中国长城铝业有限公司银都宾馆干调类采购

序号

名称

品牌/产地

规格

瓶数/每件

预估年度数量

单位

质量标准要求

1

海天金标生抽

海天

1.9升/瓶

6

800

件

GB/T18186

2

海天草菇老抽

海天

1.9升/瓶

6

800

件

GB/T18186

3

海天蚝油

海天

6千克/桶

2

500

件

GB/T21999

4

海天番茄沙司

海天

510克/瓶

12

200

件

GB/T10459

5

海天白醋

海天

1.9升/瓶

6

200

件

GB/T18187

6

海天黄豆酱

海天

6千克/桶

2

200

件

GB/T24399

7

海**候酱

海天

6.5千克/桶

2

200

件

Q/XLKK1009S

8

家乐鸡粉

家乐

1千克/桶

6

300

件

SB/T10371

9

家乐麻辣鲜露

家乐

460克/瓶

6

150

件

Q/THSP0003S

10

味达美味极鲜

味达美

2升/桶

6

200

件

GB/T18186

11

紫林陈醋

紫林

2.2升/桶

6

200

件

GB/T18187

12

劲霸橙汁

劲霸

840毫升/瓶

12

300

件

GB/T31121

13

恒顺香醋

恒顺

500毫升/瓶

12

300

件

GB/T18187

14

双宫灯料酒

双宫灯

5升/桶

3

300

件

SB/T10416

15

东古一品鲜

东古

5升/桶

2

300

件

GB/T18186

16

劲霸鸡汁

劲霸

1千克/桶

6

150

件

SB/T10458

17

老干妈

老干妈

280克/瓶

24

300

件

GB/T20293

18

红九九

红九九

400克/袋

40

200

件

DBS50/022

19

王守义十三香

王守义

227克/盒

20

200

件

Q/ZWST001S

20

太太乐鲜味宝

太太乐

500克/盒

20

250

件

GB31644

21

安琪酵母

安琪

500克/袋

20

300

件

GB/T20886-1

22

丹丹豆瓣酱

丹丹

15公斤/件

1

300

件

GB/T20560

23

白糖

**

50公斤/包

1

200

包

GB/T317

24

冰糖

宝德利

10公斤/包

1

200

包

GB/T35883-2018

25

**味精

**

25公斤/包

1

500

包

GB/T8967

26

兴贸玉米淀粉

兴茂

50斤/包

1

300

袋

Q/FGW00015

27

卫群精纯盐

卫群

400克/袋

50

1000

件

GB2721

28

梅林午餐肉

梅林

340克/盒

24

400

件

GB/T13213

29

**老米酒

**

900克/瓶

6

500

件

Q/XGH0003S-2023

30

**香辣酱

**

350克/瓶

24

200

件

DB5103/T1

31

盛香豫红烧王

盛香豫

5千克/桶

4

300

件

Q/HYS0001S

32

凤球唛番茄酱

凤球唛

3千克/桶

6

300

件

SB/T10459

33

仲景原味香菇酱

仲景

230克/瓶

15

50

件

Q/ZJSP 0001S

34

王致和大块腐乳

王致和

340克/瓶

15

100

件

SB/T 10170

35

王守义白胡椒粉

王守义

25克/盒

100

30

件

Q/ZWST 0006S

36

坛坛乡精制小米椒

坛坛乡

275克/瓶

12

50

件

GB 2714

37

太太乐鸡精200g*20袋

太太乐

200克/袋

40

50

件

GB/T 45352-2025

38

李锦记蒸鱼豉油

李锦记

1.9升/桶

6

300

件

GB/T18186

39

厨伴娘老红糖

厨伴娘

350克/袋

30

50

件

GB/T 35885-2018

40

厨伴娘花椒

厨伴娘

25克/袋

100

50

件

GB/T 30391-2024

合计

序号

品名

质量标准要求

照片

1

生抽

海天金标生抽、李锦记等同等级产品执行现行国标GB/T18186精选优质非转基因黄豆，饮用级纯净水酿造，凉拌，蒸鱼点蘸烹饪炒菜调料，味道鲜美

2

老抽

海天草菇老抽、千禾等同等级产品执行现行国标GB/T18187优选原粒非转基因黄豆和草菇酿造，上色红亮不发黑，质量等级达到酿造酱油国家标准一级

3

蚝油

海天耗油、李锦记、厨邦等同等级产品执行现行国标GB/T21999好原料成就好味道，提鲜实力担当，浓棕透亮，上色增稠，裹附均匀，咸香入味

4

番茄沙司

海天番茄沙司、味好美等同等级产品执行现行国标GB/T10459严选优质番茄，酸酸甜甜，美味可口，用途广泛，点蘸烹饪皆宜

5

白醋

海天白醋、水塔等同等级产品执行现行国标GB/T18187原料精选优质大米，透亮纯正，酸味纯正柔和，滴滴**回味，清香爽口，开胃促食欲

6

黄豆酱

海天黄豆酱、六必居等同等级产品执行现行国标GB/T24399精选优质非转基因黄豆，充分晒制发酵而成。酱色鲜丽，气味鲜香浓郁，食用后令人回味。真正发酵精酿，滋味无穷

7

柱候酱

海**候酱、厨邦等同等级产品执行现行国标Q/XLKK1009S精选优质非转基因黄豆，传承传统工艺制作，香浓入味不油腻，闷烧炖煮，抑腥体色，咸香增鲜

8

鸡粉

家乐鸡粉、味好美等同等级产品执行现行国标SB/T10371丰富鸡肉精华，轻松提鲜，鲜味持久，粉末细腻易溶解，口感自然鲜美

9

麻辣鲜露

家乐麻辣鲜露、凤球唛等同等级产品执行现行国标Q/THSP0003S采拮与青花椒**椒香，纯正麻味，将小米椒辣椒酱的辣味和豉鲜巧妙融合，浓缩的液态配方令食材深层入味

10

味极鲜

味达美味极鲜、海**同等级产品执行现行国标GB/T18186非转基因脱脂大豆，恒温全封闭发酵工艺，高盐稀态，醇酯鲜香

11

陈醋

紫林陈醋、**醋等同等级产品执行现行国标GB/T18187.食醋产品将“酸、绵、甜、香、鲜”五味集于一身，在**传统老陈醋产品中独树一帜

12

劲霸橙汁

劲霸橙汁、美汁源等同等级产品执行现行国标GB/T31121.劲霸浓缩橙汁由新鲜的橙子榨取而成，里面含有丰富的维生素C和营养成分，口感**，是一款健康的饮料

13

香醋

恒顺香醋、紫林等同等级产品执行现行国标GB/T18187是以优质糯米为主要原料。采用固体分层发酵方法酿制而成。具有“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜,愈存愈香”之特

14

料酒

双宫灯料酒、王致和料酒等同等级产品执行现行国标SB/T10416.双宫灯料酒是用精选的糯米制作的，酿造时间长，味香醇厚

15

一品鲜

东古一品鲜、海**同 等级产品执行现行国标GB/T18186东古一品鲜鲜味十足，不管是凉拌还是炒菜，酱香味浓郁

16

鸡汁

劲霸鸡汁、李锦记等同等级产品执行现行国标SB/T10458劲霸鸡汁采用现代先进加工工艺，浓缩鸡肉和鸡汤的精华，蛋白质等营养成分的含量约为普通家庭熬制鸡汤的两倍还多

17

老干妈

老干妈、海**同等级产品执行现行国标GB/T20293沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。

18

红九九

红九九、六必居等同等级产品执行现行国标DBS50/022红九九火锅料建议选用上乘的牛油，并搭配多种香料，例如八角、桂皮和香叶等。这些香料不仅能为汤底注入诱人的香气，还能显著提升火锅的整体口感，让您轻松成为火锅制作的高手

19

十三香

王守义十三香等同等级产品行现行国标Q/ZWST001S这款调料凭借独特的香味，成了无数家庭烹饪的“必备神器”

20

太太乐鲜味宝

太太乐鲜味宝、松鲜鲜等同等级产品执行现行国标GB31644主要用于提升食物的鲜味。它是99度味精的升级换代产品，含有丰富的增鲜物质，鲜味丰富，口感醇厚。

21

安琪酵母

安琪酵母等同等级产品执行现行国标GB/T20886-1安琪酵母发酵速度快，面团蓬松度好，做出的面包口感松软，麦香浓郁

22

豆瓣酱

丹丹豆瓣酱等同等级产品执行现行国标GB/T20560豆瓣酱，往往以其辣而不燥、香而不腻著称

23

白糖

太古、甘汁园等同等级产品执行现行国标GB/T317绵白糖为粉末状，适合于烹调之用

24

冰糖

太古糖、红棉等同等级产品执行现行国标GB/T35883-2018冰糖常用于烹饪糖醋排骨、冰糖湘莲等菜品，调制冰糖雪梨等饮品，中药药膳如润肺止咳，以及泡制药酒和甜品制作。

25

味精

**味精、太太乐等同等级产品执行现行国标GB/T8967**味精核心成分为谷氨酸钠（≥99%），无添加剂和防腐剂，纯粮酿造，配料表仅含味精

26

玉米淀粉

兴贸玉米淀粉执行现行国标Q/FGW00015贸系列玉米淀粉作为一种优质的淀粉产品，在食品加工、工业生产等多个领域都有广泛的应用

27

纯盐

卫群精纯盐等同等级产品执行现行国标GB2721其特点是含有多种矿物质和微量元素，适合追求健康饮食的人群使用

28

午餐肉

梅林午餐肉、林家铺子等同等级产品执行现行国标GB/T13213梅林午餐肉选用优质猪肉为原料，肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香，且含肉量高，淀粉含量低

29

米酒

**老米酒、米婆婆等同等级产品执行现行国标Q/XGH0003S-2023它以 朱湖珍珠糯米 和 蜂窝酒曲 为原料，经过传统手工工艺发酵制成，不添加防腐剂，成品米散汤清、色泽碧绿，具有蜜香浓郁、香甜可口的特点

30

香辣酱

**香辣酱、老干妈**香辣酱等同等级产品执行现行国标DB5103/T1香辛料更新调配后，使其口感更柔和舒适。广泛作为烹饪基础调料，为菜品提香提鲜、提色提亮，味道辣而不燥。

31

盛香豫红烧王

盛香豫红烧王等同等级产品执行现行国标Q/HYS0001S煮火锅底料也毫无违和感，炖出来的菜色泽红亮

32

凤球唛番茄酱

凤球唛番茄酱、厨邦等同等级产品执行现行国标SB/T10459其高品质和严格的品质控制使其在市场上具有较强的竞争力

33

香菇酱

色泽棕褐，香菇颗粒完整，无霉点、无异味；理化：固形物≥75%；微生物符合食品安全限值；无肉眼可见杂质。

34

腐乳

块形完整，质地细腻，汤汁红亮；无异味、无霉变；致病菌不得检出。

35

白胡椒粉

具有白胡椒特有辛香，无霉变、无杂质；灰分指标达标。

36

小米辣

辣椒脆嫩完整，酸辣风味正常；亚硝酸盐、致病菌符合限值；无霉花、无异物,固形物≥50%；

37

鸡精

总氮≥3.0g/100g，呈味核苷酸二钠≥1.1g/100g；颗粒均匀，鲜香味纯正；无结块、无异味。

38

鱼豉油

李锦记蒸鱼豉油、海**同等级产品执行现行国标GB/T18186这款蒸鱼豉油通过精心的配料选择和制作工艺，达到了咸甜鲜平衡的优秀口感。与传统的豉油不同，李锦记蒸鱼豉油完全不添加味精、香精和防腐剂，保持了食品的

39

红糖

基础安全GB13104|水分≤13.0%；蔗糖分≥85%；棕褐色，具有红糖特有的焦甜香气；无结块霉变、无外来杂质。

40

花椒

GB/T 30391-2024（花椒国标）|水分≤11%；杂质≤3%；具有花椒特有麻香，无霉变、无虫蛀；籽与果梗含量控制在标准内。