关于武汉商学院科技成果转化的公示

根据《****促进科技成果转化暂行办法（修订）》（武商院〔2017〕86号）规定，对“**泽玉牌”成果转化相关事项公示如下：

一、成果名称及简介

成果名称：**泽玉牌

成果完成人：周培源、龚政宇、吴志成、刘佳美、陈姝雅、郗思琪、熊梓涵、张霖

简介：该成果是一款以巴沙鱼、鲜虾仁为核心原料制作而成的鱼糜制品，产品融**药、茯苓等药食同源食材，通过模具复刻麻将经典造型，搭配天然色素精准勾勒图案，经原料预处理、分阶段鱼糜制备、精准填模染色及科学蒸制熟化等简化工艺制成，兼具低脂高蛋白的健康属性、麻将社交的趣味属性与药食同源的保健价值，可广泛适配聚会、日常餐饮、文旅伴手礼等多元场景。

本产品的技术成果优势为：

1.配方创新：用茯苓、山药替代传统淀粉，强化凝胶锁水性与口感，赋予健脾保健属性，无人工添加剂。

2.工艺可控：依托料理机、硅胶模具简化流程，分阶段制鱼糜、精准染色，能耗低、易规模化生产与质量把控。

3.场景多元：含即食/半成品款，适配家庭、餐厅、礼品等场景，独立包装满足不同使用需求。

二、拟交易价格

转化方式：技术成果转让

协议定价：人民币5000元

三、价格形成过程

经全体成果完成人同意，并与使用企业协商，使用企业经过市场询价、比价后，双方同意以技术成果转让的方式，使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品，以5000元实施技术成果转让及技术指导。

特此公示，公示期15日，自2025年11月20日起至2025年12月4日。如有异议，请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。

联系人：吴凡夫

联系电话：027-****1358

科研处
2025年11月20日