沈阳市育源中学东兴学校 食堂食材采购招标公告

一、项目概述：

****位于**区马官桥街26-1号占地面积 22257平方米、建筑面积21506 平方米、教职工及外聘人员 90人、学生760人。****学校食堂食品安全与营养健康，提升食堂食材采购规范化和精细化，现采购教职工和学生用餐食材配送服务，其中001包：米、面、油、肉、蛋等食材配送服务（90万元/年）；002包：果蔬、水产品、干货、调料、其它副食品类等食材配送服务（70万元/年） ，服务期限为2年(采用1+1模式，1年内供应商无重大违法行为，且履约情况好，双方可续签1年)。

二、★服务的基本要求

基本要求：

1、所供食材必须符合国家行业生产及经营标准，食材包装标签应符合《食品安**家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011（2027年3月16日起适用GB7718-2025））要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容，标签上附有产地、食品安全等溯源信息。中标供应商必须保证所有食材的来源清晰明确，必****政府部门监管的大型自有农地、****基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应，有农产品质量追溯系统，并实行产品溯源管理。

2、中标供应商不得将中标项目转包、分包，否则采购人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由中标供应商自行承担。

3、中标供应商须接受采购人的月度（季、半年）考核，由采购人对食材配送质量、服务、价格等进行督导评议。中标供应商确有不合格之处，应积极沟通、妥善解决、按期整改。具体扣分及考核要求详见下表：

表1：供应商履约考核扣分表

表2：考核结果表

考核结果作为采购人对中标供应商履约情况进行评价、整改、违约处理、是否继续履行合同以及合同期满后履约评价的重要依据。具体违约责任及合同解除、退出等处理方式以合同约定为准。

4、付款方式：按月支付，次月结算；每月7日前由供应商向采购人提交上月结算申请并附详细费用清单、合格的发票等材料，经采购人审核无误后，于结算材料提交当月付清。

5、结算原则：每半月询价一次；①优先根据****委员会“菜篮子信息发布平台”询价当日公布的信息价×综合折扣率=结算价格；②如“菜篮子信息发布平台”无相关产品价格的，由****学校****超市****农场、比优特、新隆嘉等）为备选，选取不少于两家进行询价，****超市平均价×综合折扣率=结算价格；③如仍然没有相关价格的，供应商提供有依据（采购价格证明材料）的合理报价，合理报价包括采购成本、运输、装卸、售后服务、保险、搬运费、税金、质量检测、合理的利润等一切费用，由采购人确认结算价格。

每次询价结果须采购人及配送供应商双方签字确认。

采购人应根据食材价格审核需要，组织开展市场询价、官方价格查询或其他必要的价格核验工作，并对询价及核验结果形成相应记录。

价格核验记录应根据实际询价方式和食材特点，合理记录询价日期、食材名称、品牌及规格等必要信息，以及价格来源、询价渠道、询价凭证、价格核算过程和核验结果等内容。对于不适用的记录项目，可不作强制要求。

相关记录应能够反映价格核验依据、核算过程及审核结果，并作为食材价格审核、结算及后续监督检查的参考依据。采购人可根据实际管理需要，采用询价单、价格对比表、平台查询记录、报价单或其他适当形式留存相关资料。

供应商应根据采购人要求，配合提供必要的报价依据及相关证明材料。

如采购人发现供应商申报价格明显偏离同期市场合理价格水平，或者同类、同规格食材价格出现异常上涨、异常下降等情况，有权要求供应商提供价格形成依据。供应商应在采购人规定期限内提供真实、完整、有效的价格证明材料。采购人经核查认为供应商申报价格缺乏合理依据的，有权暂缓确认相关结算价格，并重新组织市场询价或价格复核。因供应商提供虚假、失效或者与实际采购情况不符的价格证明材料造成采购人损失的，供应商应承担相应违约责任；情节严重的，按照合同约定启动进一步处理机制。

6、中标供应商须安排固定专人及配送员（配送人员须持有健康证）与采购人使用单位食堂管理员对接，及时处理解决如下单、加订、提前、延后、质量不符合、缺斤短两等实际问题，如无意外情况，一般不允许更换。同时做好配送人员的教育工作，遵守采购人相关规章制度，服从采购人管理。中标供应商在实施食材配送期间，不得将配送的实际数量及地点泄露给其他企业或者个人，中标供应商必须指派相对固定的人员完成食材配送服务，并需将配送人员的详细资料报采购人备案，食材配送人员必须遵纪守法、品行良好。如需要更换配送人员，必须事先通知采购人并将其个人资料送采购人审批，审批合格者方可更换。

7、除不可抗力外，中标供应商不得因其他任何理由延迟配送。采购人如遇特殊情况需推迟配送，应提前通知中标供应商。因中标供应商原因延误配送的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由中标供应商承担由此产生的一切损失和费用。

8、中标供应商不得随意变更食材，应严格按招标要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）配送，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人申请。

9、合同执行期间如遇政策变化或上级单位最新要求须终止或调整合同的，中标供应商须无理由配合，双方按实结算已履行部分；除已履行部分货款外，任一方均不得向对方主张违约赔偿。供应商应配合做好交接与保供过渡安排。10、以上标准和要求有最新标准或法规规定的均按最新标准执行。

一、项目概述：

****位于**区马官桥街26-1号占地面积 22257平方米、建筑面积21506 平方米、教职工及外聘人员 90人、学生760人。****学校食堂食品安全与营养健康，提升食堂食材采购规范化和精细化，现采购教职工和学生用餐食材配送服务，其中001包：米、面、油、肉、蛋等食材配送服务（90万元/年）；002包：果蔬、水产品、干货、调料、其它副食品类等食材配送服务（70万元/年） ，服务期限为2年(采用1+1模式，1年内供应商无重大违法行为，且履约情况好，双方可续签1年)。

二、★服务的基本要求

基本要求：

1、所供食材必须符合国家行业生产及经营标准，食材包装标签应符合《食品安**家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011（2027年3月16日起适用GB7718-2025））要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容，标签上附有产地、食品安全等溯源信息。中标供应商必须保证所有食材的来源清晰明确，必****政府部门监管的大型自有农地、****基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应，有农产品质量追溯系统，并实行产品溯源管理。

2、中标供应商不得将中标项目转包、分包，否则采购人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由中标供应商自行承担。

3、中标供应商须接受采购人的月度（季、半年）考核，由采购人对食材配送质量、服务、价格等进行督导评议。中标供应商确有不合格之处，应积极沟通、妥善解决、按期整改。具体扣分及考核要求详见下表：

表1：供应商履约考核扣分表

表2：考核结果表

考核结果作为采购人对中标供应商履约情况进行评价、整改、违约处理、是否继续履行合同以及合同期满后履约评价的重要依据。具体违约责任及合同解除、退出等处理方式以合同约定为准。

4、付款方式：按月支付，次月结算；每月7日前由供应商向采购人提交上月结算申请并附详细费用清单、合格的发票等材料，经采购人审核无误后，于结算材料提交当月付清。

5、结算原则：每半月询价一次；①优先根据****委员会“菜篮子信息发布平台”询价当日公布的信息价×综合折扣率=结算价格；②如“菜篮子信息发布平台”无相关产品价格的，由****学校****超市****农场、比优特、新隆嘉等）为备选，选取不少于两家进行询价，****超市平均价×综合折扣率=结算价格；③如仍然没有相关价格的，供应商提供有依据（采购价格证明材料）的合理报价，合理报价包括采购成本、运输、装卸、售后服务、保险、搬运费、税金、质量检测、合理的利润等一切费用，由采购人确认结算价格。

每次询价结果须采购人及配送供应商双方签字确认。

采购人应根据食材价格审核需要，组织开展市场询价、官方价格查询或其他必要的价格核验工作，并对询价及核验结果形成相应记录。

价格核验记录应根据实际询价方式和食材特点，合理记录询价日期、食材名称、品牌及规格等必要信息，以及价格来源、询价渠道、询价凭证、价格核算过程和核验结果等内容。对于不适用的记录项目，可不作强制要求。

相关记录应能够反映价格核验依据、核算过程及审核结果，并作为食材价格审核、结算及后续监督检查的参考依据。采购人可根据实际管理需要，采用询价单、价格对比表、平台查询记录、报价单或其他适当形式留存相关资料。

供应商应根据采购人要求，配合提供必要的报价依据及相关证明材料。

如采购人发现供应商申报价格明显偏离同期市场合理价格水平，或者同类、同规格食材价格出现异常上涨、异常下降等情况，有权要求供应商提供价格形成依据。供应商应在采购人规定期限内提供真实、完整、有效的价格证明材料。采购人经核查认为供应商申报价格缺乏合理依据的，有权暂缓确认相关结算价格，并重新组织市场询价或价格复核。因供应商提供虚假、失效或者与实际采购情况不符的价格证明材料造成采购人损失的，供应商应承担相应违约责任；情节严重的，按照合同约定启动进一步处理机制。

6、中标供应商须安排固定专人及配送员（配送人员须持有健康证）与采购人使用单位食堂管理员对接，及时处理解决如下单、加订、提前、延后、质量不符合、缺斤短两等实际问题，如无意外情况，一般不允许更换。同时做好配送人员的教育工作，遵守采购人相关规章制度，服从采购人管理。中标供应商在实施食材配送期间，不得将配送的实际数量及地点泄露给其他企业或者个人，中标供应商必须指派相对固定的人员完成食材配送服务，并需将配送人员的详细资料报采购人备案，食材配送人员必须遵纪守法、品行良好。如需要更换配送人员，必须事先通知采购人并将其个人资料送采购人审批，审批合格者方可更换。

7、除不可抗力外，中标供应商不得因其他任何理由延迟配送。采购人如遇特殊情况需推迟配送，应提前通知中标供应商。因中标供应商原因延误配送的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由中标供应商承担由此产生的一切损失和费用。

8、中标供应商不得随意变更食材，应严格按招标要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）配送，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人申请。

9、合同执行期间如遇政策变化或上级单位最新要求须终止或调整合同的，中标供应商须无理由配合，双方按实结算已履行部分；除已履行部分货款外，任一方均不得向对方主张违约赔偿。供应商应配合做好交接与保供过渡安排。

10、以上标准和要求有最新标准或法规规定的均按最新标准执行。