晋江市深沪中心小学2026年秋-2027年春校外供餐单位征集公告

****2026年秋-2027年春校外供餐单位征集公告

根据《****教育局关于修订印发的通知》（晋教〔2024〕80号）和《****教育局关于做好2026年秋-2027年春学校校外供餐企业遴选的通知》文件要求，我校将按要求开展2026年秋—2027年春校外供餐单位遴选工作，****教育局2025年-2027年学校校外供餐单位框架协议采购项目的供应商，参与我校校外供餐单位项目遴选。

一、学校供餐基本情况

****位于**市深沪镇，现有两个校区，主校区位于深沪镇**路79号，对象是三至六年级学生，用餐人数约800人；旧校区位于深沪镇东垵东路头37号，对象是一至二年级学生，用餐人数约300人。此次遴选的校外供餐单位要承担两个校区的供餐，日供餐量约1100份，每天餐标为11元（两荤两素一汤）。

二、报名对象

**市2025年-2027年学校校外供餐入围单位名单。（教育局公****政府负面清单内的）。

三、报名时间地点

1.报名时间：2026年7月5日至2026年7月10日，上午9:00—11:00；下午14:00—16:00。

2.报名地点：********办公室

详细地址：**市深沪镇**路79号

联系人：张老师 181****9257 许老师 158****0872

（报名材料现场登记，不接受邮寄，逾期不予受理）

四、遴选要求

（一）配送要求

1.食品运输路程控制在40分钟以内（需打印上午9点半至10点半中任意时间点的百度地图导航截图）。

2.供应需求约1100份且每人一份餐盒，餐标为11元。

3.应依据《学生餐营养指南》标准，科学设计学生餐每周带量食谱，并严格按照甲乙双方确定的食谱供餐，及时向甲方提供带量食谱，配合学校做好食谱公示工作。

3.负责食品的采购、审验、加工、供应。食品原材料的采购必须达到国家相关部门的要求，并做好索证索票档案管理工作，以备学校查验。

4.烹调后至食用前储存时间不得超过4小时，****中心温度不得低于60℃，使用专用车辆（安装GPS及视频监控）。

（二）午餐食材与餐具等要求

1.菜谱搭配：二荤二素一汤。

2.食用油必须符合GB 2716-2018 食品安**家标准，并拥有“QS”食品质量安全认证非转基因食用油。

3.大米须经具备专业粮油检测机构出具的大米质量检测报告，并符合《大米》国家质量标准（GB/T19266）优质大米一级及以上指标且大米生产时间不能超过储藏时间的一半。

4.食材需应季，保证多样性及新鲜度。建立完善的“一品一码”食品原料采购、加工、配送全链条追溯体系。

5.两周内菜品不重复，注意营养搭配，冻品、油炸食品一周不超过1次，保质保量保鲜保洁。

6.新餐具（餐盒、汤匙、汤碗、汤桶、保温箱）须提供符合相关部门要求的质量标准餐具检测报告。

7.每天肉类需提供《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》；进口食材需提供《入境货物检验检疫证明》《海关报关单》。叶菜类蔬菜（如菠菜、油麦菜）、瓜果类（如草莓、黄瓜），提供农残快速检测卡或检测仪检测结果。

（三）工作人员要求

1.供餐单位的工作人员需向校方提供有效期内的健康证和每日晨、午记录，必须保证不随意换人。

2.除挑工外，还必须安排现场总调控不少于1人。

3.每天必须统一着装、佩戴帽子、手套、口罩。

（四）餐费收取与结算要求

依据学生、家长陪餐及教师陪餐根据实际用餐情况按月核对，在就餐当月月底双方进行核算，并通过第三方代收费。

（五）履约保证金：贰万元。保证金处罚机制需明确，最高处罚需设定。

四、报名材料

符合《**市2025年-2027年学校校外供餐单位框架协议采购项目》（招标文件编号： **** ）“服务要求”及投标承诺要求。有意向报名的供应商需将以下材料按顺序装袋密封，报名现场将材料上交工作人员。

1.企业营业执照复印件、食品经营许可证复印件；

2.企业法定代表人身份证复印件，如非法定代表人参加，须再提供经办人身份证复印件和授权委托书；

3.2025年秋-2026****学校的名单（如有）；

4.供应商贮藏条件（分拣场所、冷藏室、冷冻室、加工室、仓库等场所面积）；

5.供应人员保障材料（员工人数、农产品食品检验员、食品安全员、营养师、专职配送司机等）；

6.两周带量食谱（两周内菜品不重复，注意营养搭配，冻品、油炸食品一周不超过1次，保质保量保鲜保洁。）；

7.校外供餐单位全面的应急保障及服务能力材料；

8.打印工作日上午9点半至10点半中任意时间点的百度地图导航截图。

注：以上材料均需盖企业印章，如有作假或未按要求报送材料，取消报名资格。以实际收到的报名资料作为报名成功的唯一标准。

五、遴选程序

1.确定备选企业

在符合条件的报名校外供餐单位中采用随机的办法产生不少于5家的备选企业（如当前服务企业已被直接纳入的，则随机产生不少于4家），如果符合条件的报名供应商少于5家则全部入围。

2.考察备选企业

学校组织校外****小组对确定为实地考察的校外供餐单位进行实地考察，并以公开投票的方式，按得票数确定3家校外供餐单位作为本校校外供餐的备选企业。

3.确定供应企业

校外****小组根据在校用餐学生人数抽取合理比例的教师、用餐学生家长代表共同组成校外供餐单位遴选代表组织（人数不得少于300人），其中家长代表不少于遴选代表组织总人数的80%。

（1）播放考察备选企业视频；

（2）家长代表介绍考察情况；

（3）校外供餐单位遴选代表现场投票选定服务本校的最终校外供餐企业。

（4）通过**市教育系统采购管理服务平台、学校公示栏、公众号进行公示。

注：以上具体时间根据实际情况进行安排。

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2026年7月2日