

1）温控能力 控温范围，0-95℃可调，温度波动±0.2℃，双PT100传感、超温双重保护 日常使用温度，4℃。
2）材质要求 内胆无缝满焊、圆角无死角，方便刷子 + 酒精 / 柠檬酸刷洗，无奶渍残留滋生细菌；外壳冷轧不锈钢板喷塑，保温层**度聚氨酯，防烫手、减少能耗、稳定温控；所有接触水路管路不锈钢 / 食品硅胶，禁止普通橡胶溶出污染样品。
3）水循环与结构（冰淇淋高频使用必备）
强制内置循环泵：流量≥4L/min，高端款 10~15L/min；标配：进水口、底部排污球阀、溢流口；方便频繁换水槽盖双层保温透明盖，减少水分蒸发，不用频繁补蒸馏水。
4）安全保护
低液位防干烧断电：缺水自动停机锁加热，避免烧坏加热管；
独立超温保护（二级温控）：主控失灵超温自动断电报警；
漏电保护、接地保护；潮湿化验室必备；
声光报警：超温、缺水提醒，适合无人值守水浴回流。
5）电气与环境适配
电压：220V/50Hz，功率按容积匹配：8L≈1.2~1.5kW；15L≈2kW；30L≈3kW；
绝缘电阻≥1.5MΩ，符合实验室电气安全标准；
防护等级≥IP43，耐受实验室高水汽、飞溅水渍；
整机噪音＜75dB，化验室长时间工作无噪音干扰。 6）其它要求：****食品行业标准;机架及外表全部为不锈钢304材质；电器元件做到设备内部无外露。工作尺寸:900×570×330mm（长×宽×高），内胆深度约330mm，容积约127L，水位建议在3/4高度范围内设置，防止溢出。外形尺寸：1000×730×650mm（长×宽×高），仅供参考，以最终设计为准。内部电路全部采用保护套，双压花，保证电路安全;内部水管全部采用不锈钢软管，防止高温下长时间老化，爆裂或脱落，使用寿命长久，安全系数高。盖板采用304不锈钢制作，厚度2mm，并做加固； 开孔：直径220mm×2个；直径170mm×6个。

恒温冷冻槽

用于实验室产品冷冻成型，保证灌注后的产品能够在模具里迅速冷冻成型。

1、采用双级压缩 / 补气增焓低温压缩机（R404A 环保冷媒），普通单压缩机最低只能做到 - 20℃，-30℃极易过载、停机、降温困难；拒绝老旧开启式压缩机。 2、内置大流量循环泵：流量≥8L/min，全域侧循环，杜绝槽内上下冷量分层；必须标配内外双循环接口，可外接粘度计、冰点仪、流变仪。整机加厚聚氨酯整体保温，外壳防凝露，环境室温 32℃夏季依旧稳定稳住 - 30℃。
3、 材质要求（乳制品耐腐）
内胆标配304 食品级不锈钢无缝满焊、圆角无死角；长期接触乙醇、防冻液、少量溅落奶液，升级选316L 电解抛光，耐有机酸腐蚀，方便刷洗。所有循环管路、阀门不锈钢 + 耐低温氟橡胶，普通橡胶低温变硬开裂渗漏。底部带大口径排污球阀，方便定期排空防冻液、清洗沉淀杂质。
4 、安全保护（低温专属防护）
低液位保护：缺介质直接停机，防止循环泵空转烧毁；
高低温双重报警：温度低于 - 33℃、高于 - 27℃声光报警，避免过冷 / 温度不准；
压缩机延时启动保护，防止频繁启停烧机；
IP43 防水、整机漏电保护；低温环境无凝露短路风险；
密码锁温：锁定 - 30℃，防止误操作改温。
其它要求：该设备包括一个盐水冷冻槽及1个热水脱模槽，设备整体为全不锈钢材料制作，支架为不锈钢方钢，内胆及外壳使用不锈钢304钢板，整体美观易清洁。承重部分为用到部分铁板（外涂防锈漆），配套四个脚轮，2万象、2定向，方便移动。
5、盐水冷冻槽为1个尺寸为700*540*360MM的空间；热水脱模槽尺寸为350*540*360MM；设备外形尺寸为L1400*W750*H1040MM，以上尺寸为理论值，实际生产会存在一定的误差，具体尺寸以实物为准；
盐水温度正常使用范围为零下30摄氏度（正负2度）,此低温盐水由甲方自行准备，盐水槽制冷运行开始后，温度由常温到零下30摄氏度的时间不超过3小时(环境温度不超过28摄氏度)。热水脱模槽要带电加热装置，温度可调。
盐水槽和脱模槽都要预留放液口，安装相应的阀门方便液体排放（阀门预留到槽体下方外壳内部方便操作的位置）。 6、制冷压缩机要使用进口一线品牌，设备要有高低压保护装置，防止压力过高或过低。电气元件要使用国内一线品牌。配电箱要有密封胶条，保证密封效果，防止进水漏电。