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食堂饮食社会化服务保障采购项目采购意向公告
招标详情
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400-688-2000
项目所在地：**省
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将食堂饮食社会化服务保障采购项目的采购意向公开如下：
| 1 | 食堂饮食社会化服务保障采购项目采购意向公告 |
采购内容： 本项****公司1个，保障1个餐厅，约600人就餐，食堂面积约1200平方米，包含餐饮劳务、管理服务等内容，餐厅经营范围仅限餐饮服务，服务期限为2年，项目总预算为405.6万元(202.8万元/年) 【包括服务保障人员工资(含保险、餐费等)和企业的税金、利润、管理费(含工作服、体检费等)】。 本项目仅限中标单位自主经营，中标单位必须具备在项目所在地从事本项目所需的一切条件，不得联合经营、分包、转包、自行招商。 餐饮服务期限为2年，合同采取1+1方式签订，（当年满意度达85%以上，逐年续签下年合同）。
采购数量：1项
主要功能或目标： 中标单位主要负责招标单位工作人员、休养员、值班人员、体检人员早、中、晚餐等餐饮服务。餐厅面积约1200平方米。
需满足的要求： 中标单位配餐应科学合理，区分灶别需求（伤病员、值班员、集训、会议保障、评残保障体检用餐保障等各不相同），区分保障模式，精准落实食物定量，精心调剂伙食，有多样营养菜式，确保口味定期更新。菜品种类须包括招标单位要求的各类食品，中标单位每周四前将下周《食谱》按招标单位规定制定，并经招标单位审核通过后，遵照执行。
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中标单位提供院内工作人员、来院各类人员早餐、午餐、晚餐的伙食保障等服务。主要包括：人工及人员管理、伙食调剂、主副食品加工制作、在招标单位监督下负责食品验收出入库登记账目记载管理，饮食卫生安全、餐中餐后征求意见和满意度调查及其它与饮食保障方面的工作。中标单位应当提供的饮食服务保障包括但不限于以下内容： 1.制订饮食服务保障计划并组织实施，管理与饮食保障相关的资料，并根据法律、法规和规章的授权制订饮食服务各项规章制度。 2.负责主副食材料加工，制订每周工作餐及休养员食谱、调剂伙食，以自助餐或送餐形式提供每日三餐的伙食保障。 3.饮食保障设施、设备、器材的日常维修、养护和管理。 4.食堂、主副食库及员工宿舍消防管理，包括食堂公共区域消防设施维护、消防系统正常运行保养。 5.食堂卫生清洁。包括餐区厅内、厨房内部、各类库房、楼梯走廊、以及食堂门前下水道、食堂周边环境责任区及配套设施等。 6.餐厨用具清洗消毒和餐厨垃圾集中处理。 7.维护食堂就餐秩序，督促就餐人员按规定有序取餐、就餐。 8.食品留样备查（每样不得低于125克，保存时间不得低于48小时），并做好登记统计。 9.中标单位配合招标单位完成食堂临时性工作，例如冬储冬藏、拉粮等任务。 10.应急支援保障，主要包括配合招标单位制订特殊情况下饮食支援保障预案并组织实施伴随保障。应急支援保障由中标单位负责，发生的费用由双方另行商议确定。（特殊情况包括执行任务、抢险救灾、重大节假日会餐、水电气发生故障等） 11.中标单位能够熟练操作中标单位会计记账系统，做到日清月结、账物相符，及时向招标单位汇报经费结余情况。 | 202.80 | 2026年10月 | 无 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；标书代写
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：王佳明
联系方式：187****0203
招标进度跟踪
2026-10-20
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