杭州市行政大楼服务保障中心2026年11月至12月政府采购意向

标的名称：****职工食堂服务外包
数量/单位：1项
预算金额（元）：****600.00

采购目录：C****0000餐饮服务

需实现的主要功能或者目标：1.新州大厦食堂用餐服务：早餐200人左右、中餐800人左右、晚餐200人左右。
①早餐，约200人左右就餐，提供营养可口的食品、保证15个品种以上、面点、稀饭、豆浆等，小菜品种不少于2个；
②中餐，约800人左右，提供3荤4炒3素一汤及米饭、水果2个，适当提供风味美食，提供特色新菜；档口提供面条服务。
③晚餐，约200人左右就餐，提供3荤4炒3素一汤，米饭；档口提供面条服务。
④做好公务餐供应工作。
⑤积极配合采购方做好“厉行节约，反对浪费”的一系列工作。
⑥提供临时交办餐饮保障工作任务。
2.新州大厦食堂需提供周末盒饭服务，用餐人数100人左右。
3.新州大厦食堂根据需求，提供1-2个包厢服务。
4．供应商应根据季节不同提供适时菜品，定期推出特色菜或新菜，按采购方经济目标要求核算并帮助采购人控制好用餐成本。
5．由供应商提出原材料申购清单，采购方负责采购并送到食堂，采购方供应商双方共同验收。
6．采购方提供厨房、餐厅等用餐场所及用具，供应商在服务期内应妥善使用并保管好，如有遗失、损坏，供应商负责赔偿（属自然损耗、采购方职工损坏、**损坏等情况，供应商应在第二天内对上述损坏物品如实申报采购方审批）。
7、食堂固定资产实行谁使用、谁保管原则，供应商严格落实资产保管责任，建立资产台账，做好日常维护管理。因使用、保管不当造成资产损坏、丢失的，由供应商承担相应赔偿责任；服务期满退场时，须按交接清单完好归还全部固定资产。
8.供应商须按照采购方服务要求，拟派满足本项目岗位资质、技能及从业条件的工作人员，所派人员应当符合岗位承诺的全部资质条件，人员配置、岗位履职能力须满足项目服务实际需要。

需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 满足项目要求；满足项目要求； 满足项目要求； 一年。