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学术交流服务中心伙食物资周期性定价（核价）结果公示
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****中心伙食物资周期性定价（核价）结果公示
根据采管字【2022】1号《****大学****餐厅伙食物资采购管理实施细则（暂行）》、总务后勤【2022】7号《****大学****餐厅伙食物资周期性定价实施方案（暂行）》文件精神，现将几类周期性定价伙食物资进行市场调价后的核价结果公示如下:
一、定价周期：2026年4月9日--2026年4月15日、2026年4月2日--2026年4月30日
二、物资类别：蔬菜类、水产类、水果类、冻鲜类等
三、核价结果：
4月9日-15日周期性定价物资价格变动表（按周定价）
| 类别 | 品名 | 规格 | 单位 | 价格浮动（同比） | 价格浮动（环比） |
| 蔬菜类 | 小白菜 | 称重 | kg | -42.86% | 11.11% |
| 有机花菜 | 称重 | kg | -7.14% | 18.18% | |
| 白萝卜 | 称重 | kg | -42.86% | 6.67% | |
| 包菜 | 称重 | kg | -22.22% | 7.69% | |
| 菠菜 | 称重 | kg | -71.88% | 12.50% | |
| 油麦菜 | 称重 | kg | -14.29% | 50.00% | |
| **西芹 | 称重 | kg | -30.88% | 0.55% | |
| 青杭椒 | 称重 | kg | -16.67% | 7.14% | |
| **港椒 | 称重 | kg | -20.83% | 16.56% | |
| 广红椒 | 称重 | kg | 62.50% | 8.33% | |
| 广油麦菜 | 称重 | kg | -14.29% | 9.09% | |
| 红小米椒 | 称重 | kg | 14.29% | -20.00% | |
| 野芹菜 | 称重 | kg | -33.33% | -25.00% | |
| 苦瓜 | 称重 | kg | 21.67% | -14.12% | |
| 冬瓜 | 称重 | kg | 16.67% | -12.50% | |
| 瓠子 | 称重 | kg | 16.67% | 7.69% | |
| 大青椒 | 称重 | kg | 10.00% | -21.43% | |
| 豆角 | 称重 | kg | 28.57% | -5.26% | |
| 四季豆 | 称重 | kg | -25.00% | -14.29% | |
| 葱头 | 称重 | kg | -12.50% | -2.78% | |
| 莴苣头 | 称重 | kg | -50.00% | -0.66% | |
| **青 | 称重 | kg | -42.86% | -33.33% | |
| 大白菜秧子 | 称重 | kg | -42.86% | 0.00% | |
| 白菜苔 | 称重 | kg | -60.00% | -4.76% | |
| 竹叶菜 | 称重 | 袋 | 57.14% | 10.00% | |
| 苋菜 | 称重 | kg | 5.00% | -21.25% | |
| 生菜 | 称重 | kg | -60.00% | -5.26% | |
| 扁豆 | 称重 | kg | 16.67% | -12.50% | |
| 香菜 | 称重 | -53.33% | -12.50% | ||
| 茼蒿 | 称重 | kg | -68.33% | -5.00% | |
| 生姜 | 称重 | kg | -45.00% | 10.00% | |
| 荷兰豆 | 称重 | kg | -5.00% | -5.00% | |
| 韭菜花 | 称重 | kg | 25.00% | -9.09% | |
| 红杭椒 | 称重 | kg | -21.43% | -8.33% | |
| 鸡毛菜 | 称重 | kg | -21.43% | -8.33% | |
| 香椿 | 称重 | kg | -20.00% | -20.00% | |
| 小青南瓜 | 称重 | kg | -54.70% | -9.40% | |
| 大娃娃菜 | 称重 | kg | -20.00% | -12.73% | |
| 豌豆尖 | 称重 | kg | -25.00% | 20.00% | |
| 板栗南瓜 | 称重 | kg | 25.00% | 11.11% | |
| 大白菜 | 称重 | kg | -30.00% | -6.67% | |
| 老南瓜 | 称重 | kg | 50.00% | -18.18% | |
| 净泥蒿 | 称重 | kg | -46.15% | -17.65% | |
| 平菇 | 称重 | kg | -44.44% | 17.65% | |
| 红苕尖 | 称重 | kg | 60.00% | -11.11% | |
| 韭菜 | 称重 | kg | -22.22% | 6.06% | |
| 韭黄 | 称重 | kg | -10.00% | -5.26% | |
| 毛芋头 | 称重 | kg | 6.25% | 6.25% | |
| 新蒜苗 | 称重 | kg | -26.67% | -12.70% | |
| 儿菜 | 称重 | kg | -20.00% | 20.00% | |
| 尖包菜 | 称重 | kg | 26.67% | -1.55% | |
| 黑白菜 | 称重 | kg | 66.67% | 25.00% | |
| 刀豆 | 称重 | kg | -4.55% | 5.00% | |
| 水产类 | 鲈鱼 | 1.0-1.3斤/条 活 | kg | -27.63% | 4.17% |
| 标桂 | 1.3-1.6斤/条 活 | kg | -34.00% | -3.23% | |
| **鱼 | 1.0-1.3斤 活 | kg | 6.25% | -6.34% | |
| 牛蛙 | 3-4只/斤 | kg | -26.09% | -3.41% | |
| 鲫鱼 | 0.5-0.6斤 活 | kg | -7.62% | 10.23% | |
| 基围虾（活） | 15-20只/斤 | kg | -17.50% | -4.86% | |
| 水果类 | **瓜 | 3-5kg/个 | kg | 7.78% | 1.04% |
| 水晶富士 | 不低于200g/个 | kg | -20.00% | 15.32% | |
| 进口红提 | 称重 | kg | -32.80% | -15.15% | |
| 沙糖桔 | 称重 | kg | -62.50% | 9.09% | |
| 香蕉 | 称重 | kg | -2.50% | -3.35% | |
| 草莓 | 20-30颗/斤 | kg | -56.00% | -5.17% | |
| 龙眼 | 称重 | -28.57% | -9.09% | ||
| 大芒果 | 500g-800g/个 | kg | -5.38% | -4.65% | |
| 蓝莓 | 150g/盒 | 盒 | -40.00% | 0.56% | |
| **桔 | 25-30个/斤 | -30.00% | -12.50% | ||
| 沃柑 | 150g-200g/个 | kg | -57.13% | -2.00% | |
| 粑粑柑 | 200g-300g/个 | kg | -68.23% | 21.09% | |
| 西梅 | 称重 | kg | -30.23% | -1.96% | |
| 牛油果 | 称重 | 个 | -34.67% | 4.48% | |
| 千禧果 | 称重 | kg | -20.00% | 11.11% | |
| 果冻橙 | 称重 | kg | -66.67% | -23.08% | |
| 丑桔 | 称重 | kg | -45.71% | -20.83% |
4月份周期性定价物资价格变动表（按月定价）
| 类别 | 品名 | 规格 | 单位 | 价格浮动（同比） | 价格浮动（环比） |
| 冻鲜类 | 连肋牛腩（2035/941） | 抄码 | kg | 18.78% | 11.92% |
| 奥尔良鸡翅中(翰冻仔) | 1kg/袋*10袋 | 袋 | 12.20% | 12.20% |
未公示物资本期价格无变动。
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2026年4月13日
招标进度跟踪
2026-04-13
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