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| 公告信息: | |||
| 采购项目名称 | ******局食堂管理服务采购(三次) | ||
| 品目 | |||
| 采购单位 | **** | ||
| 行政区域 | ** | 公告时间 | 2026年04月01日 09:36 |
| 评审专家名单 | 杨洋,周鑫,白雪姣,吕继承,向辉 | ||
| 总中标金额 | ¥248.000000 万元(人民币) | ||
| 联系人及联系方式: | |||
| 项目联系人 | 李豪 | ||
| 项目联系电话 | 0873-****223 | ||
| 采购单位 | **** | ||
| 采购单位地址 | **** | ||
| 采购单位联系方式 | 0873-****642 | ||
| 代理机构名称 | **** | ||
| 代理机构地址 | ****中心一楼134室 | ||
| 代理机构联系方式 | 0873-****223 | ||
| 附件: | |||
| 附件1 | 3.******局食堂管理服务采购(三次)公开招标文件.docx | ||
标段名称:******局食堂管理服务采购(三次)
供应商名称:****
供应商地址:**省****市****小组199号、200号、201号商铺
中标金额(万元):248
评标方式:综合评分法
评审总得分:92.16
评审报价(万元):248
| 服务类 |
| 标段名称:******局食堂管理服务采购(三次) |
| 名称:******局食堂管理服务采购(三次) |
| 服务范围:****机关食堂、东西干道办公区(第二办公区)食堂提供全年365天餐饮管理服务,包括日常供餐(中餐、晚餐约350人次/天)、值班备勤用餐、会议培训用餐、公务接待用餐、应急勤务用餐及盒饭送餐服务,并负责食堂设施设备日常维护、餐具清洁消毒、餐厨废弃物处置、食材采购仓储等全部工作。 |
| 服务要求:服务团队不少于10人(管理人员1人、主厨1人、副厨2人、帮厨6人),所有人员持有效健康证,主厨持厨师证,副厨中1人会制作清真菜品。具备1小时内制作200份、2小时内制作400份餐食的应急供餐能力,送餐保温(≥60℃),30分钟内响应需求。严格执行食品安全法规,建立食材溯源机制,规范留样(≥48小时),落实安全责任。 |
| 服务时间:服务期一年,以实际签订合同为准。每日供餐时间:午餐11:30-12:30,晚餐18:00-19:00。全年365天无休,休息日、节假日正常供餐,与采购人工作勤务模式同步。 |
| 服务标准:供餐标准:两荤三素一汤(全荤1个+肉菜比例7:3的荤菜1个),菜品每日不重复,每周菜单经采购人审核。卫生标准:严格执行“五四”制度,生熟分区,餐具每日消毒,厨房餐厅每日清扫,每周大扫除。食品安全:符合《中华人民**国食品安全法》及相关行业标准,留样48小时,建立食材溯源和月度自检制度。考核标准:按采购人季度考核表执行,90分以上为合格。 |
杨洋,周鑫,白雪姣,吕继承,向辉
收费标准:无
金额:0万元
自本公告发布之日起1个工作日。
无
1.采购人信息
名 称:****
地址:****
联系方式:0873-****642
2.采购代理机构信息
名 称:****
地址:****中心一楼134室
联系方式:0873-****223
3.项目联系方式
项目联系人:李豪
电 话:0873-****223