福建荤菜招标采购

...技术要求：服务商应根据学校要求为2024年中高考配餐正常进行提供以下支撑服务：每份应包含四荤菜、一素菜、一小菜、一份单独分装米饭、一份单独分装例汤、一个饮品、一个水果。每餐所提供的套餐单品不高于50元人民币，不低于以下的标准： A、 荤菜一：牛肉类菜品; B、 荤菜二：水产类菜品; C、荤菜三：猪肉类菜品; D、荤菜四：猪肉类菜品; E、素菜一：时令蔬菜；...( 荤菜 在正文中 )

...、鸡蛋、面线糊、粥、面条、谷物类等食物。 （2）提供午餐供应，餐标为15元/人，午餐为1个荤菜、2个半荤 、1个素菜及餐后酸奶或者水果。每周除正常米饭及汤外，不定时搭配粗粮、炒面、炒面线、炒粿条等主食。 （3）我司仅提供食堂场地和厨房设备，其余的服务人员、食材、柴米油盐、纸巾、日常维护等均由投标人提供。 3、食堂地址： 厦门市思明区湖滨西路11号102室 4...( 荤菜 在正文中 )

...、自制面食，日不少于2种。 B、菜类：每天大约8种菜类供应，以清淡、家常菜为主，其中：2种荤菜、2种素菜、2种半荤菜、炖罐/风味小菜5种。（风味小菜须有4种样式，但不可外购，必须自制）。 C、独立餐区日备2-3人分餐保障。 D、据管理员通知做好应急餐或计划餐。 3、每日晚餐就餐员工约为30人，时间:17:30—19:30。 A、主食：米饭/粥/煮面/炒面（以...( 荤菜 在正文中 )

...有一项不合格扣1分，扣完3分为止。 3分 服务质量44分 1、中、晚餐菜品花样荤、素、半荤菜各不少于3种，营养搭配合理，每日更新菜式。 每少一种扣2分。荤、素营养搭配不合理、未更新菜式一次扣2分。扣完8分为止。 8分 2、饭菜的份量合适。 饭菜份量不合适扣1－3分，扣完3分为止。 3分 3、饭菜可口程度。 饭菜不可口扣1-－3分，扣完3分为止。 3分 4、...( 荤菜 在正文中 )

...有一项不合格扣1分，扣完3分为止。 3分 服务质量44分 1、中、晚餐菜品花样荤、素、半荤菜各不少于3种，营养搭配合理，每日更新菜式。 每少一种扣2分。荤、素营养搭配不合理、未更新菜式一次扣2分。扣完8分为止。 8分 2、饭菜的份量合适。 饭菜份量不合适扣1－3分，扣完3分为止。 3分 3、饭菜可口程度。 饭菜不可口扣1-－3分，扣完3分为止。 3分 4、...( 荤菜 在正文中 )

...供应膳食，每月制定菜谱，荤素搭配合理，营养均衡，每天更换菜式不重复，午餐供应至少保证有四种荤菜三种半荤菜两种青菜一种汤。 3、人员配备要求：福州食堂厨师1人、帮厨1人、勤杂工2人；晋江食堂厨师1人，勤杂工1人。福州若有临时增加人员用餐或遇特殊情况时需增加1名帮厨人员。 （二）结算方式 从本项目合同签订生效之日起，职工食堂劳务服务费按月结算。月底经招标人检查考...( 荤菜 在正文中 )

...点 详见文件要求 一年一签 1-1学生：1主荤2小荤1素菜1米饭1杯例汤； 1-2教师：2荤菜2素菜1米饭1杯例汤 五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 阮向红、冯钦、侯传田、张艳、黄文城（包1） 六、代理服务收费标准及金额： 本项目代理费收费标准：本项目不收取代理服务费。 本项目代理费总金额：0.000000 万元（人民币） 七、公告期限 自本公告发布之...( 荤菜 在正文中 )

...供应膳食，每月制定菜谱，荤素搭配合理，营养均衡，每天更换菜式不重复，午餐供应至少保证有四种荤菜三种半荤菜两种青菜一种汤。 3、人员配备要求：福州中心厨师1人、勤杂工2人，福州若有临时增加人员用餐或遇特殊情况时需增加1名帮厨人员。 （二）结算方式 从本项目合同签订生效之日起，职工食堂劳务服务费按月结算。月底经招标人检查考核后，中标人应在5个工作日内提供正式税务...( 荤菜 在正文中 )

...、自制面食，日不少于2种。 B、菜类：每天大约8种菜类供应，以清淡、家常菜为主，其中：2种荤菜、2种素菜、2种半荤菜、炖罐/风味小菜5种。（风味小菜须有4种样式，但不可外购，必须自制）。 C、独立餐区日备2-3人分餐保障。 D、据管理员通知做好应急餐或计划餐。 3、每日晚餐就餐员工约为30人，时间:17:30—19:30。 A、主食：米饭/粥/煮面/炒面（以...( 荤菜 在正文中 )

...和政策性规定的经营自主权。 2、供餐要求：保证准点开膳，保证饭菜足量、优质，做到品种多样(荤菜不少于15种，素菜不少于10种）、饭菜价格合理，能适应不同教师就餐。不准出售变质、变味的饭菜和剩菜剩饭。为教师用餐提供优惠方案。 3、教师午餐补贴：2850元/人/年，教师午餐补贴由中标方每个季度第一个月第一周充值712.5元/人/每季度至教师就餐卡中；中标方制定菜...( 荤菜 在正文中 )

...供应商延续采购。 需满足的要求：中标单位须能确保每日食堂的正常供应。主餐需提供8个品种以上荤菜、半荤菜，3个品种以上素菜供选择，并提供2个品种以上小吃：如汤面、肉粽，及足量主食并且保证在12:00-13:00期间饭菜保持温热状态，菜品充足。中标人需在15元价位提供1份主荤+1份半荤菜+1份素菜+足量主食+1份例汤。其中每份主荤、半荤素、素菜的克重不少于120...( 荤菜 在正文中 )

...住，标间单价不超过280元/间﹒天（含早）。3.容纳140人左右的食堂，用餐标准不低于2个荤菜、1个半荤素菜、1个素菜、1个汤、1种水果或酸奶，餐费单价不超过40元/人﹒餐。4.交通便利，停车方便 222.580000 2024年04月 无 本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。 厦门海洋职业技术学院...( 荤菜 在正文中 )

...的产品；午餐晚餐每人每餐25元(满足两荤两素，荤食≥50%、一汤、一水果、一酸奶/饮品:两荤菜应满足肉类和海鲜均衡搭配、汤品应为养生炖罐或海鲜汤)；550ml饮用水/瓶；12L饮用水/桶 107.000000 2024年03月 无 本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。 福州市教育局 2024年02月...( 荤菜 在正文中 )

...守国家和地方有关环境和食品卫生标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。素菜和半荤菜存放不超过24小时、荤菜不超过48小时；冰箱生冻品存放不超过3天，菜品留样应保存48小时。餐后要认真清洗食具并做好消毒工作。每日定时对食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理，保持餐厅、厨房的卫生整洁。 2、人员配置方案及要求 （1）人员配置：食堂各类服务人员不少于5...( 荤菜 在正文中 )

...个鸡蛋、 1 袋奶/豆浆。 午餐：主食不低于 3 种，副食不低于 6 种，不低于 2 个荤菜、 2个半荤半素菜、 2 个素菜，汤不低于 1 种，水果不低于 2 种。 晚餐：主食不低于 3 种，副食不低于 6 种，菜品与午餐不重样，不低于 2 个荤菜、 2 个半荤半素菜、 2 个素菜，汤不低于 1 种, 水果不低于 2 种。 在满足正常供餐情况下，还应开设副...( 荤菜 在正文中 )

...个鸡蛋、 1 袋奶/豆浆。 午餐：主食不低于 3 种，副食不低于 6 种，不低于 2 个荤菜、 2个半荤半素菜、 2 个素菜，汤不低于 1 种，水果不低于 2 种。 晚餐：主食不低于 3 种，副食不低于 6 种，菜品与午餐不重样，不低于 2 个荤菜、 2 个半荤半素菜、 2 个素菜，汤不低于 1 种, 水果不低于 2 种。 在满足正常供餐情况下，还应开设副...( 荤菜 在正文中 )

...、一楼学生餐厅服务方式 1、一楼自选快餐：主食、菜色多样化，午、晚餐菜品20-30种（包括荤菜、半荤菜、素菜等），给学生们更多的选择，满足学生们的需求。 2、推出餐盘打菜更换为小碟盛菜，两队取餐，增加选餐打菜速度，使学生们能够更快的吃上热乎可口的饭菜，减少用餐高峰的拥堵。 二、二楼教工餐厅方案 本项目方案方应投入不低于25万元用于二楼教工餐厅的装修、卫生间改...( 荤菜 在正文中 )

...火锅料（牛、羊肉卷等） 1、姜母鸭至少≥750g； 2、火锅料组合，至少25件及以上，其中荤菜≥20件，需包含牛、羊肉卷，素菜≥5件。 福建省 南平公司 30 800 24000 74400 1000 邵武公司 20 16000 建瓯公司 13 10400 建阳公司 5 4000 顺昌公司 22 17600 松溪公司 3 2400 9 空气循环扇 台式、立式...( 荤菜 在正文中 )

...配。 2.午餐：以客家菜为主，部分配以其他菜系特色菜，并配备相应面食、杂粮。每餐必备品种：荤菜2种,素菜2种，炖汤1种。其中：荤菜以肉、禽、鱼或海产类为主，素菜由时令蔬菜做成，一周内的菜谱应不重样，夏季适量增加解暑甜品。 注：中午13：00前，应为迟就餐的人员提供餐饮服务。 3.晚餐：以客家菜为主，部分配以其他菜系特色菜，并配备相应面食、杂粮。每餐必备品种：...( 荤菜 在正文中 )

...，下午4点前预订晚餐。早餐提供馒头、包子、稀饭、面条等；午餐可选择菜品种不得少于12个（4荤菜、4个半荤菜、4个素菜）；晚餐品种不得少于6个（3荤菜、3个素菜）。承包方需提供（5种一天一个）免费汤；食堂的主要原材料（米、油、面、调料等）由食堂经营者负责采购，原材料必须采用正规渠道采购并符合食品安全的要求。 5、公务接待包厢用餐：根据宁德市政府接待管理办法，按...( 荤菜 在正文中 )

...配。 2.午餐：以客家菜为主，部分配以其他菜系特色菜，并配备相应面食、杂粮。每餐必备品种：荤菜2种,素菜2种，炖汤1种。其中：荤菜以肉、禽、鱼或海产类为主，素菜由时令蔬菜做成，一周内的菜谱应不重样，夏季适量增加解暑甜品。 注：中午13：00前，应为迟就餐的人员提供餐饮服务。 3.晚餐：以客家菜为主，部分配以其他菜系特色菜，并配备相应面食、杂粮。每餐必备品种：...( 荤菜 在正文中 )

...配。 2.午餐：以客家菜为主，部分配以其他菜系特色菜，并配备相应面食、杂粮。每餐必备品种：荤菜2种,素菜2种，炖汤1种。其中：荤菜以肉、禽、鱼或海产类为主，素菜由时令蔬菜做成，一周内的菜谱应不重样，夏季适量增加解暑甜品。 注：中午13：00前，应为迟就餐的人员提供餐饮服务。 3.晚餐：以客家菜为主，部分配以其他菜系特色菜，并配备相应面食、杂粮。每餐必备品种：...( 荤菜 在正文中 )

...）、4种热菜、鸡蛋、粥汤类不少于2种。早餐标准为7元/位；2.午餐：不低于6种面食、2种主荤菜、2种荤素菜、4种素菜、2种凉菜、2种粥汤、1种水果，1种甜点，每周菜品种类确保60%以上不重样。午餐标准为18元/位。工作套餐：早餐：每餐至少含当日牛奶1包，粥一份、熟鸡蛋一枚、小咸菜2道(重量不少于100克),主食一份(重量不少于300克)；午餐：不低于2种主荤...( 荤菜 在正文中 )

...合性均通过。 （2）中标金额为提供套餐标准如下： A套餐：售价15元/人/餐，套餐内容：两荤菜两素菜一主食一例汤 B套餐：售价20元/人/餐，套餐内容：两荤菜两素菜一主食一例汤，配甜点或水果 C套餐：售价25元/人/餐，套餐内容：两荤菜一个半荤菜两素菜一主食一例汤，配酸奶或水果 九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息 名 称：福州市...( 荤菜 在正文中 )

...分餐方式，在伙食标准内开展烹饪，午餐和晚餐每餐提供至少1道主食（米饭、面条、咸饭等）、1道荤菜、1道半荤素、1道时蔬和1道荤菜汤； 7.餐费：餐费另行支付； 8.食材采购要求：食材须从本地正规超市选购，提供采购小票。 四、投标人资格 1.符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款要求，具有独立承担民事责任的能力（提供法人营业执照复印件），具备餐饮管理或...( 荤菜 在正文中 )

...③根据上述A+B相加的最终得分为最终评审结果，由得分最高者中标；若最高得分出现相同分数的以荤菜平均得分高者中标，荤菜平均得分仍相同的以半荤菜得分高者中标，以此类推。 6. 供餐质量及环境卫生要求 1）承包单位所购食品原材料、调味品及相关包装物（如打包盒、塑料袋）等，均应符合国家卫生标准及相关法律法规，确保食材新鲜、完整、不过期、不变质，不添加对人体有害的化学...( 荤菜 在正文中 )

...员： 序号 岗位 人数 岗位要求 1 食堂厨师 1 男女不限，法定退休年龄以下，食堂每天的荤菜、素菜的制作及其它配套工作，身体健康，无传染性疾病，须持有效健康证，工作认真负责，吃苦耐劳。上班时间：7:30-17:30，法定节假日休息 2 食堂帮厨 5 男女不限，法定退休年龄以下，食堂每天的荤菜、素菜的制作及其它配套工作，身体健康，无传染性疾病，须持有效健康证...( 荤菜 在正文中 )

...验小学集体用餐服务 主食米面兼顾，并做到花色品种齐全（每餐各类荤素搭配不少于4个品种，其中荤菜不少于2种，素菜不少于2种，套餐中需提供例汤，米饭、面食免费足量提供）等 招标有效期为贰年，采购合同采用一年一签方式。 正常工作日每日午餐配送应于10:30之间送达（盒饭送达指定地点其中心温度必须在60℃（含60℃）以上）等 五、评审专家（单一来源采购人员）名单：...( 荤菜 在正文中 )

...每日餐品的正常供应。主食米面兼顾，并做到花色品种齐全(每餐各类荤素搭配不少于4个品种，其中荤菜不少于2种，素菜不少于2种，套餐中需提供例汤，米饭、面食免费足量提供)，保质保量，价格合理，并承诺两周菜品不重复(蔬菜除外)。 （详见公开招标文件） 五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 林 红（组长）、刘羊城、沈汪江、郑 永、丁翠仙(招标人代表) 六、代理服务收...( 荤菜 在正文中 )

...标。 1、招标内容：提供职工工作午餐、加班用餐服务。工作午餐标准为每人2荤2素，提供2个主荤菜（含炖汤）、2个半荤菜、3个纯素菜、1个例汤由职工选择；米饭职工按需自助取用。 服务期限自2022年1月1日起至2023年12月31日止。第一年结束后采用综合评分考核是否延续合同。 2、对投标人的要求 2.1投标人必须是在中国境内合法设立并存续的企业法人，具有三年以...( 荤菜 在正文中 )

...验小学集体用餐服务 主食米面兼顾，并做到花色品种齐全（每餐各类荤素搭配不少于4个品种，其中荤菜不少于2种，素菜不少于2种，套餐中需提供例汤，米饭、面食免费足量提供）等 招标有效期为贰年，采购合同采用一年一签方式。 正常工作日每日午餐配送应于10:30之间送达（盒饭送达指定地点其中心温度必须在60℃（含60℃）以上）等 五、评审专家（单一来源采购人员）名单：...( 荤菜 在正文中 )

...（四）用餐：用餐需安排在正规饭店，餐厅清洁卫生，以10人一桌为标准，鱼类等海鲜不少于3个，荤菜不少于2个，半荤不少于3个，素菜不少于2个，汤2个，主食1个，米饭不限量，大瓶果粒橙和大椰汁各1瓶，餐标在每人50元左右（旅行社视具体情况确定）。 （五）车辆和司机情况：空调车，车况好，车龄5年以内，内饰干净，司机五年内无安全不良纪录及相关证明。报价中包含过路费、油...( 荤菜 在正文中 )

...午餐的正常供应。主食米面兼顾，并做到花色品种齐全(每日午餐各类荤素搭配不少于4个品种，其中荤菜不少于2种，素菜不少于2种，提供足量米饭、例汤、水果或酸奶。具体详见竞争性磋商文件。 九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。 1.采购单位信息 名称：福建省福州外国语学校 地址：福州市仓山区公园路39号 联系方式：(0591)83473940 2.采购机构...( 荤菜 在正文中 )

...购人共同确定，根据规定的预算价根据规定的预算价，投标人须提供相应的服务承诺（格式自拟），如荤菜的品种的数量，素菜品种的数量，汤类品种的数量等；员工食堂午餐部分按照套餐定价食堂提供15元、20元（具体内容详见招标文件）。 员工食堂早上就餐时间6:30-8:00,午餐就餐时间11:30-14:00，晚餐16:30-20:00。若采购人有需要变更就餐时间，中标人应...( 荤菜 在正文中 )

...午餐及送餐服务，预算单价18元/人/天，内容涵盖： 1、配餐标准为每份18元。（至少包含两荤菜、两素菜、一主食、一份例汤、一份水果或酸奶及一次性餐具）； 2、合同期限三年。根据学校实际需求，提供配送餐服务。合同期内如遇学校供餐模式调整，可提前终止合同； 3、根据学生的营养需求制定合理的膳食计划； 4、精选新鲜、优质的食材，确保给学生提供安全健康的膳食； 5、...( 荤菜 在正文中 )

...每日餐品的正常供应。主食米面兼顾，并做到花色品种齐全（每餐各类荤素搭配不少于4个品种，其中荤菜不少于2种，素菜不少于2种，套餐中需提供例汤，米饭、面食免费足量提供），保质保量，价格合理，并承诺两周菜品不重复（蔬菜除外）；其他具体详见中标人投标文件。 两年 中标人餐品生产应符合《餐饮服务食品安全操作规范》的相关要求；其他具体详见中标人投标文件。 五、评审专家（...( 荤菜 在正文中 )

...签订生效后开始至双方合同义务完全履行后截止。 午餐：提供至少2种主食（米饭及其它）、3种全荤菜、3种荤素搭配菜、2种素菜、1种炖汤 五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 沈洁梅、黄国铭、郑宇焰(业主评审） 六、代理服务收费标准及金额： 本项目代理费收费标准：(1)根据采购委托协议中“有关费用问题”的约定，由成交供应商向代理机构交纳代理服务费。 (2)代理服...( 荤菜 在正文中 )

...协商确定。 （二）堂食用餐标准 堂食菜品供应要求如下：大荤不少于4道，价格区间5-6元；小荤菜不少于2道，价格区间4-5元；素菜不少于6道，价格区间1-3元；提供免费例汤，其他汤品至少1道，价格区间1-2元。承包方在足量供应以上菜品的前提下，需额外增设特色档口，价格根据市场定价，餐费发包方自行向服务对象收取。 （三）其他用餐标准 1.发包方员工用餐标准： 早...( 荤菜 在正文中 )

...印件证明，原件备查，否则不得分 3 投标人定期为委托第三方对餐具（包括筷子、汤碗、汤勺）/荤菜/素菜/米饭/生产用水（37项）等进行检测。每提供一份第三方检测机构出具的检测报告复印件得1分,满分3分。注：需提供近六个月内的委托合同、检测转账记录、发票和检测报告。 3 人员配置 （满分6分） 根据投标人服务团队、服务人员的拟配备情况由评委进行打分: 1.服务团...( 荤菜 在正文中 )

...。 5.食堂供应标准 早餐按主食一份、热菜二份、小菜二份、面点一份。 午餐按四菜一汤（一份荤菜、两份荤素菜、一份素菜）,主食米饭。 6.食堂用餐时间： 周一至周五午餐（节假日除外）。 早餐时间：7:20至8:00 午餐时间：12:00至13:00。 7.食堂合作服务期限 从2023年6月15日至2024年6月14日止，为期三年；实行1+1+1模式，协议到期日...( 荤菜 在正文中 )