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厨房劳务及点餐餐厅服务项目采购意向公告
招标详情
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400-688-2000
项目所在地：**省
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现****餐厅服务项目的采购意向公开如下：
| 1 | ****餐厅服务项目 |
采购内容：厨房劳务服务、点餐餐厅服务
采购数量：3年
主要功能或目标：****餐厅****餐厅服务需求保障
需满足的要求：（一）厨房劳务服务 甲方负责提供场地、设施设备及员工集体宿舍、采购主副食、监管饮食保障等工作，按月向服务商支付劳务报酬；服务商派驻厨务团队，负责承担餐饮制作、并协助甲方做好原材料验收管理工作，做好厨房卫生及消防安全、员工培训与管理保障等工作。 ****餐厅服务 甲方提供场地及部分既有营房水电、炊事设备及员工集体宿舍，免收房屋设施和场地使用管理费。****社区约3000人居民提供日常饮食保障服务，服务商自主经营、自负盈亏，经营过程中消耗的水电气热费、经营场所及设施维修费、物业费等费用自理。服务商根据现有场地设施条件，自行组织增添设备器材和必要装修，装修方案报甲方同意后组织实施。
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（一）厨房劳务服务 1.该项目拟配项目负责人1人，全面负****餐厅服务项目日常运营管理，做好与甲方工作对接协调。要求：需具备3年及以上类似项目管理经验，年龄50岁以下。厨房劳务服务项目派驻服务团队10人，****餐厅服务保障，具体要求如下： （1）厨师长1人：负责厨房的全面运行管理及餐饮制作烹饪工作。条件：5****酒店管理工作经验，且具备三级（含）以上职业技能等级证书，年龄不超过55岁。 （2）厨师2人（红案蒸菜和凉菜）：协助厨师长完成餐饮制作烹饪工作。条件：5年以上该岗位工作经验，且具备四级（含）以上职业技能等级证书，年龄不超过50岁。 （3）面点2人(白案)厨师∶负责主食、中（西）式糕点及****特色小吃制作等。条件：5年以上该岗位工作经验，且具备四级（含）以上职业技能等级证书，年龄不超过55岁。 （4）切配打荷员3人：负责切菜、配菜等工作。条件∶3年左右该岗位工作经验，具有熟练的工作技能，年龄不超过55岁 （5）洗消员2人∶负责菜品原材料清洗，餐具清洁消毒整理等工作。条件∶具有熟练的工作技能，年龄不超过55岁。 ****餐厅服务 服务团队人员不少于5人，具体岗位配置由服务商自行拟制运营方案。 3.服务商工作人员应当符合国家有关饮食服务从业人员的相关规定，主动接受甲方政审，所有员工必须持有效的健康证，到期后服务商自行组织员工进行健康检查，并承担相关体检费用；政审、体检合格的人员方能上岗。 4.合同期内，项目负责人及厨房劳务服务派驻服务团队人员不得随意更换。服务商确需更换项目负责人或服务团队人员的，应当于7日内书面通报甲方，经甲方同意后方可更换，且更换人员具备的相应技能等级证书级别不得低于原有人员。服务商未按合同要求提供保障，甲方有权要求更换项目负责人，乙方应当于30日内完成更换。点餐餐厅服务服务项目服务团队人员更换、增减由服务商自行组织，更换调整情况需报甲方备案，相关人员上岗前需完成健康体检及政审工作。 5.服务商负责所属人员的招聘、解聘及管理，应坚持依法用工，所有用工必须符合《劳动合同法》要求和军队的相关规定。如发生用工纠纷（社保、工伤、意外伤害、拖欠工资等），由服务商自行负责。所属员工出现违纪违法、人身意外伤害伤亡（如触电、溺水、烧伤和交通事故等）等问题，一切法律责任及经济损失均由服务商自行承担。 | 225.00 | 2026年12月 | 无 |
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；标书代写
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：郑文武
联系方式：138****7836
招标进度跟踪
2026-11-04
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