沈阳局沈阳局集团公司裕国站2027-2029年食堂餐饮服务业务外包公开招标采购公告变更公告

序号

评分要素(分值)

评分项目

单项最高分

评分标准

一

商务部分

(25分)

投标人业绩

(提供合同及对应发票复印件)

9

投标人提供2025年1月至今与国有企业、事业单位同类项目业绩(其中中、小学集中配餐、医院、美食广场等类服务项目类不采纳)，提供合同及对应发票复印件，每提供一份合同及对应发票得1分，最高得9分。

财务状况

(提供财务审计报表)

4

投标人提供经审计的2023年-2025年的财务收入报告(无保留意见)进行评审，根据财务状况营业收入3年平均额度情况对应得分如下:

平均额度≥800万元，得4分；

800万元>平均额度≥600万元，得3分；

600万元>平均额度≥400万元，得2分；

400万元>平均额度≥200万元，得1分；

平均额度<200万元，不得分。

提供相关体系认证证书及专业资质等(提供证 书复印件)

5

提供有效期内，认证范围包括餐饮服务管理类的相关如下认证:

IS09001质量管理体系认证，得1分，没有不得分。

IS014001环境管理体系认证，得1分，没有不得分。

IS045001职业健康安全管理体系认证，得1分，没有不得分。

IS022000食品安全管理体系认证，得1分，没有不得分。

危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证证书，得1分，没有不得分。

注：上述认证必须经“中国****管理委员会”网站可查，网址：http//www.****.cn。提供认证证书及网站查询截图，未提供或提供不全不得分。

其他企业资质

7

提供有效期内的餐饮服务相关的《售后服务认证证书》、《企业诚信管理体系认证证书》，每提供1项得3分，最高得6分；

****协会颁发的餐饮相关荣誉，每提供1项得0.5分，最高得1分。

二

技术部分

(45分)

服务方案

20

根据对投标人的食堂服务的整体设想、策划及组织落实方案编制内容进行综合分析、比较评分:

1.服务方案中对日常供餐及技术要求中，提供了菜品搭配合理、营养丰富、多样，尤其针对健康饮食表述清晰详尽、图文并茂,得2分，未提供不得分。

2.服务方案中对经营管理方案提供了“食品安全管理、生产加工流程、工作标准、设施设备操作流程与维护、餐厅厨房保洁、卫生防疫、病媒防治、投诉意见处理”等方面内容，得3分，未提供不得分。

3.服务方案中对突发事件应急保障预案，提供了具有定期培训、演练各项突发事件的计划，尤其是涉及消防安全方面，内容完善、针对性强，得2分，未提供不得分。

4.服务方案中提供服务人员管理制度、人员奖惩制度、考核制度、考勤制度、培训制度等方面内容，得2分，未提供不得分。

5.服务方案中提供了具有完善的餐料预算、验收流程、储存管理制度和流程等方面内容，得2分，未提供不得分。

6.在服务方案包含提供人性化订制、设备投入、餐厅数字化等延伸服务:****职工食堂夜间作业、节日餐等完善的供餐班制保障，如有外出作业配送措施和设备的得2分，能够承诺提供订餐、点餐小程序或科学订餐系统的，得2分。

7.整体服务方类综合评定，依据上述六点内容提供内容详实丰富性、可行性及方案合理性等综合评定，酌情得分1-5分。

项目管理机构

4

投标人提供项目组织管理机构方案，内容评价标准如下:

1.有组织机构、工作职能运行图，得1分，有机构设置和职能运行总则、措施和员工培训机制，得1分。

2.有项目经理、内部管理的职责分工描述，有职责定位和合理分工原则，得1分。

3.有员工管理制度和考核目承、考核目的、范围和奖惩细则，得1分。

管理团队

2

投标人对项目负责人拟任人员(不少于1人)需提供承诺书，及相应人员相关证书复印件及劳动合同和社保参保证明复印件，并加盖公章。

1项目负责人具各餐饮职业经理人等级证书，得0.5分。

2.项目负责人具有5年及以上餐饮服务经验(个人简历)，得0.5分。

3.项目团队中人事负责人具有二级企业人力**管理师及以上职称，得0.5分，

4.投标人配有专职法务人员或长期**法务机构。有专职法务人员和有长期**法务机构得0.5分(提供**证明复印件)。

人员配置

8

提供单位自有员工相关职业技能证书复印件及劳动合同和社保参保证明复印件。

1.厨师人员具备三级及以上中式烹调师职业技能等级证书，每提供1人得0.5分，最多1分。

2.面点师人员具备二级及以上中式面点师职业技能等级证书，每提供1人得0.5分，最多1分。

3.厨师、面名师****事业单位食堂工作履历。每提供1人得0.5分，最多1分。

4.拟派厨师及面点师具备类似餐饮服务的培训经验，提供企业培训师证明（本单位劳动合同及本单位一年以上社保缴纳证明复印件）及厨师、面点师培训合格证明材料，全部提供得5分，少提供或未提供，不得分。

安全保障

3

投标时投标人提供承诺函，承诺在项目履约期内对本项目投保公众责任险，不同保险额度得分如下。

投保公众责任险额度≥500万元得3分;

500万元>投保公众责任险额度≥300万元，得2分;

300万元>投保公众责任险额度≥100万元，得1分；

额度<100万元或未提供，不得分。

(其担责范围包含被保险人在经营范围业务内，因其经营业务发生意外事故，造成第三者的人身伤亡或财产损失，或因其提供的食品、饮料或掺有异物的食品、饮料造成第三者人身伤亡或财产损失时依法应付的赔偿责任，以及火灾、爆炸、烟熏、水损等造成的财产损失等)

公司规模

3

投标人能够提供开标前3个月的自有员工商业保险（雇主责任险或意外险）参保证明复印件，并加盖公章。标书代写

提供参保证明≥500人，得3分:

500人>提供参保证明≥300人，得2分

300人>提供参保证明≥100人，得1分:

提供参保证明<100人或不提供，不得分。

质量控制

3

投标人提供项目质量控制方面内容评价标准:

1.有质量管理目标，明确设定食堂加工制作、卫生清理等合格率，得1分，

2.有质量管理层级责任，从高层管理到基层员工每人层级都有明确的质量管理职责，得1分。

3.有服务规范及质量考核细则，包括食堂加工作业标准，相应的考核细则，得1分。

应急处置

2

投标人提供项目应急处置方面内容评价标准:

1.提供切实可行的火灾、停水、停电、地震等应急处置预案，定期开展应急演练的，终1分。

2.在甲方因为职工流动作业或集中施工，就餐人数突然增加的情况下，提供能够满足就餐需求的应急处置方式具体执行方案，得1分。

三

报价部分

（30分）

服务报价

30

各包件报价采取总价评分方式。取有效投标报价的算术平均值为基准评标价，即:P=∑Pi/n，当预期有效投标报价多于5个时，去掉其中的一个最高报价和一个最低报价后，取算术平均值。标书代写

投标报价的评分标准:根据有效投标报价与基准评标价的偏差率【δ=(Pi-P)P*100%】进行打分。标书代写

采取偏差率绝对值法，∣δ∣越小得分越高，按照∣δ∣由小到大对投标商依次排名，排名表高者得30分，每降低一名递减0.5分。

回执

****：

我公司收到11月11日发布的ZTSYJCGS2026-1335****公司裕国站2027-2029年食堂餐饮服务业务外包公开招标项目变更公告本通知，并确认：1.我公司对以上修改内容无异议；特此确认