湘江基金小镇一期配套食堂承包运营项目招商公告

一、项目信息

（一）项目名称：湘江基金小镇一期配套食堂招商

湘江基金小镇一期食堂项目位于**省**市**区观沙岭街道**景观道188号湘江基金小镇13栋2楼，总建筑面积1022.786平方米，****餐厅1个，包厢2个。目前工作日期间每日早上约200人次、中午约300至400人次、晚上约有200人次就餐，其中近92%为园区入驻机构人员，休****餐厅视情况开餐****园区实际就餐人数为准）。园区物业费标准11.78元/㎡/月。

小镇一期食堂属于配套服务商业，现面向社****超市承包经营单位，为湘江基金小镇一期入驻机构/企业提供全方位餐饮服务及生活配套保障（本项目不允许分包，必须由一家供应商整体承接并独立运营 （★））。

（二）用餐规模

1、用餐人数：中餐高峰期能同时容纳280人左右用餐，人数以实际就餐人数为准。

2、年经营额：2025年营业额收入为460万左右，以实际就餐金额为准。

二、商务条款

（一）承包期限：承包经营期限为二年，合同一年一签。2027年1月1日至2028年12月31日。

（二）承包业态及模式

1、招商单位除提供场地、餐厅基本设备设施（含厨房等）外，不支付其他任何费用；承包单位根据经营管理需要自行添置所有日常消耗品、设施设备，并对食堂经营范围内由招商单位提供的一切固定资产负责维护与保管；承包单位负责提供早、中、晚餐饮服务、****超市服务，包括食品材料的采购、加工、销售及负责水、电、燃气、食堂区域物业费、空调能耗等费用的缴纳，经营期间自负盈亏。两年期满，未消费金额，客户单位有权进行退款。运营期间食堂漏水、堵塞等工程问题由承包商自行维修。

2、承包单位为本食堂的日常管理开设独立管理账户（以下简称“专用账户”），以供本食堂所有管理开支的往来。该专用账户由承包单位和招商单位共同管理，只供本食堂运营管理使用，不得****银行账户混淆。

3、承包单位为本食堂管理建立健全的财务管理制度，建立本食堂专项财务结算模式。所有食堂餐卡充值和营业收入须缴纳至专用账户，由承包单位和招商单位共同管理。

4、招商单位有权实时监控营业收入，收入直接进入专用共管账户。如食堂承包商通过非共管账户收费，发现一次，按单次收款金额的10倍进行罚款，出现2次，立即清退。

5、食堂每月的餐卡充值总额在次月末进行核算，根据考核结果拨付给承包商账户。

（三）承包运营管理费：采用固定比例模式，即招商单位按承包单位每半年含税营业额抽取一定比例（该比例≥5%，最终以中选的承包单位报价为准（★））作为承包运营管理费（收入分成）。承包运营管理费（收入分成）按月结算、按半年支付。

（四）保证金

1、承包单位在招商报名时，须向招商单位交纳保证金（人民币）：肆拾万元整（★），如未中选，招商单位在公布中选结果后一周内无息原路退还。如中选，保证金在双方签订合同后转为履约保证金，用于保证承包单位在承包期限内合法经营、依约办事。如履约过程中，承包单位出现违约行为，招商单位有权在履约保证金中先行扣除违约金、赔偿款、垫付款、承包单位应交未交款项以及有关税、费，承包单位应在招商单位扣款后10日内将履约保证金补足到肆拾万元。若合同期满，承包单位无违约，该保证金在合同终止、场地及财产移交完毕且承包单位与其聘用人员的工资结清后30日内无息返还。

2、如承包单位在承包经营期间单方终止合同或发生食品安全事故或安全生产事故（以监管部门出具的正式文件为准，包括一般、较大、重大和特别重大四个等级），或者因承包单位原因导致合同提前终止、解除的，招商单位有权没收全部履约保证金。

3、保证金缴纳账户信息：

户 名：**湘江新区****公司

账 号：585****38238

开户行：中国银行**市**支行

汇款时请注明“基金小镇一期食堂承包保证金”。

（五）考核退出机制：对承包单位考核实行百分制考核，从供餐、人员、培训、服务、采购、卫生、食品安全、运营规范与管理收集就餐人员的意见反馈对承包单位的日常管理进行考核，考核细则详见附件。单月考核低于70分或者连续两月考核低于80分，则招商单位有权进行无责解约，保证金按合同约定退还。考核不合格中选单位退出后，按招商条款依次递补。

（六）其他

1、交付方式：精装交付，承包单位投标即视为已认可资产的现状。

2、整体承包：未经招商单位同意不可分包或转包，经营期间禁止任何形式的业态变更，否则招商单位有权单方终止合同并没收全部履约保证金。

三、服务要求

承包单位应遵守国家及行业相关法律法规，根据《中华人民**国食品安全法》规定，持有《食品经营许可证》，合法经营，提供安全、优质的餐饮服务。承包单位需提供“食堂经营方案”，包含但不限于人员管理（包括组织管理体系、招聘、培训、工作准则、服务规范、考核、待遇、福利、社会保障、日常管理等）、规章制度、餐饮方案（包括菜品、价格、原料的釆购及存储管理、卫生保障等）。

（一）服务时间

全年提供工作日早、中、晚餐。（如有特殊情况节假日要提供服务由采购方提前通知） 营业时间：早餐 7:00-9:00，中餐 11:30-13:00，晚餐 17:00-19:00。

（二）菜品要求

食材要求：所有原材料（主副食、主料、辅料）必须可溯源，有供货商资料可查品质，食用油均须使用非转基因大豆油。在经营期间不得出售来历不明的食物或过期、变质食物。所有食物应分区分拣、清洗干净，不得使用冻肉、预制菜等，并按规定的要求切配、放置、储存。所有出餐要求当日制作，无预制菜运营历史，经营期间不得使用预制菜。

（三）管理目标

1、无一例食物中毒事件。

2、无一例火灾或其他安全事故。

3、无一例使用过期、腐坏变质原料的情况。

4、承包单位在经营管理中违反上述第1项或第2项管理目标的，承包单位应承担其全部经济赔偿责任和法律责任，招商单位有权单方终止合同并不退还履约保证金。承包单位在经营管理中违反上述第3项管理目标的，招商单位有权提出书面警告并每次处罚承包单位10000元，承包单位同时承担工商、卫生执法部门的处罚。违反上述第3项管理目标累计达到3 次的，招商单位有权单方终止合同并不退还履约保证金，同时承包单位应承担由此产生的一切损失。

5、承包单位提供的餐饮服务必须符合《中华人民**国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的规定和相关行业要求，在监管部门组织的餐饮服务食品安全等级评定中，食堂餐饮服务的动态等级和年度等级均须达到良好及以上，否则，招商单位有权单方解除合同或不予续签下一年度的经营服务合同。

四、申请人资格要求

（一）基本资格条件

1、申请人须在中华人民**国境内注册、具备独立法人资格，报名时应提交企业法人营业执照副本复印件；

2、依法缴纳税款和社会保险费的证明材料，各提供下列材料之一：

（1）缴纳税款证明材料：《税务登记证》复印件，或者近三个月依法缴纳税款的证明（纳税凭证复印件），或者委托他人缴纳的委托代办协议和近三个月的缴纳证明（收据复印件），****机关出具的依法免缴税收的证明原件；

（2）缴纳社会保险证明资料：《社会保险登记证》复印件，或者近三个月依法缴纳社会保险的证明（缴费凭证复印件），或者委托他人缴纳的委托代办协议和近三个月的缴纳证明（收据复印件），****机关出具的依法免缴保险费的证明原件；

3、申请人应提交法定代表人身份证明原件或者法定代表人授权委托书原件及提供被授权代表人身份证明原件；

4、其他说明。提供的资格证明文件复印件均需加盖申请人单位公章，基本资格条件中的“近三个月”是指提交响应文件截止时间前近半年任意连续三个月。标书代写

（二）特定资格条件

1、申请人具备有效的食品经营许可证（提供许可证复印件），经营项目须包含与本项目内容相适应的项目，并配备有食品安全员（相****总局颁发）。

2、申****园区、学校、****机关食堂，并提供类似合同案例不低于5个。

3、要求食堂菜品全部现炒，肉类不容许使用冷冻食品。

4、承包单位在食堂经营期间必须购买食品安全责任险。

（三）申请人不得存在以下情形

1、与其他申请人的法定代表人（或负责人）为同一人，或者与其他申请人存在直接控股、管理关系。

2、申请****管理部门列入经营异常名录和严重违法失信企业名单（以“国家企业信用信息公示系统”公示信息为准，网址：https://www.****.cn/index.html）。****管理部门列入经营异常名录，但在报名截止日前已被移出的，视为符合要求允许参与报名。

上述要求需在报名时提供查询结果截图等相关证明材料，未满足以上前述条件的，不得参与报名。

（四）本项目不接受联合体报名。

五、招商流程

（一）公告

本公告在**湘江新区****公司官网（www.****.cn/）、****交易所网站发布通知。

（二）报名

本公告发布后，进入为期5个工作日的集中公告与报名期（2026年11月13日9:00-11月19日17:30）。在此期间，有意向报名的食堂承包单位需携带：

1、加盖公章的报名登记表（见附件1）；

2、第四章中的资格条件证明资料；

3、保证金缴纳凭证（人民币：肆拾万元整（★））

在公告发布规定时间内到现场报名，或将上述资料的电子版扫描件发送至指定邮箱****@xjsci.com。

报名并缴纳保证金即表示接受本公告所有商务和服务条款（最终以实际合同约定为准）。若截止时间后仍无符合条件承包单位报名，招商报名时间顺延至首家有效报名为止。标书代写

（三）评选规则

1、单一响应规则：若在集中公告期内仅有一家符合条件的意向方报名响应，则该意向方直接获得本项目承包经营资格。

2、多家竞争规则：若在集中公告期内有两家或以上符合条件的意向方同时报名，则招商单位将组织现场竞价，意向方按照承包运营管理费（收入分成）比例（最低5%，低于5%则为无效报价）作出一次性报价，运营管理费（收入分成）比例最高的意向方即为中选单位。

3、本招商项目的评选时间及地点：时间：2026年11月20日14时30分，地址：**市**区观沙岭街道**路188号湘江基金小镇13栋三层313会议室。

（四）结果公示

中选单位信息将在湘江国投官网（www.****.cn）进行公示，公示期为3个工作日。公示期满无异议，招商单位将与中选单位按既定商务条件洽谈并签订正式承包合同。

（五）递补方式：中选食堂承包商如在实际履约过程中，因不满足我司相关要求被我司清退后（包括但不限于使用劣质油品、冻肉、单月书面投诉3次以上以及合同其他要求），后续不再招商，后续中选食堂承包商在本次招商单位中依次递补。

六、其他事项

1、招商单位有权对意向方提交的资料进行审核，并保留要求意向方补充资料或就相关事项进行澄清的权利。

2、招商单位可根据实际情况，对本次招商的安排进行调整或解释，相关通知将通过原公告渠道发布。

3、本次招商过程中，意向方应保证所提供资料的真实性、合法性，否则招商单位有权取消其报名资格。

4、本次招商的具体权利义务以双方最终签订的正式承包经营合同为准。

5、意向方中选后无故不签订承包经营合同的，招商单位有权谢绝该主体的后续报名资格。

七、联系方式

招商单位：****

联系地址：**市**区观沙岭街道**路188号湘江基金小镇13栋三层322室

联系人：杨权 ， 电话：173****5720，邮 箱：****@xjsci.com

监督举报：**湘江新区****公司纪检监察部，0731-****2130

**湘江新区****公司

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2026年11月13日