江西省农业科学院发明专利“一种芝麻蛋白的天然聚集方法及提取方法”成果转化公告（2026年28号）

成果名称

一种芝麻蛋白的天然聚集方法及提取方法

成果转让方

****

意向受让方资质要求

意向受让方须具备食品加工生产资质，同等条件下，资质更优的意向受让方优先。

公告期限

2026年10月26日始至2026年10月30日止

若公告期限内无企业报名，本公告有效期自动顺延。

成果简介

专利授予国：中国

专利申请日：2022年06月29日

专利授权日：2023年07月25日

专利权人：****

发明人：胡帅、李信、周巾英、欧阳玲花、祝水兰、何家林、袁林峰

发明专利号：ZL 2022 1 ****237.1

专利特点：本发明提供的芝麻蛋白的天然聚集方法，包括水浸泡和发芽两个步骤，在发芽过程中，促进蛋白与蛋白、淀粉及酚类等物质之间通过疏水相互作用而发生重排聚集，从而产生具有高分子量的聚集蛋白。与未发芽的芝麻中所含的原始蛋白相比，发芽芝麻中的聚集蛋白具有更优越的功能性质。与现有的机械加工和热加工相比，本发明具有能耗小、低成本、天然、环境**等特点，适于规模化、产业化生产。

适宜领域：本发明属于农产品加工技术领域

交易方式及参考价

交易方式：普通实施许可2年

参考价：伍万元（50000.00元）

根据合格意向受让方的数量，确定交易方式：

1.若合格意向受让方仅有1家的，采取协议定价的交易方式，成交价格不得低于参考价；

2.若合格意向受让方有2家及以上的，采取公开竞价的交易方式，以“价高者得”的原则确定中标单位。

交易保证金事宜

1.依据《****学院科技成果转化管理办法》，公告期内，意向受让方需按交易参考价或入门费的10%缴纳保证金，保证金金额为伍仟元整（5000元）（意向受让方转账账户名应与意向受让方名称一致）。

账户名：****

账 号：1401 1301 04000 4680

开户行名称：****银行****公司**八一支行

2.中标单位收到中标通知书后，须在15个工作日内与成果转让方签订成果转化合同。当中标单位按规定支付全部合同价款或分期付款的第一笔合同价款后，成果转让方将交易保证金全额退还。

（1）若因中标单位的原因，逾期未与成果转让方签订成果转化合同，则交易保证金不予退还，作为中标单位向成果转让方支付的违约金；

（2）若合同签订生效后30天内，中标单位未按规定支付全部合同价款或分期付款的第一笔合同价款，则交易保证金不予退还，作为中标单位向成果转让方支付的违约金，协议提前终止。

3.未中标单位的交易保证金，成果转让方于发布中标通知书后15个工作日内全额退还。