宁夏荤菜招标采购

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荤菜共有3条相关信息

【中标结果】 2024NCZ0006712024年自治区文化和旅游厅机关食堂餐饮服务采购项目2024年自治区文化和旅游厅机关食堂餐饮服务采购项目的采购需求）

银川市

2024-03-27

...甲方的需求，甲方每周审定菜单。以上两餐素菜比例不超过40%（配菜中含有烤串、肠、丸类不算荤菜）；荤菜比例不少于50%，荤菜当中肉食品比例不得低于60%。食谱搭配以供应均衡六大营养素为原则，按照两低（低油脂、低盐），四少（少肥肉、少高汤、少酱料、少油炸），三高（高纤维、高蛋白、高钙），一多（多蔬菜水果）的概念科学合理搭配。食堂供餐所需原材料由乙方负责采购...( 荤菜在正文中 )

【招标公告】 2024NCZ0000512024年自治区体育局职工餐厅服务项目2024年自治区体育局职工餐厅服务项目的采购需求）

银川市

2024-01-17

...品的冰箱（柜），应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度。 3.4 食品置放3.4.1 蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放。3.4.2 肉等易腐食品的保存必须低温冷藏，食品化冰之后严禁二次冷冻。3.4.3 大米、干货等易霉食品的储存注意干燥防潮。 3.4.4 油盐酱醋等调味品，加盖加罩。4.服务标准4.1餐厅菜点品种安排...( 荤菜在正文中 )

【招标公告】银川市公安局西夏区分局2024-2025年度度食堂承包服务采购项目）

银川市

2024-01-11

...保障1个品种，其中包含米饭炒菜、面食、小吃。（3）比例要求：每天供应素菜比例不超过40%；荤菜比例不少于50%，荤菜当中肉食品比例不得低于60%。（4）制作要求：餐厅所有菜谱要求全部自行制作，禁止使用成品、半成品，所有出品保证每周制定菜谱，做到在品种和口味上不重复出现，保证菜品的鲜度及营养搭配的合理，使每位就餐职工科学、合理的饮食。菜品的搭配及原料特点制定菜...( 荤菜在正文中 )