【采购】东华大学食堂原材料零星采购配送项目（松江校区）

第一章 项目简介

1、项目内容：

新鲜面制品类：10.00万元/年。

注：预算均不含10.00万元（即10万元内/年），均按实按需结算。

2、简要规格描述或项目基本概况：

****食堂 食材物****学校现有运行的采购系统，按采购人指定的时间、地点准时配送，预留充足的食材加工时间，确保食堂保质保量、有序开展餐饮服务。

服务期限：2026年11月15日～2027年06月30日；

服务地点：**校区第三食堂一楼

3、资格要求：

1）具有独立承担民事责任的能力；

2）具有良好的商业信誉；

3）法律、行政法规规定的其他条件；

4）本项目不接受联合体投标。

4、采购项目联系人及联系方式：

采购单位：****

地址：**市**区人民北路2999号

联系人：黄永飞

联系电话：021-****2250

5、投标文件递交时间：标书代写

2026年11月5日 —11月10日17:00

第二章 投递文件要求

一、投递文件的构成

1、资格证明文件

2、报价表

3、服务要求中需要提供的证明资料

二、报价说明

1、报价人的报价包括可能发生的所有与完成本项目有关的一切费用。该报价必须包括但不限于货物价款（含必备的附件，如配件、备品备件、专用工具等）、包装费、运输费、装卸费、保险费、安装费、调试费、培训费、税费等一切费用；（或对所提供的服务进行报价，该报价必须包****服务所包括的所有人力成本、操作成本、管理费用、增值税和其他全部税费）。

2、每项只允许一个报价，任何选择性报价或附加条件的报价均不予接受。

3、采购人设有最高投标限价的，投标人报价不得超过该限价。

第三章 服务要求

一、项目概况

****食堂食材物****学校现有采购系统，按采购人指定的时间、地点准时配送，预留充足的食材加工时间，保障食堂保质保量、有序开展餐饮服务。

二、服务要求

（一）食材质量要求

1、食材来源。投标人须保证所供食材均为符合国家卫生、质量检验标准，相关证照齐全。配送的食材符合国家食品安全标准，对于没有国家标准的应符合行业标准。配送时提供配送物品的检测报告或产品合格证。

2、质量要求。所供食材均符合《中华人民**国食品安全法》、《中华人民**国食品安全法实施条例》等相关规定。面制品应确保产品外观整齐平直、色泽自然均匀，无异味、异色、异物。湿面条含水量在60%—80%之间，不得含有硼砂等有害添加剂，生产时应选用高质量小麦粉作为主要原料，严禁添加任何不符合卫生标准的材料。

3、包装。外包装、容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。符合《****政府采购需求标准（试行）》要求。

4、验收、退换货

（1）验收工作组织。验收工作由采购人食堂负责人、采购员、库管员和送货人联合完成。

（2）验收。对采购食材的质量、数量进行检查验收。质量不合格或价格明显偏高的食材，不予验收。数量不足的食材，按实际数量入账，并填制验收记录及验收单。

（3）采取当场验收方式，验收人须认真检查食材质量，按核对品种→索证→抽查（检测）→数量、重量验收→签名确认→入库的程序完成验收。所有食材均需鉴别质量是否符合国家食品安全标准，对质量不合格及不符合使用要求的食材，投标人应予以退货或更换，严禁不合格品流入。

（4）验收过程中如发现危及人身安全的食品质量问题，当日所送同批次产品全部予以退货。若验收时未发现问题，在按要求储藏后、加工食用前发现产品质量问题的，应立即核查检测，并根据检测结果予以退货或更换。

（5）对不符合采购要求的食材，验收人员可直接向投标人提出退（补）货申请，投标人需按申请内容办理退（补）货。供应商接到退换货通知后应在1小时内响应，2小时内完成补货。若未按要求响应或补货，或双方对食材质量、重量存在争议的，可送具备资质的检验部门检测，检测费用均由投标人承担，采购人无需另行支付任何费用；对数量不足或需退换货的情况，投标人须在不影响采购人伙食供应的前提下尽快补送。超时响应的，每次扣除当日货款的10%作为违约金。

（三）配送要求

1、采购人提前一天提供采购清单，投标人须于每日早上7时30分前，按要求将订单内所有食材送至指定地点。若采购人临时调整订购货物的种类、规格、数量等，投标人须在接到通知（书面、微信、电话等）后40分钟内，将工作日临时加货需求的货物送达，待采购人验收、核对无误后，供货方为完成。送货时需提供《送货清单》一式两份，双方现场过秤，经采购方确认食材质量合格后，方可接收入库并完成验收签名。

2、投标人需提供临时配送服务，采购人由于特殊情况需要临时配送食材时，投标人需在40分钟内将采购人提供的订单内所有食材送到指定的地点，并提供《送货清单》一式两份，双方现场过秤，食材质量由采购方确认合格后，接收入库，并验收签名。

3、投标人接到采购人的订单后，如果个别品种因缺货而无法配送，投标人应及时与采购人沟通并协商解决方法，若投标人因调货而抬高价格，经采购人核实的，超过3次及以上情形的，采购人有权解除合同。

4、所有食材按除箱净重过秤，以双方确认的过秤数量为准。

5、送货数量以订单为准，超出的部分由投标人带回，不纳入结算，短缺的部分如采购人需要由投标人及时补足，不得影响正常供餐。如不需要，按实际验收的数量为准。

6、面制品属于易变质、需控温的食材，运输配送必须全程保持清洁卫生和适宜温度，并做好防尘防潮和隔离污染。食材应有包装或使用密闭容器盛放，运输包装须牢固、整洁、防潮，符合相关包装规定。

7、如投标人违反合同约定，给采购人造成损失，采购人有权暂停其配送资格，并要求其进行整改并赔偿采购人一切损失，如投标人仍不能达到要求，采购人有权终止合同，并由投标人承担相应损失。

8、投标人延迟交付，每延迟1次，扣除当天货款的30%（双方另有约定的除外），超过3次及以上情形的，采购人有权解除合同。投标人虚报价格或因调货而抬高价格的情形，经采购人核实的，采购人有权扣罚本批供货总额的30%货款，超过3次及以上情形的，采购人有权解除合同。

9、因投标人不具备相关资质或配送的食材有质量问题，或者造**全事故的，投标人无权要求支付剩余货款，且采购人有权解除合同，投标人应当赔偿因此给采购人造成的一切损失。

10、采购人对投标人配送的食材有意见时，可随时向投标人提出，投标人应及时改进，无正当理由拒绝改进的，采购人有权暂停其供货资格，若拒绝改进累计3次及以上，采购人有权解除合同。

11、经具有国家检验资质的相关部门对所食用食材鉴定出具检测报告后，确定其身体不适或中毒是由于投标人的食材有质量问题造成的，由投标人承担全部的责任。

第四章 评分办法

采用综合评分法。

说明：

中标候选人排序中，当出现二个或二个以上投标人综合合计得分相等时，依次比较投标报价得分，得分高者排名靠前；如仍相等，再分别比较商务响应得分、投标技术方案得分，得分高者排名靠前。以此类推，直至确定全部中标候选人为止。