2026年南区邮政局自动炒菜机器人零星购买项目（2）选比公告

自动炒菜机器人采购具体采购信息如下：

1. 采购物品：落地式350智能全自动炒菜机器人

2. 核心技术与品牌定位：商用中餐AI烹饪机器人企业

3. 关键性能与功能：

1、产能：单次烹饪 1-4kg/锅次（黄金产能1- 2kg/锅次）。

2、本设备以电磁加热为能源；锅体可自动旋转，菜肴在锅内不停地自行翻转与混和；

3、采用优质不锈钢制造，全钢结构，一体化设计，锅体一次模压、无死角，方便清洗；锅胆采用电机带动沿水平轴旋转，翻转搅拌均匀。锅体内表面涂有不粘锅涂层，炒制过程中无粘附。手摇倾锅装置，出料更加省力便捷；锅体自转与锅内拨插拨动翻转炉结合，代替人工翻炒，极大减少劳动强度；优质变频器，可根据菜肴不同，调整锅体翻炒速度；360度自动旋转、翻滚、受热均匀、无死角；设定时间、火力，自动翻炒，无需值守，节约人力成本；

4.规格参数：

材质:整机外壳不锈钢材质

功率:12kW；电压：380V；

频率：锅体规格:球釜型锅φ350*H350

锅体材质:氮化铁锅

炒菜容量:6-12L

显示屏:10寸多功能触模显示屏

菜单:可存储>1000个菜谱(智能学习功能)

菜谱传输：支持物联网传输菜谱

语音:智能实时语音播报功能

安全防护:带急停功能

测温:红外线测试

翻锅方式:电控翻锅

翻炒方式:采用360°滚简旋转立体翻炒加热/刮锅结构

固体调料：4种（盐、鸡精、味精、白糖）

体调料：6种（其中一种是勾芡，带气动搅拌混合功能）

油料：2种（其中一种带恒温，管路带保温）

储料仓:箱体下部可开盖存储液体味料

接料盘:接料台+可提冲孔隔渣网

清洗功能:一键式自动清洗（高压喷淋清洗），另配水枪辅助清洗。

▲提供制造商通****检验中心出具符合GB/T 4857.5-1992《包装 运输包装件 跌落试验方法》5.6.2.a条款的测量方法的检测合格报告-机芯跌落试验报告 。 ▲所投产品自动炒菜机所检测项目（1）感官要求；（2）杂质元素迁移量；（3）合金元素迁移量；符合GB4806.9-2023食品安**家标准食品接触用金属材料及制品的标准要求合格报告，检测报告须体现CMA或CNAS标志。

▲****制造厂家第三方产品责任保险，且累计赔偿保额不低于 3000 万。

备注：固体调料外壳及液体调料外面壳需玻璃钢制件且带显示灯。中标企业产品现扬安装验收必须符合以上所有标准要求，否则一律当废标处理，产生任何费用和损失则由中标企业承担。